【台北】金峰滷肉飯-香而濃郁的好味道-滷肉飯-排骨湯

說到台灣道地的小吃

就不得不推是滷肉飯

滷肉飯的魅力,已是所有觀光客來台

必吃的美食小吃

受歡迎程度,不僅僅是國人而已

就連全世界各地來到台灣觀光的觀光客

也對滷肉飯為之著迷

【台北】金峰滷肉飯-香而濃郁的好味道-滷肉飯-排骨湯

【台北】金峰滷肉飯-香而濃郁的好味道-滷肉飯-排骨湯

在台北,說到滷肉飯

許多人想到的,就是位於中正紀念堂附近的

金峰滷肉飯

名聲已遠近馳名

此店布咕先生在四年前吃過一次

雖然時間已久,但是記憶猶存

於是趁著平日的空閒時間

再次回味

【台北】金峰滷肉飯-香而濃郁的好味道-滷肉飯-排骨湯

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【台北】金峰滷肉飯-香而濃郁的好味道-滷肉飯-排骨湯

店門口

有二個類似坦仔麵的攤子

是專門裝肉羹與川燙食物的地方

【台北】金峰滷肉飯-香而濃郁的好味道-滷肉飯-排骨湯

在店內店外,隨處可見菜單

除此之外

【台北】金峰滷肉飯-香而濃郁的好味道-滷肉飯-排骨湯

店家還是有紙張式的菜單

方便給客人做使用

價格在台北來說,是大家所能接受的

不會因為名氣過大,而故意賣的比較貴

 

滷肉飯大碗要50元

【台北】金峰滷肉飯-香而濃郁的好味道-滷肉飯-排骨湯

點完餐之後,靠近巷子裡的店面

就有店員開始處理客人所點的排骨酥湯

先把排骨酥湯都分裝好後,放在一旁

等待客人點餐的時候

【台北】金峰滷肉飯-香而濃郁的好味道-滷肉飯-排骨湯

放入蒸籠加熱

等到冬瓜與排骨酥和高湯味道融合在一起後

【台北】金峰滷肉飯-香而濃郁的好味道-滷肉飯-排骨湯

就可以端起來,送到客人面前享用了

【台北】金峰滷肉飯-香而濃郁的好味道-滷肉飯-排骨湯

排骨酥湯

就此完成了~~

 

看起來超讚的

 

【台北】金峰滷肉飯-香而濃郁的好味道-滷肉飯-排骨湯

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裡面有冬瓜兩塊

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排骨酥四塊

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【台北】金峰滷肉飯-香而濃郁的好味道-滷肉飯-排骨湯

排骨酥湯剛送來時

整個排骨酥的香味和淡淡的醬油味,撲鼻而來

冬瓜吃起來,軟而不爛,還保持著原本的纖維和口感

再與先炸過的軟而不倫帶有濃濃肉香味的排骨酥一起做搭配

進蒸籠烹煮,整體的甜味、香味、醬油味

整個融為一體

讓湯中有排骨酥的美味,也有冬瓜的甜味

真是完美的結合

  

 

這次不想請大姆指獅子出來了,要讓他好好休息一下

【台北】金峰滷肉飯-香而濃郁的好味道-滷肉飯-排骨湯

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【台北】金峰滷肉飯-香而濃郁的好味道-滷肉飯-排骨湯

再來介紹今天的重頭戲

金峰滷肉飯

很威吧

 

為什麼每次出來感覺還是好弱

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開動前要先攪一攪

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拌一拌

【台北】金峰滷肉飯-香而濃郁的好味道-滷肉飯-排骨湯

開始拿湯匙,大口大口吃

 

!!!!

從一上桌,淡淡的滷肉香,不斷的飄散進入我的鼻子裡

當吃下去時,整個嘴巴散佈了香菇與八角、五香粉、醬油完美結合的味道

再和滷肉所煮出來的濃稠狀膠質與香Q白飯做搭配

香、濃、稠

  

 


大姆指獅子,今天不是要讓你休息嗎?


因為太好吃了,我不得不又出現

【台北】金峰滷肉飯-香而濃郁的好味道-滷肉飯-排骨湯

讓人吃了一口,還想一直不停的吃

【台北】金峰滷肉飯-香而濃郁的好味道-滷肉飯-排骨湯

我吃我吃

【台北】金峰滷肉飯-香而濃郁的好味道-滷肉飯-排骨湯

我吃我吃

好吃到坐我對面的大陸觀光客,吃到第一口

也直說好吃

 

知道台灣的厲害吧

 

【台北】金峰滷肉飯-香而濃郁的好味道-滷肉飯-排骨湯

【台北】金峰滷肉飯-香而濃郁的好味道-滷肉飯-排骨湯

每碗滷肉飯都有附一塊傳統式的醃菜心

吃起來淡淡的微鹹,味道整個有深入到菜心裡

保有脆度,相當的不錯

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吃到最後一口,好捨不得吃

但是,捨不得,還是要照吃下去

 

把食物吃乾淨是一種美德

【台北】金峰滷肉飯-香而濃郁的好味道-滷肉飯-排骨湯

結論:

金峰滷肉飯,真的不是蓋的

就連觀光客,都指名要來此店用餐

可見他的知名度,已是不同凡響了

更是遠近馳名

好吃的程度,我相信,只要吃過的人,心中都有一個答案

而這個答案,不斷的口耳相傳

才有今天的名氣

好吃、美味,才是食物的核心

 

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店名:金峰滷肉飯

電話:02 2396 0808

地址:台北市中正區羅斯福路一段10號

地圖:


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Posted by 布咕布咕 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(6) 人氣()


留言列表 (6)

Post Comment
  • dannisamy
  • 我上次去吃的粥也在這附近,原來這家那麼有名
  • 真的超有名的,而且很多觀光客指名店家

    布咕布咕 replied in 2014/04/04 21:21

  • 沙拉公主
  • 雖然說他是間名店,每次也真的很想走進去,但是我覺得他看起來好髒喔!所以經過N次也沒走進去過><
  • 可能也老舊了,沒有辦法,不然可以叫朋友外帶帶回家,應該就沒問題了

    布咕布咕 replied in 2014/04/04 21:20

  • 純真
  • 感覺好好吃呀!
    但不常去台北吃飯
    只能先列入筆記中orz
  • 有機會來台北,記得來品嘗台北相當有名的滷肉飯

    布咕布咕 replied in 2014/04/06 14:48

  • 梁軒毓
  • 滷肉飯也能這麼威??
    筆記ing
  • 黑呀~超威的

    布咕布咕 replied in 2014/04/06 14:49

  • 魔術師 林政德
  • 我每次經過時,都有想吃的念頭,
    但是每每看到排隊的人潮,就打消了我的念頭,
    只能說,這真的是美食來著。
    (謎:感謝分享^^
  • 不過啦,只要避開熱門時段,還是可以不用排隊的

    布咕布咕 replied in 2014/04/06 14:49

  • claire
  • 好久沒吃了~~因為現在總是大排長龍的
    有機會再去吃碗滷肉飯配個湯好了!
  • 我推薦他們的排骨酥湯 好吃好喝

    布咕布咕 replied in 2014/04/06 14:50