【台北】33年老店知高飯-瘦不柴、肥不膩-知高飯

老店、老店

每當一間店,從我們口中說出老店這二個字時

有時候代表著他的美味一直不變

有時候代表著他的美味

有時候代表著他的歷史

不管是什麼原因

老店,已然成為美食界中,相當重要的名詞

今天,布咕先生就要帶大家介紹這間

已有三十三年歷史的老店

33年三重溪尾知高飯

【台北】33年老店知高飯-瘦不柴、肥不膩-知高飯

【台北】33年老店知高飯-瘦不柴、肥不膩-知高飯

【台北】33年老店知高飯-瘦不柴、肥不膩-知高飯

位於三重相當熱鬧的溪尾街上

有一間店名寫

三十三年老店知高飯專賣店

中午時間一到,人潮擁擠,排隊的人更是相當的多

吸引了布咕先生前來一嘗他的美味

 

老店耶老店耶~東西應該不錯吃

【台北】33年老店知高飯-瘦不柴、肥不膩-知高飯

【台北】33年老店知高飯-瘦不柴、肥不膩-知高飯

【台北】33年老店知高飯-瘦不柴、肥不膩-知高飯

店門口的攤位

放了炒好的高麗菜和吳郭魚、以及知高

看了就流口水,忍不住想點一份來吃

 

吃飯吃飯,我最會了

【台北】33年老店知高飯-瘦不柴、肥不膩-知高飯

店內環境

店內的乾淨度和整齊度都相當的好

而且空間寬暢,不會有壓力

除此之外,還有一台32吋以上的電視

環境算是相當不錯

 

最喜歡餐廳有電視了

【台北】33年老店知高飯-瘦不柴、肥不膩-知高飯

店家的筷子是利用勾子勾在一旁的竿子上

相當的特別,可以讓桌子的空間感覺更大

除了筷子以外,還掛了一盆花草,相當的吸晴

【台北】33年老店知高飯-瘦不柴、肥不膩-知高飯

菜單

價格對於平常喜歡吃小吃的人來說

可能都稍為貴了5~10元

但還是可以接受的程度

 

什麼?我們桌號是豬哥亮

我比較喜歡謝金燕啦

 

點好餐之後

老闆就開始準備我們的

店裡王牌-知高飯

【台北】33年老店知高飯-瘦不柴、肥不膩-知高飯

拿起旁邊的飯盒

開始裝飯

【台北】33年老店知高飯-瘦不柴、肥不膩-知高飯

 飯裝好之後,拿給一旁的服務人員

裝酸菜

 

圖中間不知道為什麼有一塊不明物體

該不會是飛碟吧

【台北】33年老店知高飯-瘦不柴、肥不膩-知高飯

裝好酸菜後

店員就拿著湯匙,尋找適合裝在飯盒裡的知高

【台北】33年老店知高飯-瘦不柴、肥不膩-知高飯

找到適合的之後,就馬上舀起來

裝入便當盒裡

  【台北】33年老店知高飯-瘦不柴、肥不膩-知高飯

除了知高以外

還會再夾一塊油豆腐和滷蛋進去

【台北】33年老店知高飯-瘦不柴、肥不膩-知高飯

除此之外,還有香菇和黃蘿蔔

【台北】33年老店知高飯-瘦不柴、肥不膩-知高飯

就完成了店裡的招牌

知高飯啦~~

不多說,馬上開始品嘗品嘗

【台北】33年老店知高飯-瘦不柴、肥不膩-知高飯

知高飯 80元

 

好像有一點貴

【台北】33年老店知高飯-瘦不柴、肥不膩-知高飯

【台北】33年老店知高飯-瘦不柴、肥不膩-知高飯

【台北】33年老店知高飯-瘦不柴、肥不膩-知高飯

知高差不多二隻手指的長度與寬度

肥瘦各一半

【台北】33年老店知高飯-瘦不柴、肥不膩-知高飯

【台北】33年老店知高飯-瘦不柴、肥不膩-知高飯

【台北】33年老店知高飯-瘦不柴、肥不膩-知高飯

還有油豆腐、滷蛋、酸菜、香菇

介紹完裡面的東西之後

開始來吃啦

【台北】33年老店知高飯-瘦不柴、肥不膩-知高飯

這塊滷豆腐,吃起來相當入味

不止外層的皮有味道,連裡面的部份也有滷汁的味道

滷的相當的好

只是味道偏鹹

建議大家配飯吃會比較好

【台北】33年老店知高飯-瘦不柴、肥不膩-知高飯

滷蛋

蛋白的部份,吃起來有點”倫”

應該是老闆不斷的煮、不斷的滷的關係導致倫倫的

雖然中間的蛋黃有入味

但是就蛋白太硬,而且吃起來鹹了點

【台北】33年老店知高飯-瘦不柴、肥不膩-知高飯

【台北】33年老店知高飯-瘦不柴、肥不膩-知高飯

知高

!!!!!

!!!

我終於知道他們可以經營了三十三年還毅力不搖

因為……因為……他們的知高太厲害啦~~~

乍看之後,知高的瘦肉部份,一絲絲的,一點肥肉都沒有,可能會太乾

但是吃了一口之後,你就會發現,瘦肉的地方,完全不乾柴

而且吃起來相當的JUICY,整個肉汁的美味,全部都在肉裡

不會有咬不斷的現象出現

肥肉的部份,也是相當的厲害,咬下去

完全感覺不到油膩感,相當的有彈性,讓人多吃幾口

都不會覺得油膩

【台北】33年老店知高飯-瘦不柴、肥不膩-知高飯

【台北】33年老店知高飯-瘦不柴、肥不膩-知高飯

除了知高飯以外

我們還有加點魯肉飯和油豆腐

只可惜魯肉飯吃起來中規中矩

就不多介紹了

 

結論:

來到此店

什麼都不建議點,就只建議大家點知高飯

知高飯裡的那塊肉,實在太厲害了

我第一次吃到可以把知高滷到這麼厲害

瘦的地方吃起來不柴反而多汁

肥的地方吃起來不肥反而Q彈不油膩

真的太厲害了

以後我要吃知高飯,絕對是來此店

 

如果要吃別的東西,應該會到別家店


 

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店名:33年三重溪尾知高飯

電話:0222875997

地址:新北市三重區溪尾街206號

地圖:


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留言列表 (14)

Post Comment
  • 儂儂
  • 這家的桌號太有趣了^^
    知高飯太厲害了,瘦肉不柴肥肉不膩,想必是難得的好味道!
  • 恩恩,但是只有那塊肉好吃而已 T_T 價格太高了

    布咕布咕 replied in 2014/04/17 22:45

  • 小孟欣
  • 我也覺得他家滷肉飯還好XD~~呵呵
  • 我覺得全部東西都還好,只有那塊肉好吃而已

    布咕布咕 replied in 2014/04/17 22:46

  • 小紅帽
  • 推!
    知高飯看起來不錯
    但是一碗應該吃不飽喔男生的話
    呵呵~~
  • 不會啦,男生這樣子吃剛剛好,只是有點貴松松而已

    布咕布咕 replied in 2014/04/17 22:46

  • 虛人
  • 現在這個時刻我好想來一碗啊!!
  • 我也好想來一碗,但是在夢中就好了

    布咕布咕 replied in 2014/04/17 22:47

  • 敦 小 蓮

  • 知高飯我有聽過耶...但八十大洋...我考慮XD
  • 恩呀,很可怕吧

    布咕布咕 replied in 2014/04/17 22:47

  • NANA媽
  • 推4
    才吃完早餐~看到你這篇又餓了~(嘖!)這樣我很難減肥~哈!
  • NANA媽雙腳走天下,怎麼可以節食呢? XD

    布咕布咕 replied in 2014/04/17 22:48

  • 口妮姬娃
  • 推推
    桌號太可愛了
    但真的有點小貴
    不過看到肉的樣子 吃得開心最重要 :D
  • 之後只能點知高飯了,不然點其它的會不開心

    布咕布咕 replied in 2014/04/17 22:49

  • saliha
  • 推7

    吃飯吃飯 我最會了----這句怎麼那麼可愛了XDD
  • 呵呵,因為他肥嘟嘟的,所以吃超胖的

    布咕布咕 replied in 2014/04/17 22:49

  • 「月光杉林」廚房
  • 軟Q的知高飯,入口即化的好滋味,令人讚不絕口呀!感恩好友的美食分享!
  • 不會不會,有機會可以吃吃看

    布咕布咕 replied in 2014/04/17 22:50

  • chico386
  • 看完布咕的介紹後...也好想來一碗知高飯!(流口水)
    不過總覺得南部的價位親民多了!
    奇可推+


  • 這間貴到連台北人都不太能接受了

    布咕布咕 replied in 2014/04/17 22:50

  • Huan's❤
  • 居然在三重!!!!看來我下次可以去嚐嚐看>U<
  • 記得,點知高飯就好了,其它不建議品嘗

    布咕布咕 replied in 2014/04/17 22:51

  • Ivy
  • 這間真的好吃,招牌的知高飯真的不可錯過喔!
  • 對呀,只有知高飯好吃,其它不用理了 哈哈

    布咕布咕 replied in 2014/04/17 22:52

  • 陳裕仁
  • 拍謝 什麼是知高飯 是腿庫還是空肉
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