【台北】田季石板燒肉吃到飽-DIY石板料理

【台北】田季石板燒肉吃到飽-DIY石板料理

今天要為大家介紹的是

跟田季發爺同一個集團的

田季石板燒肉吃到飽

 

有什麼不同?

 

一個是炭火直接烤,一直是用石板的方式

【台北】田季石板燒肉吃到飽-DIY石板料理

田季石板燒肉-店內的等待區

店內的等待區相當的寬暢

足足有二十名位置可以讓客人等待

而且一旁還有電視可以觀看

 

老闆,我可以在這邊吹冷氣看電視不要消費嗎?

【台北】田季石板燒肉吃到飽-DIY石板料理

【台北】田季石板燒肉吃到飽-DIY石板料理

田季石板燒肉-店內裝潢

店內空間相當的大,可容納高達150人以上

不管是社團聚會還是謝師宴

這邊絕對有空間的

【台北】田季石板燒肉吃到飽-DIY石板料理

田季石板燒肉-DJ臺

不分平假日,只要晚上六點過後來店裡用餐

就有現場DJ陪著大家一起同樂

也可以點歌哦

【台北】田季石板燒肉吃到飽-DIY石板料理

田季石板燒肉-石板與火鍋

田季石板是採用水晶石板,可以看到放在最底下的炭火

相當的有特色

一旁用小瓦斯爐的是火鍋,火鍋不大

 

火鍋也不需要大,因為重點是石板


【台北】田季石板燒肉吃到飽-DIY石板料理

【台北】田季石板燒肉吃到飽-DIY石板料理

田季石板燒肉-店內食材

店內的用餐方式全都是自助式的

所有的材料都在架上

不論是牛肉、豬肉、羊肉、蔬菜……等等的食材

應有盡有,想炒什麼樣的組合就拿什麼樣的食材

【台北】田季石板燒肉吃到飽-DIY石板料理

一旁還有店家幫大家調好的料理

可以加入食材一起做料理

【台北】田季石板燒肉吃到飽-DIY石板料理

如果不喜歡用店家調好的醬料

一旁也有各式的醬料可以自行調配

除此之外,石板炒菜絕對不能少的洋蔥、蔥、蒜等等

這邊都有哦

【台北】田季石板燒肉吃到飽-DIY石板料理

【台北】田季石板燒肉吃到飽-DIY石板料理

另外還有冰棒和果汁、可爾必思與飲料可以食用

【台北】田季石板燒肉吃到飽-DIY石板料理

食材都拿好之後就可以下去做拌炒

自己DIY做石板料理

如果覺得味道不夠,每桌桌上都有附調味粉

可以進行調味

【台北】田季石板燒肉吃到飽-DIY石板料理

開始進來我們今天的DIY石板燒肉


【台北】田季石板燒肉吃到飽-DIY石板料理

肉片放在石板上後,加一些調味粉

【台北】田季石板燒肉吃到飽-DIY石板料理

不到30秒的時間,牛肉已經呈現7分熟剛剛好食用的程度

再把他鏟起,馬上來品嘗美食


【台北】田季石板燒肉吃到飽-DIY石板料理

石板的高溫把牛肉片瞬間烤熟

肉汁的美味,不止保留在肉片之中,還滿到溢出來

加上一點調味粉提味


比起一般的燒肉方式,還要更好吃

【台北】田季石板燒肉吃到飽-DIY石板料理

【台北】田季石板燒肉吃到飽-DIY石板料理

【台北】田季石板燒肉吃到飽-DIY石板料理

除此之外,也可以夾泡菜一起食用

【台北】田季石板燒肉吃到飽-DIY石板料理

炒完後的鍋子,可以加一點水

把剛剛炒過的油給清洗一下

才不會有味道殘留在下一道菜

【台北】田季石板燒肉吃到飽-DIY石板料理

 清完後,馬上來準備下一道

先把洋蔥下去爆香

【台北】田季石板燒肉-DIY石板料理

再把牛肉片下去拌炒

【台北】田季石板燒肉吃到飽-DIY石板料理

炒到熟度差不多時

最後再加入蔥花和醬料

【台北】田季石板燒肉吃到飽-DIY石板料理

就完成了醬燒肉片

 

開飯囉

【台北】田季石板燒肉吃到飽-DIY石板料理

使用石板炒出來的蔥、洋蔥等香料,味道更香

牛肉更為軟嫩多汁,比起一般燒肉來說

我更喜歡這種鐵板的方式

【台北】田季石板燒肉吃到飽-DIY石板料理

海鮮拼盤 (加價150元)

建議大家來到這邊用餐,不能錯過他們的海鮮拼盤

有四隻蝦子、四顆貝殼類海產、四片鮭魚

份量很大

 

有多大?

【台北】田季石板燒肉吃到飽-DIY石板料理

蝦子每隻整整高達20公分以上

 

夠大了吧?

如果還是不知道多大,可以拿一下家裡的尺量哦

 

【台北】田季石板燒肉吃到飽-DIY石板料理

先把鮭魚下去煎

【台北】田季石板燒肉吃到飽-DIY石板料理

再加入醬油和鹹稍微調味一下

【台北】田季石板燒肉吃到飽-DIY石板料理

就可以馬上食用

 

鮭魚吃起來肉質軟嫩鮮甜,沒有腥味

 

煮的時候記得加一些調味料就好了

過多的調味會讓食材本身的美味流失掉

【台北】田季石板燒肉吃到飽-DIY石板料理

 再來服務生幫我們做一道神秘料理

【台北】田季石板燒肉吃到飽-DIY石板料理

 先將蝦子去殼

【台北】田季石板燒肉吃到飽-DIY石板料理

去殼後,把蝦肉煎成

再開始打蛋

【台北】田季石板燒肉吃到飽-DIY石板料理

把蛋黃和蛋白打散後,倒入鐵板

【台北】田季石板燒肉吃到飽-DIY石板料理

再放入剛剛炒好的蝦子

【台北】田季石板燒肉吃到飽-DIY石板料理

把他捲起來,放在盤子中

切成一塊一塊

【台北】田季石板燒肉吃到飽-DIY石板料理

再撒上海苔粉和蜂蜜芥末醬

 

有如一幅畫般的美妙

【台北】田季石板燒肉吃到飽-DIY石板料理

吃起來,鹹香鹹香,帶有蜂蜜芥末的嗆辣

有一種說不出的奇妙口味

但是整體吃起來很不錯

 

吃的差不多之後,就開始使用甜點啦

【台北】田季石板燒肉吃到飽-DIY石板料理

先把餅下去烤

再塗上奶油

【台北】田季石板燒肉吃到飽-DIY石板料理

和糖粉

反面也同樣做法

【台北】田季石板燒肉吃到飽-DIY石板料理

就完成我們今天的最後一道甜點

酥脆的餅皮,加上經過石板烘烤過後的糖霜

整個形成麥芽糖的感覺

吃下去,奶油的香與餅皮的酥再加上麥牙糖一絲絲溫和的甜味

 

 

吃完最後的甜點之後,也結束我們今天的晚餐之旅

 

結論:

這次吃的田季石板比起我們一般在外面吃的直接式的炭火燒肉相比

布咕先生覺得石板燒出來的食材和食物的味道都比較好,比較香

而且最大的重點是可以DIY,可以讓自己當個小廚師一般

在朋友或是心儀的人、情人面前

展現最帥氣的一面

 

 

喜歡的話別忘記按個讚持續關注哦

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

 

【台北吃到飽懶人包】台北燒烤、麻辣火鍋、韓式料理、飯店Buffet吃到飽餐廳

 

【台北吃到飽懶人包】台北燒烤、麻辣火鍋、韓式料理、飯店Buffet吃到飽餐廳總整理

 (直接點擊連結)

 

台北旅遊,美食、小吃、餐廳、吃到飽-懶人包

台北美食,台北美食小吃台北新莊美食,台北新莊餐廳,台北新莊小吃,台北板橋美食,台北板橋餐廳,台北板橋小吃,台北三重小吃,台北蘆洲餐廳,台北旅遊,台北景點

 (直接點擊連結)

 

聲明:

     *每個人的口味不一,我是以自身經驗的給予建議,並非適用於所有人*

布咕布咕美食小天地文章結束banner3-正式版

 更多美食文章就在粉絲團

布咕布咕美食小天地~*
https://www.facebook.com/bukuhappyfoodworld

延伸閱讀,繼續看下去:

【台北】君品酒店雲軒西餐廳-龍蝦牛排大餐(吃到飽)

【台北餐廳】君品酒店雲軒西餐廳-龍蝦牛排大餐(吃到飽)

  【台北】滿堂紅頂級麻辣鴛鴦火鍋吃到飽(復興店)-美味牛小排、霜降牛肉不吃後悔

  【台北餐廳】滿堂紅頂級麻辣鴛鴦火鍋吃到飽(復興店)美味牛小排、霜降牛肉不吃後悔 

【台北】藍象廷泰鍋-泰式火鍋吃到飽

 【台北餐廳】藍象廷泰鍋-泰式火鍋吃到飽-獨特的蒸煮料理

【台北】韓江吃到飽-韓式烤肉-開始煮

  台北餐廳『韓江』-韓式烤肉吃到飽之烤肉萬萬歲。

 【台北】誠品-晶華酒店-泰市場吃到飽-照片介紹

台北餐廳-泰市場-泰式料理吃到飽之 我就是泰皇!!

台北-本沐食堂-美味的壽喜燒吃到飽-豬豬肉

 台北餐廳-本沐食堂-壽喜燒吃到飽-石頭火鍋式的壽喜燒

【台北 西門町】鍋大爺-拉麵湯底的火鍋?

【台北 西門町餐廳】鍋大爺吃到飽-拉麵湯底的火鍋?

  【板橋】我!就厲害-699精緻燒烤吃到飽

【台北板橋餐廳】我!就厲害-699精緻燒烤吃到飽

  

台北美食、旅遊一次搞定

(直接點擊連結)

店名:田季石板燒肉

電話:02-2712-0095

價位:星期1~5,12:00~16:00,399元

1~5,16:00~02:00及例假日全天,499元

地址:台北市松山區復興北路323號1樓

地圖:


檢視較大的地圖 

 

, , , , , , , , , , , ,

布咕布咕 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()