【板橋】103kitchen-愛莉絲的夢想世界

【板橋】103kitchen-愛莉絲的夢想世界

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 今天要介紹的是位於板橋長江路上的一間美式餐廳

103kitchen

這間美式餐廳有別於一般

沒有以往美式餐廳的陰沉與黯淡

反而呈現出來的是一片明亮光明,充滿著無限想像的

愛莉絲的夢想世界

【板橋】103kitchen-愛莉絲的夢想世界

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【板橋】103kitchen-愛莉絲的夢想世界

打開那扇神奇之門後

呈現在眼前的,是一個截然不同的世界

牆壁畫滿了手繪圖畫

有如進到夢境一般

穿梭在現實世界,來到不一樣的世界

【板橋】103kitchen-愛莉絲的夢想世界

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菜單

店內不論是菜單、還是牆壁上的手繪圖

全部都是老闆一手打理,相當別有用心

店內的餐點有漢堡、義大利麵、燉飯、飲料、甜點、開胃小點

價格都落在100~200之間

比起一般美式餐廳便宜

但最大的不同並非價格,而是老闆的用心

【板橋】103kitchen-愛莉絲的夢想世界

店內除了單點以外,也有套餐的選擇

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紅茶

喝起來順口,香、濃、厚的紅茶香味

一點苦澀味都沒有

每喝一口,香氣四溢的紅茶味不斷的飄散而來

 

超級香的啦!~

【板橋】103kitchen-愛莉絲的夢想世界

杯子上的圖案和數字

也都是老闆的巧思與創作

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抹茶拿鐵 80元

有別於一般市面,喝起來就有如喝了

抹茶鴛鴦拿鐵

抹茶香並與咖啡、奶泡做結合

別有一番風味

 

喜歡抹茶的人,不能錯過

【板橋】103kitchen-愛莉絲的夢想世界

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黑胡椒醬漢堡排飯 170元

堅挺無比的蛋黃,輕輕一戳

蛋黃有如瀑布一般不停的流下來

與飯做了完美結合

【板橋】103kitchen-愛莉絲的夢想世界

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吃了一口

滑嫩帶有濃郁蛋香味的有機雞蛋

搭配著特殊工法製成的黑胡椒燉飯

讓你吃下去的每一口

都讓胡椒味一直不停的在嘴裡環繞

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青醬G腿排手工漢堡 180元

 

什麼?第一次聽到青醬加入了漢堡的行列

【板橋】103kitchen-愛莉絲的夢想世界

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旁邊附的薯條,炸的金黃酥脆,一點都不會有軟趴趴的感覺

相當的脆,好吃

【板橋】103kitchen-愛莉絲的夢想世界

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店家的漢堡皮麵包

都是店家自行製作的,而非我們平常吃的美式餐廳的漢堡皮

上面塗滿了蘿勒醬

【板橋】103kitchen-愛莉絲的夢想世界

加上用蘿勒醬醃製過的雞腿排

【板橋】103kitchen-愛莉絲的夢想世界

【板橋】103kitchen-愛莉絲的夢想世界

 

【板橋】103kitchen-愛莉絲的夢想世界

大大咬一口

店家自製的漢堡皮,帶有紮實的咬勁口感,真的有別於一般的美式餐廳

特別的香、好吃

再加上帶有清香的正統蘿勒醬

讓你吃的每一口都感覺不到油膩

讓人吃了一口忍不住再吃一口

 

布咕美食小常識:我們平常吃的不論是義式還是美式等餐廳的蘿勒醬,其實用的是九層塔

九層塔的味道比較死,單板,而且台灣盛產,所以很多餐廳都使用九層塔

但是這次的店家使用的是正統的甜蘿勒,有別於一般九層塔的死味道

吃起來格外清新,味道更為清爽

【板橋】103kitchen-愛莉絲的夢想世界

炸雞柳附甜酒醬 90元

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每一條雞柳,形狀不一樣

沒錯,這正是店家自行製作的最好證明

因為機器做的,每個大小都會一致

吃起來口感也會差很多

【板橋】103kitchen-愛莉絲的夢想世界

沾一點店家特製外面幾乎吃不到的

甜酒醬

甜酒醬是店家用紅糖、威士忌、洋蔥等食材下去製做

沾了甜酒醬的雞柳,帶有甜甜的味道,一點都不油膩、甜膩

反而有一絲絲的酸味,把食物的油膩感給去除

 

這種醬不論是拿來沾薯條還是加入底下的生菜

都很可口哦

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最後來個甜點

這是店家新菜色

月亮上的兔子 130元

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挖一口來吃

熱騰騰的布朗尼,沾著店家自行製作的冰淇淋

熱騰騰的布朗尼帶著濃郁的巧克力香與冰冷冷的冰淇淋

冰火組合

相當的有特色

【板橋】103kitchen-愛莉絲的夢想世界

結論:

吃遍這麼多的美式料理的布咕先生

終於吃到一間有別於一般常見的美式餐廳

從店內的設計、裝潢、菜單、菜色、餐點

樣樣都看的到老闆的巧思與理念

尤其當我吃下青醬G腿排手工漢堡時

頓時整個人驚嚇

第一次吃到這麼香Q紮實的美式漢堡皮

與這麼清香的正統蘿勒醬

讓我吃了一口之後,欲罷不能

一口接著一口,停不下來

當然,除了漢堡以外,其它餐點也都是別俱用心

如果喜歡吃有別於一般的美式料理

我相信

【板橋】103kitchen

是最佳的不二人選

 

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聲明:

     *每個人的口味不一,我是以自身經驗的給予建議,並非適用於所有人*

 

 

店名:103kitchen

營業時間:早上8:00~晚上9:00

電話:02-2952-3852

地址:新北市板橋區長安街234號

地圖:


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留言列表 (4)

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  • 小紅姊姊
  • 半夜看到這些美食~~
    哈哈!減肥計劃會破功!實在太誘人了!
  • 他們半夜沒開,你就直接撐到明天早上吧~哈哈

    布咕布咕 於 2014/09/20 14:09 回覆

  • pinke0324
  • 好讚 推推 店內風格好可愛 感受的老闆用心
  • 恩呀,牆上的圖都是手繪自行畫的哦~超用心的

    布咕布咕 於 2014/09/20 14:09 回覆

  • wen wen
  • 店內太可愛了啦
    這裡離火車站會很遠嗎???
  • 有一點點小距離哦,可以當作散步走過去,讓肚子空一點,吃起來更美味^_^

    布咕布咕 於 2014/09/15 20:17 回覆

  • 王拉拉
  • 好可愛的地方~我喜歡那個黑胡椒醬漢堡排飯!
    感覺店家很用心呢~
  • 超級用心的,他們的手工漢堡是必點的,漢堡皮是現點現做的超威的~!

    布咕布咕 於 2014/09/20 14:10 回覆