【林口】鍋之舞-高貴而不貴且令人回味

【林口】鍋之舞-高貴而不貴且令人回味

一隻蝦子整整比長達15公分的筷子還要長

實在太跨張了

還是布咕第一次看到這麼肥大的蝦子

這一隻要多少錢??

200?不用180?不用

答案是2隻300!~

真的高貴不貴

 

爽度100分

【林口】鍋之舞-高貴而不貴且令人回味

位於林口長庚醫院不遠處

就有著一間高貴而不貴且令人回味的火鍋店

鍋之舞

【林口】鍋之舞-高貴而不貴且令人回味

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那扇帶有濃厚中國風的木門一打開

呈現在眼前的彷彿是來到古中國的感覺

高貴而優雅的黑色調加上燈籠、墨畫等裝飾品

顯的格外高貴

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店內的茶無限量供應,使用的是菊花普洱茶

喝起來清淡順口

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自助區

店內的白飯是無限量吃到飽的

另外醬料也都是自助可以自行調配哦

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這邊偷偷告訴大家一個神秘的清爽醬料

醋1:香油2.5再加一點蒜與蒜苗

吃起來不止去油膩,而且味道溫和

相當適合配肉類哦

 

這醬真的超讚,一定要試試

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前菜-椒麻花生

吃起來微辣微麻,加上花生香

相當不錯

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菜單

店內有販售和牛、日出太極、爆漿芋頭丸、海鮮

樣樣都有,雖然種類不多,但是都很有看頭

(完整菜單在文末)

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賓士鍋

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在開始食用前,老闆會先拿一根人蔘放入養生白味鍋裡烹煮

 

這也太高級了吧.....

這才是人”生”

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不論是店內的招牌麻辣鍋、南洋泰式酸辣鍋還是養生白味鍋

各個味道溫和不刺激,而且味道不會太辣、酸、鹹

要直接喝或是煮過食材再喝都一樣的美味

老闆還特地告訴我們,這湯頭都是每天用雞骨、豬大骨熬的

麻辣鍋也是用雞、豬骨熬的,跟一般用牛油不一樣

吃起來較不燥,而且不吃牛的人也能吃哦

【林口】鍋之舞-高貴而不貴且令人回味

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招牌麻辣鍋鍋底-豆腐

咬一口,蜂巢式的結構豆腐整整吸滿美妙的湯汁

吃起來不會無味,反而吃的到湯汁的美味

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養生白味鍋鍋底-豆皮

吃起來相當的軟嫩溫和,有別於一般外面

輕輕一咬就能咬斷豆皮,而且還吸滿了湯汁

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山茼蒿

吃起來清脆清爽帶有脆度與甜味

相當不錯

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鮮嫩花枝滑

吃起來軟嫩帶有一點Q勁,帶有鮮味

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頂級進口和牛

看到這片牛肉,不難想像他的美味程度

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先涮一涮

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涮到差不多六分熟就可以食用

吃起來軟嫩,一點都不柴,不會有一絲絲肉絲的感覺出現

滑嫩

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再搭配店家特製的花椒粉

吃起來帶有一點點的麻,但是充滿著香味


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日出太極

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每片肉上面,都會附一皮薄薄的小黃瓜

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要記得肉要跟小黃瓜一起煮哦

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牛肉再加上切成超薄的小黃瓜一起食用

清爽不油膩,讓你整盤吃完一點都不覺得油

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海大蝦

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比洗手巾還要大的蝦子

實在太嚇人

 

什麼?看不出多大

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拿筷子一比就知道了吧

就跟高達15公分的筷子一樣的大小

實在太嚇人了

 

而且二隻只要300元

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煮熟後,忍不住還是要再比一下

真的實在太巨大了

都比我的名片還要長三倍

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剝好殼後,大口咬下去

帶有Q勁和海味的海大蝦

實在是超新鮮的啦

 

老闆還說這是他親自去挑選買回來的

太威了

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另一樣超大型的海鮮也不得不介紹一下

鮑魚

整整比十元銅板大三倍以上

可見他多麼巨大

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另外店內的

爆漿芋頭丸

絕對不能錯過

當你每咬一口,滿滿的貢丸肉汁整個噴了出來

真的是超級好吃的啦

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甜點

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使用百香果的殼裝進香草冰淇淋

再上面加一些鮮奶油和焦糖

最後可以自行DIY淋上一些原汁百香果

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香草的香濃味,再加上鮮奶油的奶香與焦糖的糖香

最後再來百香果的酸味

真的是美妙極了

無法用言語形容

 

太好吃了

 

你以為這樣子就完了嗎?

不不不

還有最後一項好康就是

 

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如果吃不完的鍋底可以外帶

而且老闆還免費幫你加到滿,料也是

是不是很佛心

真的不用懷疑,真的是這樣子

你還不來就真的虧大啦!~

 

鍋底真的超級無敵棒,如果不外帶回家真會虧大

 

 

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最後附上店內消費方式和菜單

感謝各位!

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店名:鍋之舞

電話:03 327 0255

地址:桃園縣龜山鄉文化三路368號

地圖:


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