【台北】王家刀切麵店-比拳頭大的豬腳

【台北】王家刀切麵店-比拳頭大的豬腳

比拳頭還大的豬腳

拿十元硬幣作比較

整整比十元硬幣大上數十倍

相當的驚人,光看就令人想大快朵頤一番

想吃的話,他就在

【台北】王家刀切麵店-比拳頭大的豬腳

位於大安路上的信維市場裡

王家刀切麵

 

這邊有很多家豬腳,但是就屬這家最好吃

別被某家排隊人潮騙了

因為那個是老闆故意動作慢吞吞,讓人家感覺這間很名

【台北】王家刀切麵店-比拳頭大的豬腳

【台北】王家刀切麵店-比拳頭大的豬腳

店內環境

店內有分店內的位置和店外的位置

不論是店內還是店外,中午一到客人也都滿滿滿

【台北】王家刀切麵店-比拳頭大的豬腳

菜單

店內的價格在台北的大安區來說

已算是相當的親民了

【台北】王家刀切麵店-比拳頭大的豬腳

今天介紹的店家是以刀切麵為主

將麵團切成一條一條的麵

是考驗著師傅刀工的刀切麵

【台北】王家刀切麵店-比拳頭大的豬腳

熱水沸騰後,將麵條全丟下去煮

【台北】王家刀切麵店-比拳頭大的豬腳

煮熟後,麵條呈現出淡淡的黃色Q彈色調

再拿碗裝,加上炸醬以及小黃瓜

【台北】王家刀切麵店-比拳頭大的豬腳

就完成我們今天的

豬腳麵-乾麵

【台北】王家刀切麵店-比拳頭大的豬腳

上頭舖滿小黃瓜,以及炸醬,光看就相當吸引人

【台北】王家刀切麵店-比拳頭大的豬腳

攪拌後,筷子一夾

有的麵條軟嫩、有的Q彈有勁

沒錯~~這就是手工刀切麵的最好證明

麵條粗細不一,口感呈現出圓弧型的變化

讚~

【台北】王家刀切麵店-比拳頭大的豬腳

介紹完麵後,再來今天的

最佳男豬腳

 

來到這,千萬別點牛肉麵還是炸醬麵

點豬腳麵就對啦~~

【台北】王家刀切麵店-比拳頭大的豬腳

光看這豬腳的大小就知道有多麼吸引人

來這不點豬腳麵,就白來了~

 

這邊的豬腳麵大、小碗只差在麵的部份

肉的大小不受影響

【台北】王家刀切麵店-比拳頭大的豬腳

馬上夾一口來吃

肥的地方吃起來一點都不油膩,肉則不乾柴

淡淡的滷汁帶有一點點的香氣

再加上豬肉本身的甜味

【台北】王家刀切麵店-比拳頭大的豬腳

【台北】王家刀切麵店-比拳頭大的豬腳

立馬再夾二塊吞下肚

味道、爽度,一極棒

((這邊有分腳還是肉、建議大家點肉比較大也比較不肥哦))

【台北】王家刀切麵店-比拳頭大的豬腳

吃著吃著,終於把比拳頭還大的豬腳吃完了

麵的部份,就真的吃不完打包了

因為份量真的太大了

【台北】王家刀切麵店-比拳頭大的豬腳

看看豬腳剩下來的骨頭

就知道這一塊豬腳多麼有肉,份量有多大

單單一個大男生,還可以吃不完

 

結論:

這次的

 【台北】王家刀切麵店-比拳頭大的豬腳

雖然一碗價格要100元

但是一整大塊的豬腳和一大碗手工做的刀切麵

以及他的美味度來說

相當的值得,非常值得推薦大家

 

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店名:王家刀切麵

電話:無

地址:台北市大安區信義路四段60-46號

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