【蘆洲】越南河粉-人潮爆滿的越南美食-捷運三民高中站中央路

【蘆洲】越南河粉-人潮爆滿的越南美食-捷運三民高中站中央路

說到蘆洲,許多在地人第一個想到的莫過於切仔麵

但其實蘆洲除了切仔麵外,還有其它人氣美食

而今天我們要介紹的越南河粉

也可說是蘆洲小有名氣的越式料理

【蘆洲】越南河粉-人潮爆滿的越南美食-捷運三民高中站中央路

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這間越南河粉離蘆洲夜市及三民高中捷運站不遠

攤位看似陽春,但只要一到晚上,人潮滿滿滿

看看這個排隊人潮就知道受歡迎的程度

 

第一次看到越南料理竟然要排隊

【蘆洲】越南河粉-人潮爆滿的越南美食-捷運三民高中站中央路

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菜單

店內的主餐類一份都只要65元

其它像炸春捲、青木瓜也都只要60元左右

比起外面其它一份至少要100元的越式料理來說

價格更親民

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店內環境

算是路邊攤的開放式用餐環境

簡簡單單

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牛肉河粉 65元

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牛肉河粉上頭加了二種特殊的醬汁

看起來格外顯眼

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湯裡頭,還少不了牛肉河粉的

九層塔與洋蔥

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以及牛肉

越式料理的牛肉

都是用生的牛肉片直接用滾燙湯汁淋下去

讓牛肉瞬間呈現7分左右的熟度

牛肉吃起來不會韌,口感極佳

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馬上夾一口河粉來吃

咬一口,河粉吸收了牛骨高湯的美味

讓你吃的每一口都不會只是單單在吃河粉

而是湯頭與河粉美妙的搭配

 

 

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牛肉河粉 湯頭

看著湯頭裡夾雜了一點點的雜質

與上面那質油脂,不難看出這真的是大骨熬出來的高湯

喝一起,不乾不燥,呈現出自然的甜味

好讚哦

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炸春捲 60元

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炸春捲

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生菜

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越式醬汁

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這邊的炸春捲採用的是

皮包著肉餡,再下鍋去炸的方式

夾一塊再沾一點越式醬汁食用

特殊的越式醬汁把炸春捲的油膩感整個去除掉

還帶了微酸的口感,再搭配上春捲裡的內餡

味道可口

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除了沾醬吃外

也可以搭配生菜一起食用

更加清爽

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吃著吃著也完了

 

結論:

這還是布咕先生第一次碰到排隊的越南料理

這間

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不止價格親民,餐點更是有味

完全顛覆我對於越式料理的看法

如果想要吃越式料理的朋友

這邊會是不錯的選擇

 

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店名:越南河粉 捷運三民高中站中央路

營業時間:下午3:30~9:30 週日公休

地址:新北市蘆洲區中央路58號 (蘆洲衛生局斜對面)

地圖:


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