清境峰情人文民宿-雲霧之上環山繚繞

清境農場-峰情人文民宿-雲霧之上環山繚繞

說到台灣美麗的湖泊

大家第一個想到的一定是南投的日月潭

那麼好山好風景呢?

那麼就莫過於是海拔高達1500公尺以上的清境農場

雲霧之上環山繚繞,美不勝收

今天就來為大家介紹清境農場上的一間民宿

不止環境清幽視野好,更有好美食

清境峰情人文民宿

清境農場-峰情人文民宿-雲霧之上環山繚繞

從南投埔里的水沙蓮高速公路下交流道後(國道六號)

延著台14線往東的方向一直開過去

開著開著,就可以發現左手邊有一間民宿

清境峰情人文民宿

清境農場-峰情人文民宿-雲霧之上環山繚繞

到達地點後,呈現在眼前的是一間

庭園餐廳式的民宿

清境農場-峰情人文民宿-雲霧之上環山繚繞

有可愛的熊熊在迎接著我們

清境農場-峰情人文民宿-雲霧之上環山繚繞

庭院有露天式的戶外餐廳

清境農場-峰情人文民宿-雲霧之上環山繚繞

清境農場-峰情人文民宿-雲霧之上環山繚繞

以及各式各樣的桌椅

可以在清境農場中好好享受

環山繚繞且寧靜的美麗風景

清境農場-峰情人文民宿-雲霧之上環山繚繞

民宿老闆還有養很多隻喵咪

其中一隻,黑白交綴的毛髮相當的可愛

忍不住摸了他幾下

清境農場-峰情人文民宿-雲霧之上環山繚繞

清境農場-峰情人文民宿-雲霧之上環山繚繞

一旁還有養一隻鴨鴨

簡然是小型的動物園

 

介紹完庭院後,來看一下我們今天入住的房間

 清境農場-峰情人文民宿-雲霧之上環山繚繞

今天我們入住的是雙人房

 清境農場-峰情人文民宿-雲霧之上環山繚繞

由於這裡海拔高達1,500公尺以上

入夜後天氣較為寒冷

因此民宿也有提供電暖式床墊

相當貼心

清境農場-峰情人文民宿-雲霧之上環山繚繞

從窗戶看了出去,美麗的景色盡收眼底

清境農場-峰情人文民宿-雲霧之上環山繚繞

 清境農場-峰情人文民宿-雲霧之上環山繚繞

此外,房間裡還有一座大沙發、電風扇、以及大型的液晶電視

設備相當的完善

 

根據布咕先生的經驗,晚上在高山住宿的話

絕對不能少的就是大沙發和電視

清境農場-峰情人文民宿-雲霧之上環山繚繞

清境農場-峰情人文民宿-雲霧之上環山繚繞

如在房內的風景不夠看,每間房間還有附戶外小陽台

清境農場-峰情人文民宿-雲霧之上環山繚繞

清境農場-峰情人文民宿-雲霧之上環山繚繞

可坐著欣賞美麗的山林風景

雲層環繞在其中

清境農場-峰情人文民宿-雲霧之上環山繚繞

 如果覺得口渴的話,這邊還有茶壺以及熱水壺

 可以邊看風景邊泡茶哦

 清境農場-峰情人文民宿-雲霧之上環山繚繞

入住後沒多久

即是我們晚上的用餐時間

清境農場-峰情人文民宿-雲霧之上環山繚繞

清境農場-峰情人文民宿-雲霧之上環山繚繞

 餐廳環境

民宿裡的餐廳環境簡單明亮

採用簡約的木頭式裝潢設計,搭配著民宿老闆娘的用心布置

感覺到溫馨的人情味

清境農場-峰情人文民宿-雲霧之上環山繚繞

這是我們今天的雙人套餐

這邊民宿的主廚,可是擁有多間五星級飯店的名廚

是民宿的老闆特別邀請他來為大家製作美味的餐點

峰情人文民宿的餐點講求的是「在地食材」

全部的餐點皆使用在地食材唷

 

來清境當然就是要吃在地食材才能品嚐到真正美味

清境農場-峰情人文民宿-雲霧之上環山繚繞

清境農場-峰情人文民宿-雲霧之上環山繚繞

養生堅果南瓜盅

使用高山海拔1500公尺以上所產的南瓜

吃起來綿密細緻,口感清甜,甜度相當的高

放入新鮮的蝦子以及堅果搭配

最後再加上美乃滋

清爽不油膩,還帶有食材本身的美味

不需要太多的點綴與料理

就能把食材的美味發揮淋漓盡致

清境農場-峰情人文民宿-雲霧之上環山繚繞

這道菜的南瓜,就是採用這種高山南瓜

因天氣寒冷生長較緩慢,體型較為小顆

但甜度與口感上都相當的美味

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刺蔥柳玉河豚皮

什麼是刺蔥?刺蔥是一種食材,平常較少看的到,因產量稀少

而且只產於南投的埔里與集集之間,可說是南投最道地的食材

清境農場-峰情人文民宿-雲霧之上環山繚繞

放入河豚、甜椒、洋蔥、以及日式油醋醬製成

夾一塊河豚皮配上洋蔥以及底層的日式油醋醬食用

整個胃口大開,清爽不油膩帶有多層次的美味

清境農場-峰情人文民宿-雲霧之上環山繚繞

美人腿蔬果沙律

採用在地南投產的杏包菇以及筊白筍、秋葵等在地食材

加上主廚特製的帶有胡麻香味與日式油醋醬的清爽醬汁

保留了食材的甜味與美味的多層次口感

清境農場-峰情人文民宿-雲霧之上環山繚繞

 鍋燒筍仔飯

這道菜一上桌,陣陣的古早味撲鼻而來

古早味的香氣之中,還帶有在地生產的竹筍香氣

光是用聞的就口水直流

清境農場-峰情人文民宿-雲霧之上環山繚繞

吃一口,滿滿的古早味以及竹筍的甜味

在嘴巴裡環繞,加上粒粒分明的米粒以及肉絲等食材

簡單而不失味

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刺蔥芋仔酥

炸的金黃酥脆,酥脆的外表還可以隱隱約約看到在地食材刺蔥

清境農場-峰情人文民宿-雲霧之上環山繚繞

沾一點刺蔥醬一口咬下

刺蔥帶來的特殊香味,就好比很濃郁的蔥香味再加一點利刺的感覺

搭配上軟綿密的芋頭,可是會讓人一口接著一口停不下手

清境農場-峰情人文民宿-雲霧之上環山繚繞

五形山當歸湯

五形指的是紅蘿蔔、白蘿蔔、牛蒡、杏包菇以及香菇

這五種食材

清境農場-峰情人文民宿-雲霧之上環山繚繞

喝起來不油不膩,湯頭採用天然的蔬果食材所熬煮

吃不出一滴滴的油膩感

冷冷的天氣來一碗熱湯再好不過了

清境農場-峰情人文民宿-雲霧之上環山繚繞

吃著吃著,二人份的美味餐點也吃完了

清境農場-峰情人文民宿-雲霧之上環山繚繞

清境農場-峰情人文民宿-雲霧之上環山繚繞

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如果還是吃不夠的話,這邊晚上08:00~10:00還有免費的點心餅乾哦

清境農場-峰情人文民宿-雲霧之上環山繚繞

清境農場-峰情人文民宿-雲霧之上環山繚繞

清境農場-峰情人文民宿-雲霧之上環山繚繞

最後,隔天的早上,再次品嚐他們的早餐

結束了這一天清境之旅

 

結論:

這次來住的

清境峰情人文民宿-雲霧之上環山繚繞

有著美麗的人文風景、以及庭園式的戶外餐廳

和日式風味的在地化食材,美味餐點

讓外地來的旅客,都能真正感受到清境所帶來的美

有機會來到清境,這間

清境峰情人文民宿-雲霧之上環山繚繞

是體驗當地旅遊的不二人選

 

最後附上他們的另一間民宿,算是獨棟,也相當不錯

清境農場-峰情人文民宿-雲霧之上環山繚繞

清境農場-峰情人文民宿-雲霧之上環山繚繞

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民宿旅館:清境峰情人文民宿 (清境農場)

電話:04 9280 1123

地址:南投縣仁愛鄉榮光巷46號  (清境農場)

地圖:


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聲明:

    *每個人的口味不一,我是以自身經驗的給予建議,並非適用於所有人*

 

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