【三重早餐】上海蛋餅豆漿大王-手工蛋餅界中的燒餅?

【三重早餐】上海蛋餅豆漿大王-手工蛋餅界中的燒餅?

外皮煎的酥脆,內層軟嫩,再加顆蛋點綴

不說你一定會以為這是蔥抓餅

但其實他是……手工現桿現做的蛋餅

手工做的沒什麼特別,最特別的是他口感

卻像燒餅,這麼神奇?

這麼厲害的早餐店就在

 【三重早餐】上海蛋餅豆漿大王-手工蛋餅界中的燒餅?

位於三重三寧街附近的

【三重早餐】上海蛋餅豆漿大王

【三重早餐】上海蛋餅豆漿大王-手工蛋餅界中的燒餅?

這間的人潮也是相當的可怕

而且排的超長的

如果不想排隊有一個好方法

就是內用,內用可以直接點坐下

不需要排隊,而且很快就來了

【三重早餐】上海蛋餅豆漿大王-手工蛋餅界中的燒餅?

【三重早餐】上海蛋餅豆漿大王-手工蛋餅界中的燒餅?

一旁可以看到師傅現桿現柔的蛋餅麵團

這可是貨真價實的現點現做呀

【三重早餐】上海蛋餅豆漿大王-手工蛋餅界中的燒餅?  

 菜單

店內除了賣蛋餅以外

還有賣飯團等中式早餐

【三重早餐】上海蛋餅豆漿大王-手工蛋餅界中的燒餅?

豆漿

喝起來味道不錯

【三重早餐】上海蛋餅豆漿大王-手工蛋餅界中的燒餅?

等著等著,我們今天的主角

招牌蛋餅

終於出現了

 皮外煎的焦黃酥脆

相當的特別

【三重早餐】上海蛋餅豆漿大王-手工蛋餅界中的燒餅?

一般的手工蛋餅,通常都是軟的

這種煎到外皮酥脆到分離的

還是頭一次看到

【三重早餐】上海蛋餅豆漿大王-手工蛋餅界中的燒餅?

而且蛋餅皮超多層次的

【三重早餐】上海蛋餅豆漿大王-手工蛋餅界中的燒餅?

一口咬下

最外層酥脆的蛋餅皮帶有酥脆的口感

中間則帶有軟Q的口感

再搭配最裡面的蛋

這口感有一種說不出的奇妙

有點像是燒餅的口感

【三重早餐】上海蛋餅豆漿大王-手工蛋餅界中的燒餅?

而且他們的蛋餅皮,光直接用就超香超夠味的

就算不沾醬油,也是相當的美味

【三重早餐】上海蛋餅豆漿大王-手工蛋餅界中的燒餅?

吃過這麼多間的手工蛋餅

這間

【三重早餐】上海蛋餅豆漿大王-手工蛋餅界中的燒餅?

真的算是相當獨特性,別的地方吃不到的

尤其是外皮的酥脆口感

絕無僅有,一定要來吃吃看

 

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店名:上海蛋餅豆漿大王

營業時間:04:00-11:00(週一公休)

地址:新北市三重區三寧街2號

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  • 陳凱文
  • 看起來很厲害