【三重美食】光興腿庫-巷弄裡的老滷汁美味

【三重美食】紅燒蹄膀-巷弄裡的老滷汁美味

在三重光興街

隱藏在隱密的巷弄裡,有著一間燈火通明的小吃店

在漆黑的道路中,顯得格外耀眼,不僅吸引路人的目光

也吸引到我的目光,而吸引我的不止是明亮的燈光

還有每到用餐時間的人潮

【三重美食】紅燒蹄膀-巷弄裡的老滷汁美味

菜單

店內主要是賣一些小吃

像是豬腳、雞腿飯或是湯類

【三重美食】紅燒蹄膀-巷弄裡的老滷汁美味

看到小攤車的豬腳

滷汁呈現出深褐色,豬腳則是呈現暗紅入味的顏色

看了就令人口水直流

【三重美食】紅燒蹄膀-巷弄裡的老滷汁美味

從我們進店到吃完,老闆的手一直沒有停過

因為人潮一直絡繹不絕的進來要買他們的豬腳飯

【三重美食】紅燒蹄膀-巷弄裡的老滷汁美味

等了十五分鐘,我們的豬腳飯來了

豬腳飯85元

【三重美食】紅燒蹄膀-巷弄裡的老滷汁美味

這邊白飯的部份

老闆會問你要不要加魯肉

【三重美食】紅燒蹄膀-巷弄裡的老滷汁美味

然後會有三樣配菜

【三重美食】紅燒蹄膀-巷弄裡的老滷汁美味

還有今天的最佳男豬腳

 

 

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【三重美食】紅燒蹄膀-巷弄裡的老滷汁美味

這豬腳滷到整個滷汁都深入到瘦肉裡

一口咬下,濃郁的老滷汁不會太鹹,反而有濃厚的醬油香

咬一口能配二大匙白飯

超夠味的

【三重美食】紅燒蹄膀-巷弄裡的老滷汁美味

老滷汁的好味道會讓人一口接著一口

跟五燈獎那種甜滋滋的感覺完全不一樣

這邊著重的是老滷的香味

【三重美食】紅燒蹄膀-巷弄裡的老滷汁美味

吃著吃著就吃完了

 

這次來到

【三重美食】光興腿庫-巷弄裡的老滷汁美味

雖然在巷子裡,但人潮還真不少,今天試過之後

真的味道挺不賴的,下次有經過,一定再來吃

 

二訪

【三重美食】光興腿庫-巷弄裡的老滷汁美味

 

距離上次品嚐過後,已經不知不覺過了一年左右的時間了

這次再來訪的主因在於店家換了新招牌和攤位

讓布咕先生每次經過這條路時,都會不經意看了一下

最後決定再來品嚐一下他的美味

【三重美食】光興腿庫-巷弄裡的老滷汁美味

來的時候已經是七點多了,人潮還是一樣不少

而且吃飯的過程中,甚至是吃完飯一直都有人潮

【三重美食】光興腿庫-巷弄裡的老滷汁美味

原本叫紅燒蹄膀

現在換名字改叫光興腿庫了

【三重美食】光興腿庫-巷弄裡的老滷汁美味

菜單

價格沒有變,但有換過新的

之前是塑膠做的

此外,如果會比較在意環境的朋友

可以建議外帶哦~

 

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【三重美食】光興腿庫-巷弄裡的老滷汁美味

腿庫便當 85元

他們的腿庫可以選擇三樣菜

飯上面會淋上魯肉

【三重美食】光興腿庫-巷弄裡的老滷汁美味

腿庫的部位是一半瘦一半肥

【三重美食】光興腿庫-巷弄裡的老滷汁美味

這肥肉的部份

肥而不膩,入口即化

這老滷汁的魅力真的太厲害

他的甜是甘甜的那種,不是就糖很直接衝擊的甜

【三重美食】光興腿庫-巷弄裡的老滷汁美味

瘦肉的部份入口也即化

不乾不柴,有這滷汁,不論滷什麼都很強大

【三重美食】光興腿庫-巷弄裡的老滷汁美味

有強大的滷汁,自然魯肉的味道更是不用說

但這邊的配菜,個人覺得可以再改進一些些會更完美

【三重美食】光興腿庫-巷弄裡的老滷汁美味

蛤蜊蛋花湯 30元

裡面有不少蛤蜊,湯的味道也OK~~

  

最後,吃著吃著~~吃完了

疑?怎麼沒圖?因為腿庫本身比較油一些

所以吃完的盤子會油油的,照片不太好看

所以我就不放了

經過一年多過後再度來訪

味道依然不變

比天台附近的名店味道更加優

很值得來品嚐

 

 

 

 

 

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店名:光興腿庫

營業時間:晚上05:00~20:00有開,其它時間不詳

地址:新北市三重區光興街223號

地圖:


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