【板橋美食】靜岡勝政-來自日本的日式豬排店

【板橋美食】靜岡勝政-來自日本的日式豬排店

現在除了台北大直美麗華以外

板橋遠東百貨也開了一間

【板橋美食】靜岡勝政-來自日本的日式豬排店

這間豬排來頭可不小,看這裝潢金光閃閃,感覺就不一樣

馬上進去瞧瞧

【板橋美食】靜岡勝政-來自日本的日式豬排店

【板橋美食】靜岡勝政-來自日本的日式豬排店

店內環境

共可容納92個人

燈光明亮,帶有日式的風格裝潢

相當有氣氛,不愧是來自日本的豬排店....

【板橋美食】靜岡勝政-來自日本的日式豬排店

【板橋美食】靜岡勝政-來自日本的日式豬排店

菜單

店內餐點樣式少說有二、三十樣,主要是以豬排做變化

而這邊最特別的莫過於香草豬做成的香草豬排

 

什麼是香草豬?就是吃天然食材、藥材的健康豬

不以西藥養殖的一種方式,講求健康

 

(((((詳細菜單於文末)))))

【板橋美食】靜岡勝政-來自日本的日式豬排店

一開始會送上三樣小菜

大根、泡菜、牛蒡絲

都保有脆度和微酸的感覺

相當的開胃

【板橋美食】靜岡勝政-來自日本的日式豬排店

還會附上器具

體驗現磨芝麻的感覺

磨好之後,可倒入豬排的特製醬油搭配豬排吃

【板橋美食】靜岡勝政-來自日本的日式豬排店

香草豬厚切里肌豬排 420元

【板橋美食】靜岡勝政-來自日本的日式豬排店

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使用來自台灣台東產出的香草豬

厚度嚇人,至少也有三公分以上

而且這豬排完全沒有調味過就沾粉下去油炸

保留豬肉的原味,卻沒有豬肉的腥味

原味的豬肉最怕有豬腥味

但香草豬的特點就是完全不會有這問題

吃起來還保有軟嫩的口感

【板橋美食】靜岡勝政-來自日本的日式豬排店

北海道白咖哩海陸鍋膳套餐

先將咖哩煮好後,再放入炸蝦和腰內豬排

【板橋美食】靜岡勝政-來自日本的日式豬排店

白咖哩是北海道獨特美食,以奶油和鮮奶代替薑黃

所以不會有那種很刺鼻的味道

【板橋美食】靜岡勝政-來自日本的日式豬排店

【板橋美食】靜岡勝政-來自日本的日式豬排店

這咖哩吃起來相當的溫和,完全沒有一般常見咖哩強烈的感覺

而且味道相當多層次豐富,也感覺不到油膩

配這邊的越光米,真的超美味der~~

會一口接一口呀~~~~!!

必推~~~~

【板橋美食】靜岡勝政-來自日本的日式豬排店

甘醋里肌豬排鍋膳套餐 420元

使用黑醋、醬油……等食材下去熬煮

再放入剛剛炸好的豬排

【板橋美食】靜岡勝政-來自日本的日式豬排店

炸過後的豬排再放入一起熬煮

口感比起原味更加軟嫩

而且還有帶微微的酸和一點點甘甘的口感

這道也是極推~~~

【板橋美食】靜岡勝政-來自日本的日式豬排店

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抹茶豆奶布丁

布丁的口感不會太軟,相當的滑嫩

再搭配紅豆的甜,味道剛剛好

而且還帶有抹茶的香味

【板橋美食】靜岡勝政-來自日本的日式豬排店

吃著吃著就吃完了

 

結論:

今天吃的三道料理中

原味豬排算是中規中矩

但北海道白咖哩的美味,真的是無法形容

因為台灣幾乎沒有賣白咖哩,不止好吃,而且味道溫和多層次

是剛好我喜歡的類型

此外,甘醋里肌味道也相當特別

如果來這吃,個人極推別的地方吃不到的北海道白咖哩第一名

再來是甘醋里肌,喜歡吃豬排的朋友

可以來吃吃看~~但要記得點對哦~~不是每樣都好吃

 

((((完整菜單)))板橋、台北店家資訊於文章最底下

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板橋店

店名:靜岡勝政 日式豬排

營業時間:早上11:00~22:00

地址:新北市板橋區中山路一段152號13樓

地圖:


檢視較大的地圖 

 

 

台北大直 分店

店名:靜岡勝政 日式豬排

營業時間:早上11:00~21:00

地址:台北市中山區敬業路三段20號B1

地圖:

 
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