【三重美食】阿榮麵線-在地口耳相傳的美食

 【三重美食】阿榮麵線-在地口耳相傳的美食

位於三重五華街上的新北高中有一間

【三重美食】阿榮麵線-在地口耳相傳的美食

這間麵線店雖然在轉角處,但經過通常都不會停下來

因為相當的不顯眼,但聽說有不少在地人推薦這間麵線店

於是喜歡挖寶找美食的布咕先生

當然要來特地品嚐看看囉!!

【三重美食】阿榮麵線-在地口耳相傳的美食

【三重美食】阿榮麵線-在地口耳相傳的美食

之前是在五華街口和集賢路那邊

但後來因為有不少原因導致老闆搬家過來

還聽說很多人因此找不到

【三重美食】阿榮麵線-在地口耳相傳的美食

菜單

店內有賣大腸麵線、花枝羹、還有一些

類、飯、冬粉類

很適合中午或晚上時間來吃哦~

【三重美食】阿榮麵線-在地口耳相傳的美食

【三重美食】阿榮麵線-在地口耳相傳的美食

店內環境

有冷氣、也有電視,空間環境還算乾淨

位置也不少,以小吃店來說

真的算相當不錯的~

【三重美食】阿榮麵線-在地口耳相傳的美食

大腸麵線40元

 

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【三重美食】阿榮麵線-在地口耳相傳的美食

一碗麵線上,有加了不少大腸

【三重美食】阿榮麵線-在地口耳相傳的美食

還有蒜泥~

【三重美食】阿榮麵線-在地口耳相傳的美食

攪拌均勻後,馬上來品嚐一下

可以看到湯頭裡有一點一點黑黑的感覺

那個就是柴魚熬出來的高湯很明顯的特徵

老闆的湯頭不止是用柴魚,還加了大骨熬製

味道清爽又帶有甜味~這種湯頭非常的爽口

【三重美食】阿榮麵線-在地口耳相傳的美食

大腸則是事先滷過後,再加進去的

雖然味道也不錯,但味道上就比較有點分離的感覺

【三重美食】阿榮麵線-在地口耳相傳的美食

口感偏軟軟的~~但保有大腸的香氣~

【三重美食】阿榮麵線-在地口耳相傳的美食

我最喜歡他們家的湯頭

真的味道充足又不會膩口

【三重美食】阿榮麵線-在地口耳相傳的美食

一般常見的麵線不是用大骨就是用柴魚

很少店家是用大骨加柴魚

像布咕先生的話,就比較喜歡這種湯頭

【三重美食】阿榮麵線-在地口耳相傳的美食

最後吃著吃著~~吃完了

 

結論:

今天來到三重五華街介紹這間

【三重美食】阿榮麵線-在地口耳相傳的美食

味道果然真的是不錯

尤其是他們家的湯頭,不止帶有甜味

又不油膩,爽口~

比起之前介紹的在地推薦的

 【蘆洲美食】葉記大腸麵線-在地人極力推薦的麵線(直接點擊)

個人比較喜歡這一家的湯頭

不會這麼的死甜

味道優~

很值得再來訪哦~~!!

 

 

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店名:阿榮麵線

營業時間:早上07:00~18:30

地址:新北市三重區五華街237號

地圖:


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