【中和美食】李家麵館刀削麵-現揉現做的手工刀削麵

【中和美食】李家麵館刀削麵-現揉現做的手工刀削麵

已經晚上八點了~沒有想到還這麼多人

到底是什麼店呢?黑黑.....

他就是我們今天要介紹的

【中和美食】李家麵館刀削麵-現揉現做的手工刀削麵

位於中和景新街上的

【中和美食】李家麵館刀削麵-現揉現做的手工刀削麵

疑?刀削麵不是隨處可見

有什麼特別的呢?

馬上來告訴你

【中和美食】李家麵館刀削麵-現揉現做的手工刀削麵

【中和美食】李家麵館刀削麵-現揉現做的手工刀削麵

店內環境

店內的用餐環境是在騎樓底下

如果會在意衛生的朋友

建議可以外帶,但環境還可以接受

【中和美食】李家麵館刀削麵-現揉現做的手工刀削麵

菜單

這邊主打就是刀削麵

有刀削酸辣湯麵、炒麵、牛肉炒麵……等各式各樣料理

都是以刀削麵為主,那他們家的刀削麵有什麼特別的呢?

【中和美食】李家麵館刀削麵-現揉現做的手工刀削麵

因為他們家是現揉的麵糰

【中和美食】李家麵館刀削麵-現揉現做的手工刀削麵

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現切現煮的

而且煮好後會放入溫水中降溫

好了,馬上來品嚐一下他們家的刀削麵

【中和美食】李家麵館刀削麵-現揉現做的手工刀削麵

刀削木須炒麵 110元

這樣子一份炒麵110元,算不便宜

但份量有比一般大一些~

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上面還有蛋、青菜、以及木須

 

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【中和美食】李家麵館刀削麵-現揉現做的手工刀削麵

夾一口來吃

刀削麵的口感跟我們一樣吃的有點不一樣

一般刀削麵都超Q,而且又不容易吸收湯汁

但他們家的口感適中,軟Q軟Q,口感極佳

又能吸收到醬汁

【中和美食】李家麵館刀削麵-現揉現做的手工刀削麵

而且每條的短長、寬度都不一樣

口感也不一樣,整個吃下來,真的滿優的

【中和美食】李家麵館刀削麵-現揉現做的手工刀削麵

但個人覺得比較可惜的是他們家的味道

是以醬油味為主而已,感覺可以再多一點層次

應該會更好吃

【中和美食】李家麵館刀削麵-現揉現做的手工刀削麵

吃著吃著~~吃完了

 

結論:

今天來到新北市中和景新街上的

【中和美食】李家麵館刀削麵-現揉現做的手工刀削麵

就刀削麵的口感來說,個人喜歡他們的Q度

軟Q軟Q好入口,而且又能吸收醬汁

但如果調味能夠再加強,會更好

  

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店名:李家麵館刀削麵

營業時間:早上11:00–15:00, 17:00–23:00

地址:新北市中和區景新街406號

地圖:


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