【台南美食】阿江炒鱔魚-不論在地人或觀光客都愛

【台南美食】阿江炒鱔魚-不論在地人或觀光客都愛

台南的美食相當的多,處處都有美食

而今天要介紹的這一間美食小吃

卻是不論在地人或是觀光客都愛的一間炒鱔魚店

他就是今天要介紹的

【台南美食】阿江炒鱔魚-不論在地人或觀光客都愛

位於台南中西區民族路上

【台南美食】阿江炒鱔魚-不論在地人或觀光客都愛

這人潮真的是夠可怕的~

要等快一小時才能吃到

【台南美食】阿江炒鱔魚-不論在地人或觀光客都愛

店內環境

在騎樓底下,相當的悶熱

有四、五桌桌子,位置數不多

不論內用還是外帶都要排隊

【台南美食】阿江炒鱔魚-不論在地人或觀光客都愛

菜單

這邊只賣三樣

鱔魚意麵、米粉、乾炒鱔魚意麵

價格不算便宜

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老闆一直不停的烹煮、炒鱔魚

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乾炒鱔魚意麵 120元

乾炒的口味價格比較高

 

 

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【台南美食】阿江炒鱔魚-不論在地人或觀光客都愛

通常老闆都是先把麵燙好後,倒入鐵桶保溫

然後等料炒好後,再淋上去的方式

醬汁大火快炒,香味都有出來

【台南美食】阿江炒鱔魚-不論在地人或觀光客都愛

鱔魚吃起來QQ的口感

沒有土味

【台南美食】阿江炒鱔魚-不論在地人或觀光客都愛

鱔魚意麵 90元

比起乾炒就比較有湯汁的感覺

【台南美食】阿江炒鱔魚-不論在地人或觀光客都愛

可能是因為有湯汁的關係

鱔魚的口感比沒有乾炒這麼的Q

但布咕先生比較喜歡這種口感

【台南美食】阿江炒鱔魚-不論在地人或觀光客都愛

味道的部份則比乾炒還要淡一些些

除了淡以外,感覺有微微的不太一樣

【台南美食】阿江炒鱔魚-不論在地人或觀光客都愛

最後吃著吃著~~吃完了

 

結論:

今天來到台南民族路上的

【台南美食】阿江炒鱔魚-不論在地人或觀光客都愛

人潮真的相當的可怕

如果夏天來吃,是一件滿可怕的事

因為裡面滿悶的,又吃熱的東西

就口味的話,個人比較喜歡乾式

味道比較重一些~

 

 

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店名:阿江炒鱔魚

營業時間:17:00~凌晨02:00

地址:台南市中西區民族路三段89號

地圖:


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