【中和美食】智光乾拌麵-絕對不能錯過的是滷味!

【中和美食】智光乾拌麵-絕對不能錯過的是滷味!

位於中永和交界處的四號公園附近

有一間滿多在地人推薦的小吃店

聽說來到這絕對不能錯過的就是滷味

於是布咕先生今天就特地跑來

【中和美食】智光乾拌麵-絕對不能錯過的是滷味!

來一嚐看看他的滷味有多厲害

【中和美食】智光乾拌麵-絕對不能錯過的是滷味!

來的時候有發現,還真的不少人都會來買

看來今天是來對了

【中和美食】智光乾拌麵-絕對不能錯過的是滷味!

店內環境

是一般的小吃店類型

有冷氣也有電風扇,但因為室內空間沒有門

所以冷氣幾乎都跑光,因此沒有很涼~

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菜單

主要是賣一些麵類和湯

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另外不得不提的就是他們的滷味

價格還算ok~可以接受的

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尤其是這一大爐的滷味,看了都令人口水直流

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等了十分鐘,終於可以開動囉!

【中和美食】智光乾拌麵-絕對不能錯過的是滷味!

乾麵30元

這裡的乾麵,沒有太多的調味料

因此來這吃建議要加烏醋和辣

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尤其是他們的辣,雖然看起來紅紅的很可怕

但其實最主要只有香而已,辣度沒有這麼高

搭配麵一起吃,整個味道都變優了~

尤其是這麵的口感,明明就細細的,但相當的Q彈哦~

 

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高麗菜 30元

這高麗菜使用水煮的方式

只有加油蔥,沒有加其它調味料

看似很簡單,但油蔥的香味與高麗菜還滿搭的

而且他們的油蔥不會有燥熱的感覺~

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大腸頭 75元

滷的相當入味,沒有臭腥味在裡面

而且軟Q軟Q的口感,不需要花太多力氣就能吃下肚

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豬頭皮 35元

沾著店家的醬油膏,不會太鹹也不會太甜

甘甜甘甜的感覺剛剛好~

怪不得大家力推滷味

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餛飩湯 35元

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這餛飩湯的內餡也滿鮮的

湯頭則是使用大骨加油蔥,味道也不錯

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吃著吃著~~吃完了

這樣子整個吃下來,個人覺得滷味的實力真的是最強大

怪不得這麼多人推他們家的滷味

但其它也不錯,尤其是高麗菜

原本以為加油蔥會很油膩,但卻不會,反而添加風味

相當值得來品嚐的一家店

 

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店名:智光乾拌麵

營業時間:早上11:00~21:30 週四公休

地址:新北市中和區安平路126號

地圖:


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