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【嘉義美食】林聰明沙鍋魚頭-湯頭鮮甜無話可說的美食

【嘉義美食】林聰明沙鍋魚頭-湯頭鮮甜無話可說的美食

今天要介紹大家一間

位於嘉義市市區的沙鍋魚頭店

這間沙鍋魚頭,算是在地小有知名的店家

而且常常會爆滿,相當的可怕

而這家沙鍋魚頭店就位於

東區光華路上的

【嘉義美食】林聰明沙鍋魚頭-湯頭鮮甜無話可說的美食

【嘉義美食】林聰明沙鍋魚頭-湯頭鮮甜無話可說的美食

看看這裡面也都是全坐滿著人

外面還排著超長的隊伍

就知道多可怕了吧

【嘉義美食】林聰明沙鍋魚頭-湯頭鮮甜無話可說的美食

【嘉義美食】林聰明沙鍋魚頭-湯頭鮮甜無話可說的美食

菜單

店內主打的就是他們沙鍋魚頭

對許多人來說,可能一餐100元有點小貴

但其實那個小份的可以二個人吃剛剛好哦~

【嘉義美食】林聰明沙鍋魚頭-湯頭鮮甜無話可說的美食

沙鍋菜+魚肉 1人份 100元

因為魚頭的話要300元,是3人份

我們當天過來只有二個人,對我們來說太多了~

所以才點1人份的魚肉

不過他的份量也夠可怕了

【嘉義美食】林聰明沙鍋魚頭-湯頭鮮甜無話可說的美食

這個魚肉是先炸過

炸到金黃酥脆之後

再盛裝之前放進來的

【嘉義美食】林聰明沙鍋魚頭-湯頭鮮甜無話可說的美食

魚肉吃起來外皮酥脆

而且沒有討厭的土味~

肉質也保有一定的鮮度

【嘉義美食】林聰明沙鍋魚頭-湯頭鮮甜無話可說的美食

湯頭裡還有大量的豆皮、豆腐

以及白菜,料真的是多到爆炸

【嘉義美食】林聰明沙鍋魚頭-湯頭鮮甜無話可說的美食

【嘉義美食】林聰明沙鍋魚頭-湯頭鮮甜無話可說的美食

不論是哪種配料,吃起來味道都超鮮甜的

再加上沙茶醬的加持

整個味道真的超優的~~

而且他們的沙茶醬跟我們一般市面上買的味道不一樣

沒有這麼燥熱,而且又更香

【嘉義美食】林聰明沙鍋魚頭-湯頭鮮甜無話可說的美食

湯頭更是一絕

因為經過大量的白菜、豆腐……等食材下去熬煮過後

那個甜味完整保留在湯裡

湯真的是甜到令人難忘~

而且喝完之後,還能再加湯哦

【嘉義美食】林聰明沙鍋魚頭-湯頭鮮甜無話可說的美食

至於這邊的雞肉飯

一碗要30元,比其它專賣雞肉飯還貴

建議如果要吃雞肉飯還是去專賣店吃比較划算

【嘉義美食】林聰明沙鍋魚頭-湯頭鮮甜無話可說的美食

而這裡的外帶,則是另一種菜單

價格也會不一樣哦~

如果有機會來到嘉義,一定要來品嚐看

當地特色美食

沙鍋魚頭

 

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店名:林聰明沙鍋魚頭

營業時間:中午12:00~22:00

地址:嘉義市東區光華路122號

地圖:


檢視較大的地圖 

 

 

聲明:

    *每個人的口味不一,我是以自身經驗的給予建議,並非適用於所有人*

 

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  • Bobby Su
  • 光華路122號是分店
    總店在嘉義市東區中正路361號

    中午 12:00 ~ 22:00 是星期六以及星期日的營業時間
    星期一 ~ 星期五的營業時間是 15:00 ~ 22:00
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