【中和美食】川味麵食-吃了會讓人難忘的紅油抄手

【中和美食】川味麵食-吃了會讓人難忘的紅油抄手

說到中永和地區的美食

一定少不了麵食類

那至於為什麼這麼多麵食館呢?

因為這跟當初來台灣的規劃有相當大的關聯

因此延伸出這附近地區的特色美食文化

而今天要介紹的是位於中和景平路上的

【中和美食】川味麵食-吃了會讓人難忘的紅油抄手

這家沒有招牌,只有店門口的一些貼條而已

非常的低調,通常路過的人都不會發現到

但網路評價極高,讓布咕先生也想一嚐他的美味

【中和美食】川味麵食-吃了會讓人難忘的紅油抄手

店內環境

店家的空間不算大

裡面雖然有冷氣,但去的時候沒有開~

不過至少有一台大台的電風扇可以吹

因此不會感覺到流汗的熱~

【中和美食】川味麵食-吃了會讓人難忘的紅油抄手

【中和美食】川味麵食-吃了會讓人難忘的紅油抄手

菜單

這裡主要是賣麵食類的餐點

此外比較特別的是還有賣湯圓~

以及一些飲品

這種搭配模式,滿少見的~

【中和美食】川味麵食-吃了會讓人難忘的紅油抄手

楓糖愛玉 50元

這種甜蜜蜜又清涼的味道

原來就是楓糖,楓糖搭配愛玉

真的是無敵的搭

喝起來不會死甜,反而濃稠的甜味中帶著愛玉香

這個味道不錯~只是價格真的偏高許多

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 【中和美食】川味麵食-吃了會讓人難忘的紅油抄手

紅油抄手(乾) 60元

對於愛好紅油抄手的布咕先生來說

每次看到紅油抄手一定要點一下~

他們家的做法跟別家不太一樣

【中和美食】川味麵食-吃了會讓人難忘的紅油抄手

因為他們家沒有紅通通的紅油

而且上面還加大量的蔥

這蔥是有先做過處理的

【中和美食】川味麵食-吃了會讓人難忘的紅油抄手

而每顆餛飩上面都灑上一些花椒~

整個花椒香氣非常的足夠

【中和美食】川味麵食-吃了會讓人難忘的紅油抄手

一口吃下

餛飩的鮮甜口感~

搭配著花椒的香氣以及蔥花的鹹味

這種搭配奇妙又美味~

【中和美食】川味麵食-吃了會讓人難忘的紅油抄手

跟一般的做法完全不一樣~

但是味道極佳~

不是台式的酸甜口感

是正統四川的鹹、麻、辣味

如果怕太辣的話,可以調小辣哦~

【中和美食】川味麵食-吃了會讓人難忘的紅油抄手

這家的餐點讓我驚訝到

原本想說這種不起眼的小店應該沒有什麼厲害的地方

而且去的時候是用餐時間沒有人,有點怕怕的

沒有想到品嚐過他們的餐點後

實力真的非常強大~怪不得網路上這麼強力推薦

如果喜歡吃紅油抄手、愛玉的朋友

一定要來嚐嚐這獨特的美味~

 

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店名:川味麵食

營業時間:11:00~21:00

地址:新北市中和區景平路522號

地圖:


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聲明:

    *每個人的口味不一,我是以自身經驗的給予建議,並非適用於所有人*

 

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