說到中永和地區的美食
一定少不了麵食類
那至於為什麼這麼多麵食館呢？
因為這跟當初來台灣的規劃有相當大的關聯
因此延伸出這附近地區的特色美食文化
而今天要介紹的是位於中和景平路上的
【中和美食】川味麵食-吃了會讓人難忘的紅油抄手
這家沒有招牌，只有店門口的一些貼條而已
非常的低調，通常路過的人都不會發現到
但網路評價極高，讓布咕先生也想一嚐他的美味
店內環境
店家的空間不算大
裡面雖然有冷氣，但去的時候沒有開~
不過至少有一台大台的電風扇可以吹
因此不會感覺到流汗的熱~
菜單
這裡主要是賣麵食類的餐點
此外比較特別的是還有賣湯圓~
以及一些飲品
這種搭配模式，滿少見的~
楓糖愛玉 50元
這種甜蜜蜜又清涼的味道
原來就是楓糖，楓糖搭配愛玉
真的是無敵的搭
喝起來不會死甜，反而濃稠的甜味中帶著愛玉香
這個味道不錯~只是價格真的偏高許多
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紅油抄手(乾) 60元
對於愛好紅油抄手的布咕先生來說
每次看到紅油抄手一定要點一下~
他們家的做法跟別家不太一樣
因為他們家沒有紅通通的紅油
而且上面還加大量的蔥
這蔥是有先做過處理的
而每顆餛飩上面都灑上一些花椒~
整個花椒香氣非常的足夠
一口吃下
餛飩的鮮甜口感~
搭配著花椒的香氣以及蔥花的鹹味
這種搭配奇妙又美味~
跟一般的做法完全不一樣~
但是味道極佳~
不是台式的酸甜口感
是正統四川的鹹、麻、辣味
如果怕太辣的話，可以調小辣哦~
這家的餐點讓我驚訝到
原本想說這種不起眼的小店應該沒有什麼厲害的地方
而且去的時候是用餐時間沒有人，有點怕怕的
沒有想到品嚐過他們的餐點後
實力真的非常強大~怪不得網路上這麼強力推薦
如果喜歡吃紅油抄手、愛玉的朋友
一定要來嚐嚐這獨特的美味~
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店名：川味麵食
營業時間：11:00~21:00
地址：新北市中和區景平路522號
地圖：
聲明：
*每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人*
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