【板橋美食】懷念泡菜臭豆腐-在地30年的老店

【板橋美食】懷念泡菜臭豆腐-在地30年的老店

今天要介紹的美食

是許多外國人來到台灣都害怕的小吃之一

臭豆腐

對台灣人來說,臭豆腐要越臭越好吃

因此,今天要介紹一間開了超過三十年

許多在地人從小吃到的超級臭臭豆腐

而他就位於板橋文昌街上的

【板橋美食】懷念泡菜臭豆腐-在地30年的老店

【板橋美食】懷念泡菜臭豆腐-在地30年的老店

店內環境

店家的位置早上是菜市場

因此這邊的用餐環境其實沒有很乾淨

而且是全開放式

如果想在室內的話

店家也有半開放式的空間~

不過都沒有電風扇、冷氣就是了~

【板橋美食】懷念泡菜臭豆腐-在地30年的老店

菜單

店家只賣一樣東西

那就是他們的臭豆腐啦~

而一份是50元~

沒有其它樣~

【板橋美食】懷念泡菜臭豆腐-在地30年的老店

臭豆腐 50元

他們的臭豆腐真的夠臭

因為剛上桌就聞到臭味了~

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【板橋美食】懷念泡菜臭豆腐-在地30年的老店

光看這臭豆腐炸的非常酥脆就很吸引人

而上面淋有他們特製的醬油

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而他們的醬油裡面還有加蒜頭

吃起來不止帶有蒜頭香

口味甜甜的滋味中帶一點微鹹感~

這種醬油好吃

【板橋美食】懷念泡菜臭豆腐-在地30年的老店

此外豆腐裡面是蜂巣狀的臭豆腐

這種最會吸湯汁~

不用擔心每吃一口就沾一次

味道也比較能充分展現~

【板橋美食】懷念泡菜臭豆腐-在地30年的老店

泡菜

吃起來清爽脆口

酸度比較中性一點

對於怕酸的朋友也能非常好入口

【板橋美食】懷念泡菜臭豆腐-在地30年的老店

整個吃下來

他們家的臭豆腐

不論是臭豆腐味道還是醬汁、甚至是泡菜

都表現的非常亮眼~

怪不得是許多在地人從小吃到大的一家美食小吃

喜歡吃臭豆腐的人,絕對要來嚐嚐看哦~

   

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店名:懷念泡菜臭豆腐

營業時間:早上11:00~23:30

地址:新北市板橋區文昌街1號

地圖:


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聲明:

    *每個人的口味不一,我是以自身經驗的給予建議,並非適用於所有人*

 

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