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【中秋節最佳伴手禮】唯豐肉乾-肉乾結合中秋烤肉創意新吃法

【中秋節最佳伴手禮】唯豐肉乾-肉乾結合中秋烤肉創意新吃法

中秋節快到了

身為愛好烹煮的新好男人布咕先生

今天就要跟大家介紹

肉乾結合中秋烤肉創意新吃法

黑黑……肉乾拿來烤肉,相信大家一定是第一次聽到

而且一次教三樣哦!

馬上來教大家

首先準備杏仁豬肉紙、黑胡椒肉乾、洋蔥、乳酪絲、杏鮑菇、吐司、蔥

【中秋節最佳伴手禮】唯豐肉乾-肉乾結合中秋烤肉創意新吃法

一開始先拿一片吐司

然後放上乳酪絲

【中秋節最佳伴手禮】唯豐肉乾-肉乾結合中秋烤肉創意新吃法

然後把杏仁豬肉紙以及黑胡椒肉乾切碎

放入乳酪絲上面

【中秋節最佳伴手禮】唯豐肉乾-肉乾結合中秋烤肉創意新吃法

再拿吐司把他蓋起來

並且拿湯匙大力的壓邊邊

要壓緊哦~如果怕會掉

大家可以拿牙籤鎖四個角角

這樣子就更不會掉下去

【中秋節最佳伴手禮】唯豐肉乾-肉乾結合中秋烤肉創意新吃法

好了之後

就拿到烤爐上烤啦~

時間快轉~~~

【中秋節最佳伴手禮】唯豐肉乾-肉乾結合中秋烤肉創意新吃法

吐司烤好囉~~

我們馬上就來吃吃看

味道到底如何吧

【中秋節最佳伴手禮】唯豐肉乾-肉乾結合中秋烤肉創意新吃法

一切開~

陣陣的肉乾香氣,整個散發出來

沒有想到肉乾烤過之後,變這麼香

【中秋節最佳伴手禮】唯豐肉乾-肉乾結合中秋烤肉創意新吃法

一口咬下

吐司烤到金黃酥脆

口感非常的好,然後再搭配乳酪絲的香濃感

以及肉乾的鹹香甜味~

【中秋節最佳伴手禮】唯豐肉乾-肉乾結合中秋烤肉創意新吃法

媽呀~!!我還真沒想過

肉乾拿來烤,竟然可以這麼好吃

平常我們吃肉乾都會有點難咬

但烤過之後,竟然可以變這麼軟、好入口

完全不輸給一般的烤肉

此外我這次有特別挑品牌

因為他們家的比較鹹度剛剛好,所以不用過多的調味

甚至加乳酪絲也不用怕鹹度過高

反而超香~

【中秋節最佳伴手禮】唯豐肉乾-肉乾結合中秋烤肉創意新吃法

再來介紹其它吃法

先把洋蔥、杏鮑菇切一切、蔥也是

【中秋節最佳伴手禮】唯豐肉乾-肉乾結合中秋烤肉創意新吃法

然後跟車站肉乾串在一起

【中秋節最佳伴手禮】唯豐肉乾-肉乾結合中秋烤肉創意新吃法

一樣放下去烤

【中秋節最佳伴手禮】唯豐肉乾-肉乾結合中秋烤肉創意新吃法

烤完的時候

肉乾的味道就是香到爆炸

【中秋節最佳伴手禮】唯豐肉乾-肉乾結合中秋烤肉創意新吃法

一定要選他們家的

因為他夠厚實

所以經過烘烤後

整個肉汁都滿出來了~

超級多汁香甜~

再搭配蔬菜一起吃,超健康的

【中秋節最佳伴手禮】唯豐肉乾-肉乾結合中秋烤肉創意新吃法

最後再教大家最後一項新吃法

先把剛剛烤過的洋蔥、蔥、菇菇放在吐司上

【中秋節最佳伴手禮】唯豐肉乾-肉乾結合中秋烤肉創意新吃法

然後再放上經典豬肉鬆

【中秋節最佳伴手禮】唯豐肉乾-肉乾結合中秋烤肉創意新吃法

再把他合起來~

一起吃,很對味~

味道剛剛好

而且最大的重點是一定要選這一家的肉乾、肉鬆

為什麼呢?因為他們家的東西

味道剛剛好,不需要過多的調味

吃久了也不會膩,而且帶有豬肉的甜味

這麼厲害的肉乾店就是

【中秋節最佳伴手禮】唯豐肉乾-肉乾結合中秋烤肉創意新吃法

【中秋節最佳伴手禮】唯豐肉乾

【中秋節最佳伴手禮】唯豐肉乾-肉乾結合中秋烤肉創意新吃法

這一家肉乾店

已經有超過50年的老牌子

他不止是有名,連網路上的評價也超高的

是真的有實力的店家呀~

【中秋節最佳伴手禮】唯豐肉乾-肉乾結合中秋烤肉創意新吃法

先來介紹他們的杏仁豬肉紙

嚴選現宰溫體台灣黑毛豬後腿裡僅有的鍵子肉

並且將杏仁、嚴選豬肉充分混合後切成超薄片

 【中秋節最佳伴手禮】唯豐肉乾-肉乾結合中秋烤肉創意新吃法

這個肉紙薄到可以透光了~

真的太誇張了

【中秋節最佳伴手禮】唯豐肉乾-肉乾結合中秋烤肉創意新吃法

薄度幾乎不到0.1公分

我的單眼相機還無法自動對到焦

還要手動才行

太誇張了

這麼薄有一個優點~

那就是非常的酥脆~~超級無敵脆

吃之前記得在下面墊紙哦~

不然會吃滿地

【中秋節最佳伴手禮】唯豐肉乾-肉乾結合中秋烤肉創意新吃法

車站肉乾 (新北投店限定)

他們的車站肉乾用竹籤插著的方式

有點像棒棒糖的感覺

這樣子有一個好處,那就是可以邊走邊吃~

【中秋節最佳伴手禮】唯豐肉乾-肉乾結合中秋烤肉創意新吃法

而且肉乾超厚實的

一口咬下,裡面肉汁的香味和甜味

整個鎖在裡面

【中秋節最佳伴手禮】唯豐肉乾-肉乾結合中秋烤肉創意新吃法

【中秋節最佳伴手禮】唯豐肉乾-肉乾結合中秋烤肉創意新吃法
【中秋節最佳伴手禮】唯豐肉乾-肉乾結合中秋烤肉創意新吃法

再來介紹一下

黑胡椒肉乾

【中秋節最佳伴手禮】唯豐肉乾-肉乾結合中秋烤肉創意新吃法

肉片呈現亮麗光澤香味四溢

舌間喉度感受出華麗醬汁的美

灑上些許的黑胡椒粒增加香氣

上面滿滿都是黑胡椒

非常的香~

【中秋節最佳伴手禮】唯豐肉乾-肉乾結合中秋烤肉創意新吃法

而且店家很厲害的是

一般肉乾吃起來會偏鹹

但他們不會,因為除了甜味之外

他們吃起來還有一點點的酸感

可以去油解膩~

肉質Q嫩多汁彈牙

【中秋節最佳伴手禮】唯豐肉乾-肉乾結合中秋烤肉創意新吃法

最後是

經典豬肉鬆

【中秋節最佳伴手禮】唯豐肉乾-肉乾結合中秋烤肉創意新吃法

他們的肉鬆不會燥熱

鬆、脆。炒好的肉鬆肉質纖維清晰可辨

這是冷凍豬肉做不出來的

三斤豬肉烘製一斤肉鬆,無添加、不染色、不添加防腐劑及人工色素

【中秋節最佳伴手禮】唯豐肉乾-肉乾結合中秋烤肉創意新吃法

一絲一絲的口感

不會難咬,又能吃到肉鬆的口感

此外味道也非常剛剛好

就算直接吃也OK哦~

【中秋節最佳伴手禮】唯豐肉乾-肉乾結合中秋烤肉創意新吃法

在品嚐完唯豐肉乾之後

終於知道為什麼評價可以這麼好

他們家的肉乾味道剛剛好

完全不需要調味,而且就算有加其它東西做搭配

也很合適,而且有豬肉的甜味

該厚的口感、該薄的口感

都做的非常到位

味道真的不錯

所以要拿肉乾當烤肉

真的不用懷疑,選他們就對了

如果選別的牌子不好吃

可別怪我哦~

因此,中秋節要買什麼送禮或是自用

甚至是送別人之後,還可以拿來當烤肉食材呢?

黑黑....當然就是今天介紹的

【中秋節最佳伴手禮】唯豐肉乾-肉乾結合中秋烤肉創意新吃法

  

店名:唯豐肉乾

官方網站:https://www.wayfong.com.tw 

官方粉絲團:https://www.facebook.com/wayfong.babychef.kitchen/?fref=ts

地址:台北市萬華區昆明街226號

地圖:


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  • 鳳凰
  • 超級的應景,中秋節就是要烤肉不然要幹嘛呢
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