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【蘆洲美食】熊賀串燒居酒屋-價格實惠又美味的串燒居酒屋

【蘆洲美食】熊賀串燒居酒屋-價格實惠又美味的串燒居酒屋

今天要跟大家介紹一間

位於忠孝路上的串燒居酒屋

【蘆洲美食】熊賀串燒居酒屋-價格實惠又美味的串燒居酒屋

這家居酒屋離蘆洲三民高中捷運站只要四分鐘的步程

交通非常的方便

【蘆洲美食】熊賀串燒居酒屋-價格實惠又美味的串燒居酒屋

而這家居酒屋店,原本是在三民路上

後來因為租約到期的關係,改搬來現在忠孝路的位置

在搬來之前,他就已經是網路上不少人推薦的居酒屋店

今天帶著滿心期待來品嚐一下!

【蘆洲美食】熊賀串燒居酒屋-價格實惠又美味的串燒居酒屋

【蘆洲美食】熊賀串燒居酒屋-價格實惠又美味的串燒居酒屋

【蘆洲美食】熊賀串燒居酒屋-價格實惠又美味的串燒居酒屋

店內環境

店家把室內空間打造成日式居酒屋的風格

採用黑色調搭配著木頭式的裝潢

以及一些日式窗廉、酒瓶做裝飾

非常的有日式風味~

除此之外,這裡的座位與座位之間

距離保持相當的好

不會感覺到擁擠

【蘆洲美食】熊賀串燒居酒屋-價格實惠又美味的串燒居酒屋

如果想一個人來吃的話

這邊還有吧檯的單人區

【蘆洲美食】熊賀串燒居酒屋-價格實惠又美味的串燒居酒屋

此外,這家居酒屋是寵物友善餐廳

可以帶家裡的狗狗一起來也沒有關係

【蘆洲美食】熊賀串燒居酒屋-價格實惠又美味的串燒居酒屋

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【蘆洲美食】熊賀串燒居酒屋-價格實惠又美味的串燒居酒屋

【蘆洲美食】熊賀串燒居酒屋-價格實惠又美味的串燒居酒屋

菜單

居酒屋常見的沙拉、串燒、海鮮、生魚片

這裡都有~~

有些還是外面比較少見的餐點

是店家自己研發出的新口味

另外最大的特點就是價格實惠

每隻串燒只要50元起~非常的划算

【蘆洲美食】熊賀串燒居酒屋-價格實惠又美味的串燒居酒屋

【蘆洲美食】熊賀串燒居酒屋-價格實惠又美味的串燒居酒屋

【蘆洲美食】熊賀串燒居酒屋-價格實惠又美味的串燒居酒屋

牆上還有酒類的菜單

或是一些當天限定料理

都會寫在牆壁上的黑板哦~

別忘記漏看

【蘆洲美食】熊賀串燒居酒屋-價格實惠又美味的串燒居酒屋

接著,我們就來品嚐一下他們的餐點

有不少人在網路推薦的店家

我相信一定很有實力!!

【蘆洲美食】熊賀串燒居酒屋-價格實惠又美味的串燒居酒屋

【蘆洲美食】熊賀串燒居酒屋-價格實惠又美味的串燒居酒屋

鹽巴醬小黃瓜

一般我們在日式料理店吃到的小黃瓜

都只是用鹽醃漬或是加一點醋當前菜的開胃菜

但在這裡,老闆使用他們自行研發的鹽巴醬

搭配著小黃瓜,讓整個味道不止只有鹽味

更有不同的滋味在裡面~

【蘆洲美食】熊賀串燒居酒屋-價格實惠又美味的串燒居酒屋

牛蒡絲

這道是日式料理常見的小菜之一

外觀雖然跟一般外面差不多

但裡面的味道和口感截然不同

帶有微微的胡麻味以及溫和的酸味

最重要的是不會難咬動~

因此在口感和味道上,比一般還要優~

【蘆洲美食】熊賀串燒居酒屋-價格實惠又美味的串燒居酒屋

海鮮甜不辣 2串

【蘆洲美食】熊賀串燒居酒屋-價格實惠又美味的串燒居酒屋

不要小看他一顆圓圓的海鮮甜不辣

因為當你咬下去時,滿滿的鮮味,整個就散發在嘴巴之中

口感非常的好

軟硬適中,不用怕咬不動,又帶有咬勁~

【蘆洲美食】熊賀串燒居酒屋-價格實惠又美味的串燒居酒屋

【蘆洲美食】熊賀串燒居酒屋-價格實惠又美味的串燒居酒屋

辣味生鮭魚

先把鮭魚生魚片

表面炙燒之後

再搭配洋蔥、蔥、以及他們特製醬料

搭配著一起吃

這種做法有別於一般的壽司或是生魚片吃法

是一種市面上比較少見的料理方式哦~

【蘆洲美食】熊賀串燒居酒屋-價格實惠又美味的串燒居酒屋

明太子烏龍麵

很多人來到居酒屋有時候不止是下班小酌一下

還希望來個主食飽餐

因此,店家還有提供主食類的餐點

【蘆洲美食】熊賀串燒居酒屋-價格實惠又美味的串燒居酒屋

這道料理採用的是洋食料理的做法

西式與日式的結合

【蘆洲美食】熊賀串燒居酒屋-價格實惠又美味的串燒居酒屋

利用西式的料理中常見的鮮奶油

搭配日式常見的明太子

兩種食材,是非常好的搭配

再與Q彈的烏龍麵結合

非常的好入口又滑順

【蘆洲美食】熊賀串燒居酒屋-價格實惠又美味的串燒居酒屋

特選厚切牛舌

【蘆洲美食】熊賀串燒居酒屋-價格實惠又美味的串燒居酒屋

店家的老闆不惜重本

採用原肉的牛舌

並且把他切成超級厚的厚度~

足足有1公分的厚度

這種厚度,都比一般市面上所看到的

還要厲害許多

【蘆洲美食】熊賀串燒居酒屋-價格實惠又美味的串燒居酒屋

簡單的調味,搭配炭烤過後

保留牛舌原本的軟嫩口感~

這種獨特的軟Q彈感

正是牛舌的最大特色哦~

【蘆洲美食】熊賀串燒居酒屋-價格實惠又美味的串燒居酒屋

熊賀炸雞

一般的日式炸雞

外皮都是比較平滑一些的

但是店家的炸雞卻跟美式炸雞有點類似

主要是因為店家採用二種不同炸粉下去炸的

因此跟一般常看到的炸物,外觀都會有些許的不一樣

【蘆洲美食】熊賀串燒居酒屋-價格實惠又美味的串燒居酒屋

如果來到這,這道菜是必點的

為什麼呢?因為他的每一塊炸雞,都幾乎快跟女生的拳頭一樣大的

真的超誇張的大塊~厚度也非常的驚人

吃起來爽度自然就不一樣

外層特製二層麵衣,完整包覆裡面的肉質

讓你吃起來,超級軟嫩多汁~

非常的好入口

極推!!

【蘆洲美食】熊賀串燒居酒屋-價格實惠又美味的串燒居酒屋

緊接著,我們就來介紹超平價的

串燒料理

【蘆洲美食】熊賀串燒居酒屋-價格實惠又美味的串燒居酒屋

 鹽味松阪豬 50元

這一串只要50元,真的是佛心來的~

他們的松阪豬肉,吃起來口感剛剛好

不會因為烤過之後變乾變難咬

反而軟Q軟Q的口感

再加些許的鹽提出鮮甜味~

就已是一道絕佳下酒菜

【蘆洲美食】熊賀串燒居酒屋-價格實惠又美味的串燒居酒屋

【蘆洲美食】熊賀串燒居酒屋-價格實惠又美味的串燒居酒屋

鹽蔥豬五花 60元

這道串燒也真是誇張的

整個蔥花,都疊到有二公分的高度了

老闆真的是超大方的~

滿滿的蔥花,再搭配豬五花

吃在嘴巴裡,都是蔥的香味~

非常的爽~

 【蘆洲美食】熊賀串燒居酒屋-價格實惠又美味的串燒居酒屋

 鹽味牛肋條、明太子雞腿串

這二串串燒

口感都是算比較軟嫩~

明太子雞腿串,店家採用的是雞腿肉

而且帶有厚度

咬下去,軟嫩又多汁,再搭配不會過鹹的明太子

吃起來格外的有風味

牛肋條的話則是吃起來帶有牛肉的鮮甜味

也是軟嫩多汁~

這二道表現也都非常不錯

【蘆洲美食】熊賀串燒居酒屋-價格實惠又美味的串燒居酒屋

接著就是今天最大的重頭戲

赤味噌豆腐鍋 240元

可不要小看這一鍋

老闆可是特別請教日本師傅學來的~

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裡面入滿滿的豐富配料

有凍豆腐、洋蔥、蔥、蒜頭等超多樣食材

以及日本的赤味噌來做搭配

【蘆洲美食】熊賀串燒居酒屋-價格實惠又美味的串燒居酒屋

這道看似簡單

但卻非常的花時間製作

因為店家會先把辛香料先爆炸過後

讓他的香氣和甜味釋放出來

再加入食材、味噌下去熬煮而成

比起一般的火鍋,更加的花時間

【蘆洲美食】熊賀串燒居酒屋-價格實惠又美味的串燒居酒屋

而他的味道更是完美

爆炒過後的辛香料的甜與高湯、赤味噌

完全的搭配,各種食材的甜融合在一起

再帶著一點點的鹹味以及七味粉做搭配

這種味道真的純日式~

是其它地方幾乎吃不到的美味~

來這絕對要必點呀!!!!

【蘆洲美食】熊賀串燒居酒屋-價格實惠又美味的串燒居酒屋

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吃完餐點的時候

可以點一份他們的麻糬

來做甜點的搭配哦~

【蘆洲美食】熊賀串燒居酒屋-價格實惠又美味的串燒居酒屋

整個吃下來

可以從很多道菜之中

感受到店家的用心

因為有不少菜色,是在外面看不到的

老闆不斷的研發新菜色,創造新的口味

也在舊的口味上,也做了細心研究,再專精

其中最令我印象深刻的有

赤味噌豆腐鍋、熊賀炸雞以及串燒類

不止價格便宜,份量十足~

味道更是非常的美味~

不論是下酒或單吃,都非常的合適

是一家適合用餐或是朋友聚會小酌的好所在哦~

未成年請勿飲酒

  

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店名:熊賀串燒居酒屋

營業時間:18:00~凌晨01:00

地址:新北市蘆洲區忠孝路31號

地圖:


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聲明:

    *每個人的口味不一,我是以自身經驗的給予建議,並非適用於所有人*

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