一般的居酒屋，都只有串燒或是魚類料理
但是今天要跟大家介紹的這一間位於新竹火車站、城煌廟附近的
【新竹美食】醺居酒屋-美味的居酒屋火鍋店
他們可是一家冬季到了就會推出很厲害的火鍋料理居酒屋
讓大家在冬天裡，也能來居酒屋
品嚐到不一樣的暖呼呼料理哦~
馬上帶大家瞧瞧
店內環境
店家的室內空間有分成
雙人桌、四人桌或是單人的吧檯桌
而室內的風格打造的非常日式居酒屋的氣氛
在最裡面
還有小型的8人桌座位
這個座位，還可以看到投影機的電視
感覺還滿高級的~
另外還有提供8-12人的訂位、生日聚會、公司聚餐
當月壽星提供證明還會有壽星招待哦！
菜單
主要分成沙拉、炸物、串燒、飯類、蔬菜類
這五大分類
除了菜單上看到的餐點外
牆壁的黑板上，還有每天限定的料理
每天都會不一樣哦~
接著我們就來品嚐一下餐點吧~
你沒有看錯
餐點裡面有一個超大的鍋子
那個真的是火鍋哦~
而且他們的火鍋底部會一直不斷的加熱
所以不用怕送上來的時候會冷掉
冬天來一鍋，真是棒~
東京麻辣鴨鍋 800元
火鍋會附二碗白飯
這火鍋一打開，滿滿的麻辣香氣
整個撲鼻而來
真的是香呀~
裡面加入滿滿的配料
光用看的就令人食指大動~
忍不住想要大快朵頤
廢話不多說
馬上就來品嚐啦~
裡面的鴨肉
先烤過的手法
讓鴨皮吃起來更加的香氣十足~
口感極佳，不會爛爛的口感
而裡面的肉質
更是軟嫩又入味
完全不需要花太多的力氣
就能輕鬆吃下肚~
這個鴨肉真的厲害~
而且很少看到有人把鴨肉跟火鍋結合
而裡面的火鍋料
可以搭配他們特製的桔醬
吃起來酸酸的口感~
滿有獨特的風味
裡面的高麗菜
整個吸收湯汁的精華
味道真的是香~
很多人看到這個湯頭
一定會覺得很辣
但是完全不會，就算直接喝湯也是沒有問題的
這個湯頭香氣濃郁，又不會太過油也不會太過辣
完全贏過一般的麻辣火鍋店
沒吃到會捶心肝
真材實料、麻而不辣、香而不膩、完美比例
在居酒屋吃這一鍋火鍋
真的別有一番風味~
海鮮鍋560元
如果真的完全不敢吃辣的朋友
還有海鮮鍋可以選擇哦
以味增為基底
裡面有蛤蠣、蝦子、帶卵小卷、膠原魚皮等海鮮食材
明太子玉子燒 60元
這道玉子燒料理
再結合明太子，烤到微微的焦香感
吃起來口感極佳，還帶有鮮味~
烤紅條 500元
超大一整條紅魚
外皮保有原本的樣貌
裡面則是保留魚肉原本的鮮甜與口感
可以搭配胡椒粉或是芥末粉
薑片、金桔做不同的搭配
多樣化的吃法
烤帶卵小卷 120元
採用新鮮的小卷
經過烘烤過後
保留小卷的原汁原味
此外店家特別挑選帶卵的小卷
讓口感吃起來更有不一樣的層次在裡面
起司洋蔥爆菇菇 130元
利用大火快炒洋蔥以及杏包菇
再搭配起司
這道滿適合當下酒菜
多多的海海人生 120元
這裡除了常見日本酒、啤酒外
還有店家特製的調酒
使用養樂多和海尼根做搭配
未成年請勿飲酒
戀煉麻糬燒 120元 四入
最後走之前
別忘記品嚐一下日式烤麻糬甜點
店家把外皮烤到微微的焦感
然後再搭配煉乳以及帶有鹹味的海苔粉
味道極為特殊~
滿值得品嚐~
一開始來到這一家居酒屋
還想說他們竟然主推火鍋
會不會很奇怪~
但沒有想到這一鍋火鍋
味道完全不輸給外面
味道極佳，尤其是鴨肉，軟嫩好入口
味道超棒
在居酒屋品嚐一大鍋的火鍋
真的是別有一番風味~
此外再搭配其它日式居酒屋料理
感覺非常的棒
如果有機會，一定要再來品嚐他們的火鍋
再度體驗在居酒屋裡吃火鍋的特殊style
只有在這才能感受到哦~
店的位置就在
熱鬧新竹北門大街上 許二姊的對面
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店名：醺居酒屋
營業時間：17:30~凌晨01:00 週二公休
地址：新竹市北區北門街40號
地圖：
聲明：
*每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人*
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