April's 花愛巧克力-店面 

松山菸場,對於許多人來說,是一項回憶

但隨著時代的改變,如今的菸場,已成為藝術與休閒的觀光地

也帶動了周邊的店家,一起加入藝術與美食的結合

這次要介紹的店,位於松山菸場旁的小巷子裡

充滿著藝術與巧克力結合的咖啡廳

讓人彷彿至身於歐洲

April's 花愛巧克力

April's 花愛巧克力-可可

有如故事般的風景,呈現於眼前

微暗微暗的燈光,配上聖誕節的氣氛

與舊式的提燈,讓人感受到咖啡廳的藝術氣息

April's 花愛巧克力-可可盤子

可可籽-這正是巧克力的原料

店家特色擺設一盤真實的可可籽與可可樹的果實

讓大家能夠深入了解,我們吃的巧克力原料,可可是長什麼樣子。

布咕小知識:可可籽為巧克力最主要的原料之一

我們常吃的巧克力是由可可籽中提練出來的可可粉與可可脂做成的,可可粉就是我們常喝的飲料裡面加的粉未

可可脂的用處就是在於把可可粉能夠變成一片巧克力的材料

April's 花愛巧克力-可可

這是我第一次摸到真實的可可籽,以前只在書上看過

市面只有賣磨好的可可粉,再加上台灣不生產可可

真的是讓我嚇到,竟然可以在咖啡廳裡摸到真正的可可籽

有如進入巧克力博物館一般

April's 花愛巧克力-巧克力盒

復古風的巧克力盒

感覺回到中世紀的歐洲

April's 花愛巧克力-裝潢

一旁還有巧克力相關書籍

帶你更深入了解巧克力的產地、品類和等級

April's 花愛巧克力-裝潢

這布袋,正是從外國進口可可籽來台灣所使用的袋子

介紹完可可籽之後,開始帶大家參觀店裡所有的巧克力相關產品

April's 花愛巧克力-巧克力櫃April's 花愛巧克力-巧克力塔

草莓甜心脆米球

April's 花愛巧克力-生巧克力

心型生巧克力

April's 花愛巧克力-巧克力覆盆子

覆盆子、白蘭地松露球

April's 花愛巧克力-威士忌巧克力

威士忌松露球

April's 花愛巧克力-巧克力

八角薄片、薰衣草巧克力

April's 花愛巧克力-原味生巧克力

原味生巧克力

April's 花愛巧克力-巧克力

 從白蘭地、威士忌、覆盆子、薰衣草……等等的口味,應有盡有

全部都是由店家自己手工製作而成的

April's 花愛巧克力-巧克力盒子

如果想買巧克力送給情人,店家還有準備精緻的包裝盒

讓你的心意能夠更美麗

April's 花愛巧克力-巧克力

愛心巧克力-這是我們點的巧克力,一份四顆

April's 花愛巧克力-巧克力April's 花愛巧克力-巧克力

每顆飽滿,外型非常的整齊劃一,真的是巧克力界中的藝術

April's 花愛巧克力-巧克力

濃濃的巧克力味,微苦微苦,還帶著一點點的微酸和一點點的酒味

吃起來有點像是costco賣的松露巧克力

但是味道更香、更濃,非常適合喜歡品嘗巧克力的人

April's 花愛巧克力-櫻桃可可

加鹽可可-味道中,帶一點點的鹹味,提出可可的香味,讓可可的味道發威了淋淋盡致

除此之外,我們還多點一杯

櫻桃可可-可可裡面加了櫻桃酒提味,完全看不出一絲絲的酒味,卻可以喝出一絲絲的櫻桃味

可以讓完全不喝酒的布咕先生感覺不出酒味,真的滿厲害的

因為感覺不到酒味,我一口氣喝光,馬上開始臉紅了……。

如果怕味道不夠的話,店家還特製可可粉和肉桂粉罐,可以再次提味

April's 花愛巧克力-裝潢

喜歡能夠放鬆心情的咖啡店,可以建議來此店參觀參觀

順便品嘗一下他們家的手工巧克力和店家的氣氛

感覺到巧克力與咖啡廳和藝術結合的美妙世界

 

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店名:April's 花愛巧克力

地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷16弄10號

電話:02-27630599

營業時間:週二~日,12:30~19:30

地圖:


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