台中-豐原-廟東夜市-正老牌肉丸

有了廟東夜市美食第二站

超蝦的清蒸蝦仁肉圓的洗禮後

我們決定再試試另一間網路上也小有名氣的肉丸店

正老牌 肉丸

這是大家第二首選的肉丸店

第三站就決定是你了

台中-豐原-廟東夜市-正老牌肉丸

店裡,除了肉丸以外,還有賣貢丸湯

可以配肉圓一起吃

台中-豐原-廟東夜市-正老牌肉丸

肉丸

他們的肉丸,跟第二站的清蒸蝦仁肉圓不一樣

他們採用的是先用油鍋油炸之後

台中-豐原-廟東夜市-正老牌肉丸

再放到我們熟悉的圓型肉圓鍋子裡,繼續的油炸

也就是說,先油炸過一次之後,再放到另一個鍋子再繼續油炸的意思

台中-豐原-廟東夜市-正老牌肉丸

等到客人叫肉丸之後,店家就開始撈起肉丸

準備展開分屍案

不過就在此時,發生一件小插曲

因為肉圓太軟還是怎麼了

裡面的肉餡,竟然直接掉進去油鍋裡

好冏……

老闆只好重用一顆了

不知道為什麼,又開始有不好的預感啦~~~

台中-豐原-廟東夜市-正老牌肉丸

老闆切好了之後,加了三種店家特製的醬油

台中-豐原-廟東夜市-正老牌肉丸

就完成了

正老牌-肉丸

台中-豐原-廟東夜市-正老牌肉丸

馬上用叉子插肉丸的皮來吃

插下去之後,完全感覺不到酥脆的感覺

疑……奇怪,老闆不是用油炸的嗎?

而且還是炸二次,怎麼皮還是軟趴趴,整個充滿了油…

台中-豐原-廟東夜市-正老牌肉丸

內餡

這個肉丸的內餡……也是無比的奇特……

軟嫩,但是毫無特點

就是一塊包在肉丸的肉而已……

台中-豐原-廟東夜市-正老牌肉丸

正老牌肉丸,吃完後,碗都是滿滿的油……

雖然沒有非常的美味,但是比剛剛的廟東清蒸蝦仁肉圓

還要好吃一點

我只能說,以後我不敢恭維廟東夜市的肉圓了,實在都太可怕了……

 

 

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 店名:正老牌 肉丸

電話:04-25234833

地址:台中市豐原區中正路167巷2-6號

營業時間:09:00~23:00

地圖:


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留言列表 (2)

發表留言
  • 謝小波
  • 你說的失望透頂 卻是在地人與觀光客都非常喜歡的呢
  • 訪客
  • 個人覺得超級好吃的....
    很多筍子,皮很好咀嚼,醬也很特別
    最後還可以加湯在碗裡
    老實說清水排骨麵反而沒那麼好吃
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