台北-中山區-新紅寶石港式吃到飽

新紅寶石

位於中山北路上的二樓,位置不太起眼

但是經常滿坐

距離我上次吃這間餐廳,已經過了二年多了

當時的記憶還算不錯

這次會前來再次用餐

主要是家人過生日,找了好幾間港式吃到飽餐廳

潮品集、故宮晶典……等等的店

最後還是選擇了新紅寶石港式餐廳的吃到飽

台北-中山區-新紅寶石港式吃到飽台北-中山區-新紅寶石港式吃到飽-黑松喝到飽

已二年多沒來此餐廳用餐了

不止名字多加了一個"新"字

服務人員也都變了,跟我二年前吃的時候不一樣

希望東西別變不好吃就好了……

台北-中山區-新紅寶石港式吃到飽-普洱茶

每桌都會附一壺茶

只要是港式飲茶餐廳,都會有的

台北-中山區-新紅寶石港式吃到飽-菜單

台北-中山區-新紅寶石港式吃到飽-菜單

菜單

他們有分吃到飽和單點,正常來說,來這邊要吃到飽才划算

吃到飽的話,一次可以點十道

等全部上完之後,才可再續點

除此之外,飲料是可以喝到飽的哦

台北-中山區-新紅寶石港式吃到飽-黑松喝到飽

飲料

他們一共有三種,黑松汽水、沙士、香檳,自助式的

要喝幾瓶就拿幾瓶,喝到飽

台北-中山區-新紅寶石港式吃到飽-醉雞台北-中山區-新紅寶石港式吃到飽-醉雞

紹興醉雞

有酒香,卻沒有酒精味,連我這個完全不喝酒的人

都非常喜愛這道菜

濃濃的紹興酒味,深入在雞肉之中

這應該就是他們數一數二的招牌菜之一了吧

好吃 

台北-中山區-新紅寶石港式吃到飽-奶皇包台北-中山區-新紅寶石港式吃到飽-奶皇包

蒸奶皇包

這道只能說中規中矩而已

沒有很大的特色,但是也不難吃

味道比起一般的港式飲茶還要淡一些

台北-中山區-新紅寶石港式吃到飽-鳳爪台北-中山區-新紅寶石港式吃到飽-鳳爪

鼓汁炆鳳爪

不會太爛,味道也比一般港式餐廳清淡一些

滿適合我的胃口的

因為港式飲茶最怕吃太重口味,越後面吃越重

台北-中山區-新紅寶石港式吃到飽-叉燒包

台北-中山區-新紅寶石港式吃到飽-叉燒包

蠔皇叉燒包

這道是中規中矩,味道的部份,跟前面的一樣

味道都比一般餐廳還要清淡一些

台北-中山區-新紅寶石港式吃到飽-小籠湯包台北-中山區-新紅寶石港式吃到飽-小籠湯包

小籠湯包

乍看之下,好像冷冷的

但是咬下去時,裡面的湯汁可燙的很

害我的嘴巴燙傷了 

味道也是中規中矩

台北-中山區-新紅寶石港式吃到飽-粉蒸排骨台北-中山區-新紅寶石港式吃到飽-粉蒸排骨

豆鼓蒸排骨

每塊排骨都用到好軟嫩,加上淡淡的味道

這道我也滿喜歡的

 

等到上面的菜吃完後

中間隔了十五分鐘,菜才終於再上來

台北-中山區-新紅寶石港式吃到飽-炒飯

廣州炒飯

沒有什麼特色,唯一的特色就是

他的飯炒的很香

整個飯香味都出來了,但是沒有其它特點了

台北-中山區-新紅寶石港式吃到飽-四季旺腸

四季豆肥腸

這道菜好吃,滷過的大腸加上四季豆下去油炸後

再加胡椒粉下去拌炒

整個味道都出來了

是這家餐廳的第二明星菜吧

第一是紹興醉雞

台北-中山區-新紅寶石港式吃到飽-乳香雞肉

乳香炸雞塊

吃起來酥脆酥脆,裡面的肉質軟嫩

還不錯吃

但是沒有乳香味呀~~~

 

上面吃完後,再過十分鐘,才終於又菜上來

台北-中山區-新紅寶石港式吃到飽-清燉牛腩煲

清燉牛腩煲

這道可惜了,湯頭超級好喝的,清爽不油膩

但是牛腩的部份,燉不夠久

整個超輪(咬不斷的意思),而且還卡牙縫

害我不得不拿出牙線清一下牙齒才行了

台北-中山區-新紅寶石港式吃到飽-馬蹄條

桂林馬蹄條

這這這……這道就不予置評了

簡單來說,就是不要點,對自己胃口會比較好

台北-中山區-新紅寶石港式吃到飽-九層塔花枝

塔香雞肉卷

外皮酥脆,裡面包著雞肉和九層塔

咬下去,滿嘴充滿著九層塔的香味

這道也相當的不錯,是值得再續點的菜

台北-中山區-新紅寶石港式吃到飽-蝦仁

每日特菜

他們家每天都有不一樣的特菜,一桌只能點一份

我們那天的特菜就是這道

吃起來很像鳳梨蝦仁,但是沒有鳳梨味

反而脆脆的皮衣裡,有淡淡的鹹味

還滿特別的,不難吃,算是中間偏上一點點的菜

台北-中山區-新紅寶石港式吃到飽-叉燒酥

寶石叉燒酥

這道……我也只能說,我從來沒有吃過軟軟的叉燒酥

相當的令人害怕,裡面的叉燒味道也沒有出來

也不夠熱,想吃的人,需三思一下

 

就在這時,我們吃完上面之後,又開始等了五分鐘

菜才終於又繼續上來了

台北-中山區-新紅寶石港式吃到飽-叉燒、烤鴨、油雞

叉燒、烤鴨、油雞 三併

他們的叉燒、烤鴨、油雞,算是冷盤的,所以吃起來冷冷的很正常

裡面最好吃的是烤鴨,再不熱的狀況下,鴨皮還能保持酥脆

真的滿不錯的

但是叉燒和油雞冷冷的吃,就真的不好了

台北-中山區-新紅寶石港式吃到飽-炸芋球

椰香紅豆丸

這道菜一上來,我以為是芋頭

但是咬了一口之後,發現裡面是紅豆沒有錯

而且不會太甜,也不會因為油炸而感到油膩

這個好吃

台北-中山區-新紅寶石港式吃到飽-蔥爆牛肉

蔥爆牛肉

這道菜也不錯,但不夠熱,味道不夠深入

要是蔥爆的味道能更深入牛肉,應該會更好吃

台北-中山區-新紅寶石港式吃到飽-三杯豆腐

三杯豆腐煲

使用的是有彈性的雞蛋豆腐

這道菜我覺得太油了

油到整個都是麻油味而已,其它味道都沒有……

非常的不愛

台北-中山區-新紅寶石港式吃到飽-皮豆瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

他們的皮蛋瘦肉粥,我覺得相當的好吃

他們的粥是使用高湯下去煮的,所以每一口都有高湯的味道

再加上一些蔥花,相當的不錯

 這時候也差不多吃飽了

 

吃飽之後,服務人員還會詢問需要什麼甜點

有龜苓膏、紅豆糯米

每個人限點一份

 

 

結論:

這次來到此餐廳,已與我二年多前的記憶,完全變了樣

雖然用餐環境還是沒變

但是服務人員和桌椅的擺設方式,甚至到食物

整個都變了樣

上菜的速度也有點偏慢,等待時間過於長

別桌的人也一直在等菜上來

雖然中間服務人員有跟我們說,因為只有二個爐子

所以點熱炒要等比較久一點,但也等的有一點過長

上菜的部份需要再改進一下

食物的話,有好有壞,大家看到我的評語之後

自己可以斟酌點哪道菜

他們店裡的味道比較淡一些

比較適合吃清淡一點口味的人

要是能夠把某些菜再加以改進的話

我想,下次才有可能會看到我出現在此餐廳吧

 

 

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 店名:新紅寶石餐廳

電話:02 25670580

地址:台北市中山區中山北路一段82號2樓

營業時間:11:30~14:30,17:30~21:30

地圖:


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