台北-板橋-海禾味刺身壽司屋-炙燒的美味,入口即化

天朦朦,雨綿綿

外面的雨下再大

也擋不住布咕先生對於美食的熱情

穿著雨衣,騎著摩特車

我死命也要抵達目的地

海禾味刺身壽司屋

品嘗天空不做美的一次晚餐

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台北-板橋-海禾味刺身壽司屋-炙燒的美味,入口即化-

店內環境

這間餐廳,我從三天前就開始預約了

預約時,被告知,可能要坐吧臺

因為……當天可能會有很多客人……

恩恩,還滿特別的回答……

 

所以提早預約就不能訂餐桌式的

反而可能坐吧臺

這是什麼鬼呀


那我幹嘛還預約

不過後來覺得就算了,小事

坐吧臺就吧臺吧

不要不好吃就好了

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超值商業午餐

疑?現在不是晚餐嗎?怎麼會拍商業午餐

因為老闆說:就算晚上,也可以點商業午餐

頓時覺得,心中大石放了一大塊

因為這間的價格算是中高價位

 

多中高??

請往下看

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台北-板橋-海禾味刺身壽司屋-炙燒的美味,入口即化-菜單

其它菜單,可至相薄觀看

這種價位,對於小資男的布咕先生來說

吃一頓,差不多是一個禮拜的生活費

 

好險有商業午餐可以點,不然我準備喝西北風了


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 吧檯生魚片

雖然沒有做到一般正常的餐桌座位

但是吧檯有吧檯的好處

那個好處就是,可以非常近距離看著生魚片

望著生魚片,心中默念

什麼時候才有錢能夠一個點一樣吃到爽


殘念

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 味噌湯

我們是點商業午餐,所以有附味噌湯,可無限續

味道算是有層次,不單調

不錯喝

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 而且裡面還有鮭魚

只可惜,只有剛送來的那一碗有鮭魚

之後續的都沒有

 

要是一直有鮭魚的話

今天可能就是鮭魚味噌湯吃到飽了


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炙燒LIVE秀

看著生魚片壽司

被火槍這麼一烤

表面呈現三分熟的狀態

油脂不斷的從生魚片中流出來

就讓人忍不住流口水

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烤好後,上面再撒上一些蔥花與醬油提味

整體看起來

彷彿一幅美麗的藝術品

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炙燒鮭魚壽司

表面光滑油亮

內層保有生魚片的鮮味

再搭配上醋飯

一咬下去,滿滿的鮭魚香

充滿著整個嘴巴

再加上醋飯的陪襯

整口吃完,都不會覺得太過油膩、味道太重


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 炙燒比目魚

這道完全不輸給炙燒鮭魚

比目魚的肉質,本身就很嫩了

再加上火槍噴烤之後

呈現三分熟的狀態

整個就是入口即化

還帶有比目魚的甜味


 

沒有想到炙燒比目魚竟然這麼美味


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不過,吃歸吃,有時候要控制一下飲食比較好……

看看我們吃完的盤子,就可以知道我剛剛的形容詞

有沒有正成比了……

 

吃完這一盤,可能要慢跑一小時才消化的完吧


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日式炸雞定食

外皮脆酥,肉質軟嫩

只是裡面的雞肉調味

可能要再做加強

 

下次不點這道了啦


 台北-板橋-海禾味刺身壽司屋-炙燒的美味,入口即化-蒲燒

蒲燒鰻魚飯

 鰻魚從大前年一直不斷的漲一直不斷的漲

 直到去年年底,才終於降價

 因為鰻魚苗大豐收

 讓整體的價格往下跌

 才讓我終於可以在餐廳看到鰻魚

 

  

布咕小常識:我們常吃鰻魚飯的鰻魚為人工飼養

 但是鰻魚苗的部份,技術還是無法突破

 所以萬一當年度大海裡的鰻魚苗欠收的話,就會照成鰻魚批發價大漲

 這也就是前年鰻魚變成天價的最主要原因

 那為什麼大海裡鰻魚苗產量會減少呢?

 這個部份沒有一定的答案,但是大家都推測是地球暖化

 所以請大家愛護地球吧

 也愛護一下布咕鳥

 

 台北-板橋-海禾味刺身壽司屋-炙燒的美味,入口即化-蒲燒鰻魚飯

上層撒滿了海苔

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鰻魚飯-鰻魚

看看這鰻魚,老闆算是給的滿大方的

至少有巴掌手這麼大塊

 

但是價格可以便宜一點嗎?

 

台北-板橋-海禾味刺身壽司屋-炙燒的美味,入口即化-蒲燒鰻魚飯

再搭配淋上蒲燒醬的白飯

就完成了今天的蒲燒鰻魚飯


夠威吧

 

還是好弱……

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蒲燒鰻魚飯

那個鰻魚……那個鰻魚……

肉質嫩,醬汁味道帶有甜甜鹹鹹的

每當吃一口鰻魚,就忍不住多扒幾口白飯

味道非常的到位,鰻魚也處理的恰當

 

 

為什麼不說好吃??

因為最近新聞比較敏感,所以我用圖表現

這樣子就不會有問題了吧


 台北-板橋-海禾味刺身壽司屋-炙燒的美味,入口即化-蒲燒鰻魚飯

結論:

比起許多日式餐廳來說

這間的新鮮度和味道,都非常的到味

尤其是炙燒比目魚和蒲燒鰻魚飯的部份

都表現非常亮眼

讓我印象非常深刻

只是說……日式炸雞的部份

咳咳~~

請自行想像

 

 

價格對我來說,可能有點高

但是仔細和份量做比較之後

其實算是還OK的

 

只是小資男比較窮,吃不太起

 

 

END

 

 

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店名:海禾味刺身壽司屋

電話:(02)2251-1555

地址:新北市板橋區仁化街30號

營業時間:週二至週日11:30~14:00 17:00~22:00

地圖:

 
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