新莊-嘉義火雞肉飯VS基隆紅燒鰻雞肉飯

先前寫過台中第二市場控肉生死鬥(點進去)之後

今天,我們也特別製作了新莊雞肉飯生死鬥

嘉義火雞肉飯vs基隆紅燒鰻雞肉飯(點進去看)

由土生土長的在地新莊人布咕先生

當任這次的評審,進行深入分析

從這二間中,選出最好吃的雞肉飯

廢話不多說,開始進行我們的嘉義火雞肉飯的介紹

ACTION

(基隆紅燒鰻的部份,請點我,上次有詳細介紹,這次不再多做介紹)

新莊-嘉義火雞肉飯VS基隆紅燒鰻雞肉飯

位於中港派出所對面的嘉義火雞肉飯

每當吃飯時間,人潮眾多,經常出現排隊的現象

算是附近相當火紅,大家推薦的店家

布咕先生也是從小吃到大

不過比起基隆紅燒鰻的雞肉飯來說

這間是從國中才開始接觸的,來的比較晚

新莊-嘉義火雞肉飯VS基隆紅燒鰻雞肉飯

菜單

他們家與基隆紅燒鰻一樣,都有控肉、魯肉、雞肉飯三種主餐可以選擇

除此之外,他們家的湯,就高達了六種

而且還有賣火雞脖子、火雞尾椎、火雞翅和便當

這間店的種類算是相當多樣化

新莊-嘉義火雞肉飯VS基隆紅燒鰻雞肉飯

新莊-嘉義火雞肉飯VS基隆紅燒鰻雞肉飯

新莊-嘉義火雞肉飯VS基隆紅燒鰻雞肉飯

除了菜單上

店內的每樣小菜,也都可以任君選擇

每樣都只要二十元

二十元!!!沒錯,就是二十元

不要嚇到,因為我聽到我也嚇到了

價格相當的親民

要是選擇外帶便當的話,也可以選擇三樣菜

跟飯一起用便當裝起來

 

介紹完菜單和小菜之後,開始點餐囉

新莊-嘉義火雞肉飯VS基隆紅燒鰻雞肉飯

火雞肉飯

先拿盒子裝滿飯

新莊-嘉義火雞肉飯VS基隆紅燒鰻雞肉飯

在拿夾子,把火雞飯夾到飯上頭

新莊-嘉義火雞肉飯VS基隆紅燒鰻雞肉飯

夾好之後,再淋上店家特製的油蔥與香油

新莊-嘉義火雞肉飯VS基隆紅燒鰻雞肉飯

不用十秒的時間,就能完成一個雞肉飯了

新莊-嘉義火雞肉飯VS基隆紅燒鰻雞肉飯

新莊-嘉義火雞肉飯VS基隆紅燒鰻雞肉飯

新莊-嘉義火雞肉飯VS基隆紅燒鰻雞肉飯

火雞肉飯-(內用)

每顆飽滿的米飯都吸到店家特製的油蔥

上頭再舖了一些火雞肉塊和黃蘿蔔

看起來相當的豐富

 

剛剛上面介紹的是外帶,與內容的做法是一樣的


下次請照內用的雞肉飯,比較適合接下來的介紹

新莊-嘉義火雞肉飯VS基隆紅燒鰻雞肉飯

新莊-嘉義火雞肉飯VS基隆紅燒鰻雞肉飯

紅蘿蔔炒蛋

新莊-嘉義火雞肉飯VS基隆紅燒鰻雞肉飯

新莊-嘉義火雞肉飯VS基隆紅燒鰻雞肉飯

新莊-嘉義火雞肉飯VS基隆紅燒鰻雞肉飯

皮蛋豆腐

新莊-嘉義火雞肉飯VS基隆紅燒鰻雞肉飯

柴魚韭菜

由於每樣只要20元,實在太便宜了,現在外面幾乎看不到這種價格

便宜到我毫不手軟的點了三樣小菜,對於平常吃飯超省錢

又不喜歡吃超過五十元的布咕先生來說

魂完全被勾走了,導致不小心點了那麼多樣

新莊-嘉義火雞肉飯VS基隆紅燒鰻雞肉飯

蚵仔湯

除了飯和小菜以外,還點了一碗湯

蚵仔湯一碗40元,還算OK,尚可接受

 

介紹完我們今天所點的食物後

開始進行我們的品嘗時間啦~~

新莊-嘉義火雞肉飯VS基隆紅燒鰻雞肉飯

火雞肉飯

稍微攪拌一下,讓每粒飯,都能均勻吸收到店家特製的油蔥

新莊-嘉義火雞肉飯VS基隆紅燒鰻雞肉飯

新莊-嘉義火雞肉飯VS基隆紅燒鰻雞肉飯

吃了二口

發現!!!!

老闆淋的油蔥,不夠多

導致飯還是有一點乾乾的,味道也沒有出來

但是至少有淡淡的雞油香味

還算勉強OK

如果油蔥能夠淋更多的話

我相當應該會更美味才對

新莊-嘉義火雞肉飯VS基隆紅燒鰻雞肉飯

火雞肉飯-雞肉

這間火雞肉飯的雞肉,是一小塊一小塊的塊狀

是老闆把雞肉去骨之後,再用機器切成的

保有肉汁,相當的有味道

只可惜,一碗雞肉飯的雞肉塊

都快要手指可以數出來了

有點偏少,但是味道不錯

 

為什麼我知道是機器用的呢??

因為在下我,已經吃了七年左右

有一次就被我看到老闆拿機器出來切火雞肉


我的記憶力真好

新莊-嘉義火雞肉飯VS基隆紅燒鰻雞肉飯

火雞肉飯-黃蘿蔔

每碗雞肉飯都會配有一塊黃蘿蔔

吃起來不會死鹹,很適合配飯

新莊-嘉義火雞肉飯VS基隆紅燒鰻雞肉飯

紅蘿蔔炒蛋

吃起來帶有紅蘿蔔的微甜微甜

對於常煮飯的布咕先生來說

這道菜並沒有把紅蘿蔔的香味煮出來

相當的可惜

新莊-嘉義火雞肉飯VS基隆紅燒鰻雞肉飯

新莊-嘉義火雞肉飯VS基隆紅燒鰻雞肉飯

皮蛋豆腐

一整顆皮蛋、加一整塊豆腐,只要二十元

相當的便宜,現在外面都賣一份三十元

有些還只給你半顆皮蛋而已

 

皮蛋OK,豆腐也還OK,但是醬油有點太鹹了

需要抓好份量,否則吃起來會太鹹

新莊-嘉義火雞肉飯VS基隆紅燒鰻雞肉飯

柴魚韭菜

這道算是冷菜,是老闆煮熟之後,直接冰起來

等客人點了之後,淋上醬油膏,再送至客人面前

所以吃起來冰冰的

因為醬油膏相當的鹹,而且算是偏死鹹的那種

所以要抓好份量,不然真的很難吃下口

新莊-嘉義火雞肉飯VS基隆紅燒鰻雞肉飯

新莊-嘉義火雞肉飯VS基隆紅燒鰻雞肉飯

新莊-嘉義火雞肉飯VS基隆紅燒鰻雞肉飯

蚵仔湯

每顆蚵仔吃起來相當新鮮,帶有甜味

不會有蚵腥味的問題

再加清甜帶有薑絲的湯頭

喝起來格外的清爽

IMG_8518.jpg

今天的嘉義火雞肉飯就介紹到此

 

接下來

馬上進行我們的雞肉飯生死鬥大分析  

店名

嘉義火雞肉飯 基隆紅燒鰻雞肉飯
種類          三種主餐、六種湯品、十幾種小菜  
三種主餐、三種湯品、六樣小菜
價格                  主餐30、小菜20                  主餐20、30、40都有

美味度

(雞肉飯)

雞肉呈現塊狀,保有肉汁

油蔥味道不足,淋的也不夠多

味道沒出來有一種在吃白飯的感覺

小菜的醬油偏鹹,湯不錯

雞肉呈現絲狀,只吃的到肉的感覺

但是淋在白飯上的油蔥,味道整個撲鼻而來

光吃白飯就相當的美味

             紅燒鰻魚湯味道也相當不錯      

總分 ★★★                             ★★★★                

 

今天的雞肉飯生死鬥

獲勝者是基隆紅燒鰻雞肉飯

因為基隆紅燒鰻的雞肉飯,光淋在白飯上的油蔥

就把我的魂緊緊的勾住了,讓我一吃,還想再吃

反觀嘉義火雞肉飯,油蔥味偏不足,又淋不夠多,導致有乾吃白飯的感覺

但是小菜的價格實惠,相當受我的青睞,只可惜在雞肉飯上表現不夠搶眼

所以今天的獲勝者就是我們的基隆紅燒鰻雞肉飯


恭喜我們的基隆紅燒鰻雞肉飯

獲得此次的新莊雞肉飯生鬥死的獲勝者

往後,布咕先生還會不斷加入新的食物生死鬥來進行分析

給予大家建議,選擇適合自己喜好的店家

 

以上,是今天的評審布咕先生所做的新莊雞肉飯生死鬥分析

每個人的口味都不一樣,以上僅供參考

 

 

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你~~~~~

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店名:嘉義火雞肉飯

地址:新北市新莊區中港路397號

地圖:


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布咕布咕 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • 小孟欣
  • 三重都沒什麼賣火雞肉飯的.全都是滷肉飯的天下XD
  • 被你這麼一說,真的好像如此
    尤其是五燈獎,遠近馳名~~

    布咕布咕 於 2014/03/20 07:24 回覆

  • 楊咩咩
  • 每樣小菜才20元,好便宜耶,而每樣菜看來都好可口,營養又美味,推1
  • 恩呀,真的超佛心的,現在在外面看不到這價格了

    布咕布咕 於 2014/03/20 07:24 回覆

  • 小土豆
  • 我投紅燒鰻一票 不過價格偏貴了點
  • 有默氣(拍手)

    布咕布咕 於 2014/03/20 15:11 回覆

  • 小金魚魚
  • 哭哭.....一直想說基隆哪有這家呀??結果是新莊的.......人家想吃阿...
  • 哈哈哈~~有機會來新莊逛逛,順便吃一下美食囉

    布咕布咕 於 2014/03/22 20:24 回覆

  • 新莊小吃客
  • 這兩家我也都有吃過
    個人覺得...
    比雞肉飯的話
    @鰻魚的這間 比較好吃
    他的醬汁多口味重 飯偏濕
    @派出所旁的這間
    他的飯煮的很乾
    所以滿多人會叫他淋濕一點

    另外個人建議 兩間醃蘿蔔都不要吃
    都變得很死鹹 我都擰掉!

    以健康度來說還是派出所那間好
    青菜多

    反之鰻魚那間
    現在有時鰻魚腥味很重
    吃下去會嚇到想吐 品質不穩定
    外加我點過他們的高麗菜與紅蘿蔔
    很想說鹽與味精是不用錢的嗎?!
    而且服務品質也下降許多
    有時要買 歐巴桑還顧聊天
    問了要什麼...過沒多久還問點什麼?!
    我與我媽 也漸漸久久才會買一次了

    以上是親身經歷 並未偏袒哪間