今天要來跟大家介紹的這家水餃店
他是位於台北大安區和平東路二段上的
【台北美食】曾餃子手工水餃
特殊的剝皮辣椒、黑胡椒牛肉水餃
這家水餃在網路上的評價相當的好
除了有現場銷售外，還有宅配哦
買好之後，裡面也會有介紹的詳細
像是怎麼樣煮才好吃~
怎麼樣煮才能吃到最美味的水餃
而他們的包裝
都是採用夾鏈袋的方式
外包裝上都有詳細的成份及口味的說明
接著我們就來介紹他們的水餃有什麼特別的吧
他們賣的可不是只有一般的高麗菜、豬肉或韭菜口味的水餃
而是還有花蓮在地名產的剝皮辣椒、香樁、牛肉等口味
這些口味在市面上幾乎很少見到
大家一定很好奇味道如何對不對？
那我們就馬上來介紹今天的
【台北美食】曾餃子手工水餃-特殊的剝皮辣椒、黑胡椒牛肉水餃
菜單
高麗菜豬肉水餃 $110
韭菜豬肉水餃 $120
鮮肉爆漿豬肉水餃 $120
玉米海苔豬肉水餃 $160
酸白菜豬肉水餃（冬季限定）$160
香菇芋頭豬肉水餃 $180
剝皮辣椒豬肉水餃 $280
香椿素食水餃 $180
原味牛肉水餃 $220
黑黑胡椒牛肉水餃 $240
店家主打就是不使用化學醬油與味精
另外還有不常見的剝皮辣椒等創新口味的水餃
甚至是素食也有哦！
每一包水餃裡面有20個
都是手工的水餃
每一顆水餃呈現元寶的外型
看似一樣但其實有些許的不一樣
所以可以很明顯看出，這就是手工水餃
如果是機器的話，大小都會是一樣的
現在馬上教大家怎麼煮
可以選擇最簡單最常見的水煮方式
放入適量的水，等水滾後放入水餃
煮個七、八分鐘就可以了
剛放下去時，要記得多攪動一下，不然會黏在鍋底哦
煮好了之後，趕快撈起來
準備來品嚐這一顆顆美味的手工水餃
煮熟之後
可以感覺到水餃的SIZE比市面上的大些
馬上來品嚐
鮮肉爆漿水餃
一口咬下，裡面的湯汁真的都爆出來了
湯汁還真的不少，而且帶有豬肉鮮甜的味道
不會單僅有調味料的味道
豬肉也相當的新鮮可口
餡料富含著肉汁
不會讓你覺得只吃到乾乾的內餡
疑？怎麼會有菜在裡面？
不是哦~那個不是菜，那個是
剝皮辣椒水餃
沒有錯~!!真的是剝皮辣椒，花蓮的名產
不要以為剝皮辣椒去籽之後沒什麼辣度
吃起來還是帶有一點辣
第一次看到有店家把剝皮辣椒當內餡做成水餃
真的令我驚訝！！
豬肉的鮮甜中和掉剝皮辣椒的單調辣味
吃起來有點像加辣的水餃
真的很特殊
如果不喜歡吃水餃的朋友
布咕先生教大家做成鍋貼
因為曾餃子的水餃底部比較平，很適合做鍋貼
如果買到底部比較不平，站不起來的，就不建議用鍋貼
然後用麵粉比水１：１０，再加１匙的油
直接倒入平底鍋，然後煮的時候記得蓋上鍋蓋
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等到水份蒸發完就可以上桌了
是不是很漂亮～很整齊
很可口吧～～
口感也跟水煮不一樣
因為外皮的水份比較低
更顯示出水餃皮的Ｑ彈
味道則是比水煮的還要比較重、比較鹹
比較適合重口味的朋友
酸白菜豬肉水餃
一口咬下，一股酸勁衝了上來
但味道也不會太過強烈，因為老闆有調好比例
這口味說真的，超特殊的～
最後吃著吃著～～吃完了
結論：
今天介紹知名的
【台北美食】曾餃子手工水餃-特殊的剝皮辣椒、黑胡椒牛肉水餃
在水餃的調味上，可以吃的出豬肉的鮮甜口味
以及搭配創新食材的味道，算是滿用心的～
其中剝皮辣椒的口味，最令我驚訝
味道相當特別～～
後來也給家人品嚐了一下
對於像爸爸這種不吃辣的人來說，他說覺得太辣了~
姊姊則是喜歡爆漿的鮮肉口味，然後剝皮辣椒口味很特別，辣度微微辣
最後忍不住又自己去煮了一盤來吃
喜歡吃水餃的朋友，有機會可以嚐試看看哦～
大家可以參考一下哦~
另外新出的牛肉口味也非常受歡迎
此外現在來現場購買也都可以集點哦~
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宅配商品：曾餃子手工水餃
訂購電話：02-27046226
粉絲團：https://www.facebook.com/%E6%9B%BE%E9%A4%83%E5%AD%90-1493252574303205/
官方購物網站：http://www.tsengdumpling.com.tw/
門市營業時間:09:00~19:00 週日公休
門市地址：台北市大安區和平東路二段145號
地圖：
聲明：
*每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人*
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