位於中永和交界處的四號公園附近
有一間滿多在地人推薦的小吃店
聽說來到這絕對不能錯過的就是滷味
於是布咕先生今天就特地跑來
【中和美食】智光乾拌麵-絕對不能錯過的是滷味！
來一嚐看看他的滷味有多厲害
來的時候有發現，還真的不少人都會來買
看來今天是來對了
店內環境
是一般的小吃店類型
有冷氣也有電風扇，但因為室內空間沒有門
所以冷氣幾乎都跑光，因此沒有很涼~
菜單
主要是賣一些麵類和湯
另外不得不提的就是他們的滷味
價格還算ok~可以接受的
尤其是這一大爐的滷味，看了都令人口水直流
等了十分鐘，終於可以開動囉!
乾麵30元
這裡的乾麵，沒有太多的調味料
因此來這吃建議要加烏醋和辣
尤其是他們的辣，雖然看起來紅紅的很可怕
但其實最主要只有香而已，辣度沒有這麼高
搭配麵一起吃，整個味道都變優了~
尤其是這麵的口感，明明就細細的，但相當的Q彈哦~
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高麗菜 30元
這高麗菜使用水煮的方式
只有加油蔥，沒有加其它調味料
看似很簡單，但油蔥的香味與高麗菜還滿搭的
而且他們的油蔥不會有燥熱的感覺~
大腸頭 75元
滷的相當入味，沒有臭腥味在裡面
而且軟Q軟Q的口感，不需要花太多力氣就能吃下肚
豬頭皮 35元
沾著店家的醬油膏，不會太鹹也不會太甜
甘甜甘甜的感覺剛剛好~
怪不得大家力推滷味
餛飩湯 35元
這餛飩湯的內餡也滿鮮的
湯頭則是使用大骨加油蔥，味道也不錯
吃著吃著~~吃完了
這樣子整個吃下來，個人覺得滷味的實力真的是最強大
怪不得這麼多人推他們家的滷味
但其它也不錯，尤其是高麗菜
原本以為加油蔥會很油膩，但卻不會，反而添加風味
相當值得來品嚐的一家店
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聲明：
*每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人*
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店名：智光乾拌麵
營業時間：早上11:00~21:30 週四公休
地址：新北市中和區安平路126號
地圖：
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