每次到火鍋店吃火鍋時
那個肉片感覺都超少，一點爽度都沒有
黑黑...我相信大家一定有跟我一樣的煩惱~
所以今天要推薦大家一間超級無敵大份量的火鍋店
除了大份量，還有龍蝦、澳洲和牛、美國極黑牛、龍膽石斑
而他就是今天要介紹位於泰山與新莊交界的泰林路二段上麥當勞對面的
【泰山餐廳】上饌享樂火鍋-巨大霸肉盤超大份量
這邊有公車站牌，交通相當方便
如果開車的話，也有特約停車場就在不遠處
店內環境
有分一樓和二樓
一樓的座位數不多，但二樓的座位數就可以達50人左右
採用木頭式的椅子和牆壁裝潢
讓人感覺輕鬆沒有太多的負擔~
菜單
有常見的雞、豬、牛、海鮮鍋
以及素食鍋等等
如果覺得吃不夠的話，也有海陸拼盤鍋
澳洲和牛9+的等級(也就是常聽到的M12)以及美國極黑牛
石斑鍋、龍蝦鍋，全部都有~
此外每個套餐還會有附飲料、甜點、冰淇淋哦~
這邊的飲料都採用罐裝的
老闆的堅持~因為這樣子比較乾淨又衛生
湯頭
大家可以很明顯看到，這湯頭上面浮一點油脂
因為這是老闆用很多食材，包含大骨熬出來的
不是用粉調的
湯頭就是從這一大鍋煮出來的
可以看到這裡面有洋蔥、菇類……等等食材
真正熬湯就是要這麼麻煩，而且很花時間
所以真正自己熬湯，不是用粉調的店家越來越少了
老闆的用心，可以很明顯感受到
基本菜盤
裡面有高麗菜以及一些常見的蔬菜類等食材
就不多介紹了~
雙人享樂三饗鍋699元，附2個湯鍋、2菜盤
霜降牛、培根羊、培根牛、梅花豬、無骨雞腿 肉品五擇三
來到這絕對不能錯過的就是
超級巨無霸的肉盤
他們這邊的牛肉全部都採用原肉，非組合肉
而且上面有培根牛、霜降牛……等三種不同部位
PS：此活動不適合與其它優惠併用
全部共有15盎司的肉在上面，太可怕了吧......
這真的是超大份量，完全不騙人，而且塞到完全沒有縫隙
而且每一片的油花都很漂亮
從形狀和油花可以確認，的確不是組合肉是原肉
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先丟一半下去煮
筷子一夾，整個滿滿都是肉片~~
而且鍋裡還有，筷子不夠夾
誇張吧~放在碗裡面整個就爆炸了
這只有一半哦~這只有一半哦~這只有一半哦~
很重要，所以要說三次
真的是誇張的沒有話說，這個真的是爽度100%
那盤肉的份量，足足可以煮二碗這樣子的肉份量
這原肉的口感真的是有說不出的爽快
吃火鍋肉片，就該這樣子吃才對
另外來到這，不能錯過的就是老闆自製的
沙茶醬和醬油哦~~
他們的沙茶醬比外面還要不會油膩或是燥熱
而且味道更濃郁~
雙人享樂海鮮鍋1099元 附2個湯鍋、2份菜盤
如果不想吃肉片的話，還有巨無霸海鮮
PS：此活動不適合與其它優惠併用
明蝦
這是明蝦不是虎蝦，明蝦的肉質比虎蝦還要好吃
而且要這麼大隻的更是不便宜~
這隻蝦子足足有.....20公分大~~太可怕了
連我的15公分的尺都不夠量
整整有手臂這麼大了
黑黑……再大再好的食材，都還是要拿來吃才行
不然就浪費啦~~
口咬Q彈，沒有虎蝦來的這麼硬，口感剛剛好
果然是明蝦就是不一樣
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另外干貝也是比十元銅板還大
就連裡面的魚片
也是帶有厚度的
不是那種薄薄一層的，看看這厚度
至少都是外面的二倍SIZE
如果不想吃牛肉或海鮮的話
也有無骨雞腿鍋
梅花豬肉鍋
品質都比一般常見的火鍋店都還要來的好
此外，店家的極黑和牛用的是比較高等級的黑牌
價格比一般常見的極黑和牛還要高
而且老闆的高級牛肉(和牛、極黑牛)，全部都是進美福
基本上只要常吃牛肉的都知道，高級牛肉美福品質比較有保障
不會濫竽充數
美國極黑牛 599元
但是老闆的價格卻只要599元就能吃到
真的是佛心來的~外面少說也要800元起跳
而極黑和牛的話，比較著重於肉的鮮味~
雖然油花沒有來的澳洲M12漂亮~但是比較有口感和鮮味
再來就是介紹店內的重頭戲
澳洲和牛M9+(常見的M12)
一般澳洲和牛官方只有到M9的等級
M12是坊間為了讓M9的等級更有區分而炒作起來的
甚至現在還有人自創M12+.....，基本上沒有M12+這種東西!
最多坊間常用的只有到M9+等於M12
看看這油花，真的要命了~~
澳洲和牛9+ 1100元
以往和牛火鍋一鍋至少也要1500以上才能吃到
沒有想到這邊竟然只要1100就能吃到，太佛心了~
看到這比大理石還漂亮的油花
真的整個心都融化了~
這每一片M12等級的澳洲和牛
都比臉還要大片
令人為之著迷
輕輕涮個幾下之後
一口放入嘴巴裡~
入口即化，軟嫩的肉質~~完全不需要太多的嚼咀就能吞下肚
完全是一般品質的肉不能比擬的
幸福滿分~
龍蝦鍋1380元
老闆的龍蝦採用的是真正的龍蝦
基本上只要是懂海產的人都知道
現在常見的波士頓，根本就不算是龍蝦~!
波士頓龍蝦是『螯龍蝦』並非龍蝦屬的物種
詳細大家多爬一下網路上的文，就不多介紹
而且價格又比較便宜~
不過這邊老闆用的可是真正的龍蝦
價格更高
老闆還很貼心的先去殼了~
把頭也丟下去煮
這龍蝦肉，真的是大塊
一口咬下，整個就是爽度100分~~
完全是大蝦子也不能比的~
此外頭也不要浪費，因為有些肉會在蝦頭上
龍蝦鍋還附藍汶萊蝦
口感跟一般的常見的蝦子不同
另外老闆還附上二隻比手掌還大的蝦子~
真的是爽爆了~
還有鮑魚
如果吃完火鍋，還有老闆自行熬煮的甜點和冰淇淋
(冰淇淋及甜點會依照季節做調整)
甜點的部份每天可能都會不一樣哦~
都會做不定期的更變
最後吃著吃著~~終於吃完超級巨無霸肉盤了
結論：
今天來到泰山泰林路二段麥當勞對面的
【泰山餐廳】上饌享樂火鍋-巨大霸肉盤超大份量
他們從最基本的湯頭就能感受到用心
因為採用的是各式各樣的蔬菜和大骨熬成
有別於一般連鎖的店家
再來就是超級無敵大份量的肉盤
而且都是原肉，足足有50片之多，油花分佈也很均勻漂亮
海鮮的SIZE也都是相當的壯觀
此外還提供這附近沒有的澳洲M12和牛、美國黑牌極黑和牛
龍蝦、龍膽等高等級的食材
卻是平民的價格~而且老闆的食材都是真材實料
並非濫竽充數，真的是少見有良心的店家
如果想吃好的品質、有爽度、又平價、又高等的火鍋
來這就對！
店名：上饌享樂火鍋
營業時間：早上11:30 - 14:30，17:30 - 22:30
地址：新北市泰山區泰林路二段181號(與新莊交界處)
公車：508、616、783、786、803、805、813、820、918、938、1209 站牌泰山分駐所
地圖：
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