今天要介紹大家一間
位於嘉義市市區的沙鍋魚頭店
這間沙鍋魚頭，算是在地小有知名的店家
而且常常會爆滿，相當的可怕
而這家沙鍋魚頭店就位於
東區光華路上的
【嘉義美食】林聰明沙鍋魚頭-湯頭鮮甜無話可說的美食
看看這裡面也都是全坐滿著人
外面還排著超長的隊伍
就知道多可怕了吧
菜單
店內主打的就是他們沙鍋魚頭
對許多人來說，可能一餐100元有點小貴
但其實那個小份的可以二個人吃剛剛好哦~
沙鍋菜+魚肉 1人份 100元
因為魚頭的話要300元，是3人份
我們當天過來只有二個人，對我們來說太多了~
所以才點1人份的魚肉
不過他的份量也夠可怕了
這個魚肉是先炸過
炸到金黃酥脆之後
再盛裝之前放進來的
魚肉吃起來外皮酥脆
而且沒有討厭的土味~
肉質也保有一定的鮮度
湯頭裡還有大量的豆皮、豆腐
以及白菜，料真的是多到爆炸
不論是哪種配料，吃起來味道都超鮮甜的
再加上沙茶醬的加持
整個味道真的超優的~~
而且他們的沙茶醬跟我們一般市面上買的味道不一樣
沒有這麼燥熱，而且又更香
湯頭更是一絕
因為經過大量的白菜、豆腐……等食材下去熬煮過後
那個甜味完整保留在湯裡
湯真的是甜到令人難忘~
而且喝完之後，還能再加湯哦
至於這邊的雞肉飯
一碗要30元，比其它專賣雞肉飯還貴
建議如果要吃雞肉飯還是去專賣店吃比較划算
而這裡的外帶，則是另一種菜單
價格也會不一樣哦~
如果有機會來到嘉義，一定要來品嚐看
當地特色美食
沙鍋魚頭
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店名：林聰明沙鍋魚頭
營業時間：中午12:00~22:00
地址：嘉義市東區光華路122號
地圖：
聲明：
*每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人*
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