【台北美食】老媽拌麵-關廟麵專門店-從網路宅配開到實體店面的超強文青麵店

【台北美食】老媽拌麵-關廟麵專門店-從網路宅配開到實體店面的超強文青麵店

今天要來跟大家介紹一家

由網路宅配賣到開實體店面的快煮麵店家

而他就是

老媽拌麵

相信大家多多少少都一定有聽過這個品牌

他已是一家得獎無數的快煮麵品牌

現在在台北大安區捷運忠孝復興站附近

開了一家

【台北美食】老媽拌麵-關廟麵專門店-從網路宅配開到實體店面的超強文青麵店

【台北美食】老媽拌麵-關廟麵專門店-從網路宅配開到實體店面的超強文青麵店

馬上來跟大家介紹一下吧

【台北美食】老媽拌麵-關廟麵專門店-從網路宅配開到實體店面的超強文青麵店

【台北美食】老媽拌麵-關廟麵專門店-從網路宅配開到實體店面的超強文青麵店

店內環境

店家採用白色的牆面搭配一些簡單的圖案

以及木色的桌子、椅子

整個空間的感覺好像來到咖啡店

很少可以看到麵店或是餐廳

是如此的輕鬆又帶有文青感的環境

非常深受年輕人的喜愛

【台北美食】老媽拌麵-關廟麵專門店-從網路宅配開到實體店面的超強文青麵店

【台北美食】老媽拌麵-關廟麵專門店-從網路宅配開到實體店面的超強文青麵店

菜單

這裡以牛肉麵、拌麵、水餃、滷味

湯類、滷菜、小菜、茶飲為主要餐點

樣式不算多

此外他們主打的就是天然的食材不加人工香料

讓每一樣餐點都帶有各自的特色在其中

麵條的部份可以選擇刀削麵或是細麵兩種選擇

【台北美食】老媽拌麵-關廟麵專門店-從網路宅配開到實體店面的超強文青麵店

一開始我們先來介紹一下他們的茶

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他們的高山冷泡茶

都是使用茶葉包下去泡的

所以在瓶子裡面還可以看到茶包

而他的茶包用的茶葉是比較高的等級

是跟一般手搖飲的茶不能比的

喝起來帶有清甜自然順口、不澀

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洛神酸梅湯

裡面也是有放入一朵洛神在其中

喝起來沒有令人討厭的中藥味

反而有一種酸甜的滋味

這口味非常深受女生的喜愛

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高山冷泡茶 紅茶

很多人第一眼看到

怎麼顏色沒這麼深紅

但他真的是紅茶沒錯

而且味道一點都沒有很討人厭的刺激感

溫和順口

帶有茶的香氣在其中

品質真的就是不一樣~

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再來介紹今天的小菜還有他們的麵類餐點吧

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百頁豆腐

他們百頁滷的非常入味

帶有鹹香的醬油甘醇味

這道極推~

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麻辣鴨血

看起來紅紅的鴨血

但吃起來不是直衝腦門的辣

而是麻和辣香味在其中

麻麻辣辣的口感

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牛健

吃起來帶有滷汁的微鹹感

滷的非常透徹

整個味道都有深入在肉之中

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接著就來介紹他們家最有名的拌麵

地獄麻辣牛肉拌麵

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這道麵類採用的是關廟麵

並且再搭配一些牛肉片、花椒、辣椒等食材

製作而成

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關廟麵最大的特點就是

中間會比較粗,而兩邊會有點像是裙子飄逸的感覺

呈現不規則的形狀

再搭配一些,他們家堅持的手法

一定要日曬的手法

讓麵更加耐煮,更加的有口感

搭配他們的醬汁一起吃

麻麻、微微、香香的口感

真的是絕搭

【台北美食】老媽拌麵-關廟麵專門店-從網路宅配開到實體店面的超強文青麵店

他的味道是我們都可以接受的

不會讓你一口吃下,馬上感受到不舒服感

【台北美食】老媽拌麵-關廟麵專門店-從網路宅配開到實體店面的超強文青麵店

上面的牛肉片

也非常的入味

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如果不喜歡吃乾的

也有湯類的可以選擇

四川麻辣火鍋牛肉麵

上面有鴨血、油條、蛋餃、牛肉等食材

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 真的就像是一碗小火鍋一樣

裡面的配料,相當的多~

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而他們的鴨血

非常的厚實又大塊

吃起來爽度超夠的

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上面的牛肉片

也是相當的大塊~

【台北美食】老媽拌麵-關廟麵專門店-從網路宅配開到實體店面的超強文青麵店

麵條跟剛剛的拌麵一樣

採用的是他們家主打星

關廟麵

口感非常的好

軟Q軟Q~

完美的跟湯汁融合在一起

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湯頭帶有麻辣麻辣的鹹香味

麻和辣,準度抓的剛剛好

不會讓你吃一口,整個舌頭或嘴巴都瞬間受不了

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老火清燉牛肉麵

很多人都不喜歡吃辣或是花椒的麻

這時候就可以選擇清燉系列了

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清燉的口感

自然就清爽非常的多

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但有一點比較不一樣的就在於

他們採用的是細麵

細麵非常適合搭配清燉口味的湯品

因此這樣子吃起來可以更加的順口

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而湯頭淡淡的鹹香味

喝起來不會讓人覺得有太多的負擔感

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品嚐完,也吃完餐點之後

如果想要買回家自己煮

可以直接在店內購買快煮麵或是醬料

現場用餐還有打九折哦~

如果沒有現場用餐,現場還是可以買

當然當然~來到店裡品嚐跟買回家自己煮

還是有些許的差別囉~

不論是哪種方式

都可以來試試遠近馳名的老媽拌麵

 

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店名:老媽拌麵-關廟麵專門店

電話: 02-2711-9002

營業時間:早上11:30~14:30,17:30~20:30

地址:台北市大安區復興南路一段107巷5弄3號

捷運忠孝復興站5號出口步行5分鐘

地圖:


檢視較大的地圖 

 

 

聲明:

    *每個人的口味不一,我是以自身經驗的給予建議,並非適用於所有人*

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