【台東一日遊】永康部落獵人野食餐桌-餐桌上的部落旅行體驗布農族的傳統美食與文化

 【台東一日遊】永康部落獵人野食餐桌-體驗布農族的傳統美食與文化

今天布咕先生要來跟大家介紹不一樣的一日遊

而這次的一日遊是

【台東一日遊】永康部落獵人野食餐桌-體驗布農族的傳統美食與文化

沒錯,這次的台東關山一日遊

我們要來體驗布農族的傳統美食與文化

這種行程相當的少見

而這次的活動的名稱就叫

縱谷原遊會-餐桌上的部落旅行

是一個限時限量的活動,額滿就沒有哦!

馬上帶大家看看有什麼好玩的吧

【台東一日遊】永康部落獵人野食餐桌-體驗布農族的傳統美食與文化

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活動行程

11:00 關山車站集合→11:30 抵達永康部落-烏尼囊文化多元工作坊,搭車前往永陵山

12:00獸徑廊道導覽→12:30布農獵人體驗

13:00獵人野食餐桌→15:30祈福之音體驗→16:00布農報戰功

16:30薑黃糯米搗麻糬→17:00返回關山車站

因此,活動一開始我們先到台東關山火車站集合

到了之後,會有專車接我們出發囉

【台東一日遊】永康部落獵人野食餐桌-體驗布農族的傳統美食與文化

【台東一日遊】永康部落獵人野食餐桌-體驗布農族的傳統美食與文化

路途不算遠,但在海拔900公尺以上

而坡度非常的陡

因此,他們的車都是準備四輪傳動

在安全上,不用太擔心

這點還滿貼心的

【台東一日遊】永康部落獵人野食餐桌-體驗布農族的傳統美食與文化

到了之後,部落的人就開始跟我們講解活動內容

 【台東一日遊】永康部落獵人野食餐桌-體驗布農族的傳統美食與文化

 這次的體驗活動是獵人野食餐桌

也就是說我們要體驗他們的獵人生活

而他們獵人在出去打獵之前都會祭祀祖靈

所以我們在出發前,也跟著祭拜一下囉

【台東一日遊】永康部落獵人野食餐桌-體驗布農族的傳統美食與文化

接著他帶領著我們準備進入山中小路

進入之前,可以看到地上的草葉

這是他們以前打獵時,會沿途做記號

不怕失蹤,比較容易找的到人~

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而路途的路,不是我們平常走的平面走

是帶有碎石頭和一些坡度

但好險,只有一小段

撐一下就可以到比較平緩的道路

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在路途中,他向我們介紹狩獵的陷阱

裡面放著食物等獵物過來

不要看這一小塊石頭和一根木頭

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【台東一日遊】永康部落獵人野食餐桌-體驗布農族的傳統美食與文化

等到獵物一吃到食物

石頭馬上掉下來

這個重量可以把獵物打昏

然後食物就到手啦~

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我們繼續往上爬

來到他們的射箭場

【台東一日遊】永康部落獵人野食餐桌-體驗布農族的傳統美食與文化

以及擲矛場

在這邊可以體驗到體驗擲矛與射箭

非常的好玩~

這二項技能,可是部落狩獵必備的二項技能

看起來很簡單,但實際上沒這麼控制

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而針對射箭或是擲矛的第一名

還有特別的禮物

是外面買不到的哦~

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接著我們就往上爬

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這時候看到一個茅草屋

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沒錯~就是準備吃飯啦~

【台東一日遊】永康部落獵人野食餐桌-體驗布農族的傳統美食與文化

而在這裡,可以體驗他們最原始的料理

以及他們的燒烤~

把肉串到竹子上,然後放到木炭邊烤

圍著火爐跟布農獵人一樣烤豬肉

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看到一串串的肉串

散發迷人的香味~

瀰漫在空中

真的是迷死人了~

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【台東一日遊】永康部落獵人野食餐桌-體驗布農族的傳統美食與文化

除了烤肉之外

還有準備一些布農族的料理

可以搭配著烤肉一起吃

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 甚至還有刺蔥醃製的去骨雞腿肉

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 小米

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 鹹魚料理

因為布農族比較靠近山區,不靠海

因此,他們通常會跟靠近海的部落

以物換物的方式,來換取不同的物質

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及湯和甜品

這裡統統都有

而且每一樣食材都帶有濃厚的原住民文化

體驗不一樣的風味

吃著布農傳統食材所烹煮的料理,以芋頭、地瓜、樹豆、小米、玉米等

煮出原汁原味的玉米花生飯、清蒸地瓜芋頭、樹豆排骨湯

每道菜,都盛滿對天地自然的感謝

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而旁邊剛好可以俯瞰河流

還有山頂之美~

非常的漂亮

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走的時候,他們還送竹筒飯以及竹做的杯子

當作紀念品

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吃完飯後,我們下山

來到這棵有600年以上的茄苳樹

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在這裡,體驗他們的【祈福之音】

大家手牽手,模仿自然的聲音與律動

強調和諧共鳴,展現出布農族與大自然共榮相依的緊密精神。

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以及

【布農報戰功】

布農傳統文化「報戰功」,是勇士狩獵後圍距一圈

以四個字的節拍,加上呼聲、語助詞

大聲呼喊出狩獵的英勇行為,強調「分享」、「不誇耀獵物」

假如沒有跟上節拍或是歡呼聲沒有達四個字

就會被罰喝小米酒~

非常的逗趣

【台東一日遊】永康部落獵人野食餐桌-體驗布農族的傳統美食與文化

緊接著我們再度來到另一個地方

【台東一日遊】永康部落獵人野食餐桌-體驗布農族的傳統美食與文化

這時候,他們拿著剛剛蒸好的木桶

拿了出來

要做什麼呢?

【台東一日遊】永康部落獵人野食餐桌-體驗布農族的傳統美食與文化

哈哈~

大家看到這個桶子

應該就猜的到了吧

【台東一日遊】永康部落獵人野食餐桌-體驗布農族的傳統美食與文化

沒錯,就是要搗麻糬

而且是使用薑黃糯米哦~

【台東一日遊】永康部落獵人野食餐桌-體驗布農族的傳統美食與文化

如果想玩的話,可以體驗是沒有問題的

但棍子有點重~要小心一點

【台東一日遊】永康部落獵人野食餐桌-體驗布農族的傳統美食與文化

搗好之後,把他放在花生粉上

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然後再自己捏一小塊一小塊

沾著花生粉一起吃

味道非常的棒

比一般吃到的麻糬還好吃

【台東一日遊】永康部落獵人野食餐桌-體驗布農族的傳統美食與文化

而旁邊還有賣一些當地的農產

喜歡的話,可以買回家當伴手禮哦~

【台東一日遊】永康部落獵人野食餐桌-體驗布農族的傳統美食與文化

搗完麻糬,也吃完了

他們就會載我們回到早上的出發地

台東關山火車站

在走之前,不要忘記品嚐關山最有名的

關山便當

他們的米飯,真的超香Q好吃的~

布咕先生超愛的

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那這次的

【台東一日遊】永康部落獵人野食餐桌-體驗布農族的傳統美食與文化

也到一段落了

這次的一日遊體驗,讓布咕先生難忘

一般我們聽到原住民的資訊,都是從課本或書來的

從來沒有體驗過

但沒有想到,可以在台東的關山體驗到

讓我感受到布農族的文化與美食

帶給我不一樣的感受~

不止好玩有趣,更能進一步的了解他們

如果想參加的朋友

請詳活動官網

名額有限,沒有就沒有了~

錯過,以後不一定會有

布咕大力推薦的好行程

而這次的系列活動『餐桌上的部落旅行』

除了永康部落外,還有織羅、馬遠、吉拉米代、太巴塱部落等部落

分別搭配不同絕美地景規劃的野宴。

詳細內容請洽官網

備註:活動開始與結束都會在關山火車站

活動內容不含火車票

  

部落歌謠x在地文化x絕美秘境x餐桌體驗

2019.10.26-11.24
和著樂音,邀你入席~

活動官網|http://jacreative.com.tw/hdt/
活動粉專|https://reurl.cc/zyb5Kp

#9月30日前報名享早鳥優惠
#揪4人可享優惠一起優雅開桌


活動共10個梯次
馬遠部落 - #森林杵音餐桌 10.26
織羅部落 - #稻田腳印餐桌 10.27
永康部落 - #獵人野食餐桌 11.2-3
太巴塱部落 - #紅糯米田野餐桌 11.9-10
吉拉米代部落 - #哈拉梯田餐桌 11.16-17
崁頂部落 - #小米鞦韆餐桌 11.23-24

 

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