【新莊美食】阿忠牛肉麵-超過30年老店,濃郁香氣逼人的湯頭讓你一喝就愛不釋手

【新莊美食】阿忠牛肉麵-超過30年老店,濃郁香氣逼人的湯頭讓你一喝就愛不釋手

今天要介紹的這家店可就厲害了

他不止是30年老字號店家

更是很多比賽的常勝軍

而他的味道,讓你一吃絕對愛不釋手

讚不絕口的台北牛肉麵店

這麼厲害的店家就是今天要介紹的

【新莊美食】阿忠牛肉麵-超過30年老店,濃郁香氣逼人的湯頭讓你一喝就愛不釋手

【新莊美食】阿忠牛肉麵-超過30年老店,濃郁香氣逼人的湯頭讓你一喝就愛不釋手

新北市的一家麵店

【新莊美食】阿忠牛肉麵

這家店的詳細位置就位於新莊民安西路上

可說是下新莊最強美食

除了超強的牛肉麵,還有手工水餃

而外面的布條大大的掛著參加比賽獲得的名次

可見實力非凡

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【新莊美食】阿忠牛肉麵-超過30年老店,濃郁香氣逼人的湯頭讓你一喝就愛不釋手

店內環境

店家的空間非常大

有分室內的空間還有騎樓的空間

室內的話有冷氣也有電視

環境算是非常的好

如果比較喜歡自然風的話

騎樓的半開放式空間也是相當不錯

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菜單

這裡是一家牛肉麵為主的一家店

牛肉麵主要分紅燒和清燉二種湯頭

而肉的部份可以搭配牛肉、半筋半肉、牛筋、牛肚

搭配的方式相當的多樣化

另外也有一些水餃、湯類、小菜

【新莊美食】阿忠牛肉麵-超過30年老店,濃郁香氣逼人的湯頭讓你一喝就愛不釋手

點好之後

他們家的餐點

很快就上桌了!

馬上來品嚐一下味道

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紅燒半筋半肉 140元

他們的紅燒牛肉麵真的是無敵香

整個牛油與豆瓣炒過的香氣

撲鼻而來~

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用筷子要夾起麵條時

湯頭上面的牛油,整個沾附在麵條上面

讓麵條的味道更提升一個層次

不會讓你覺得麵條和湯頭是分開的

【新莊美食】阿忠牛肉麵-超過30年老店,濃郁香氣逼人的湯頭讓你一喝就愛不釋手

而他的牛肉

燉到非常的好

有些店家會燉過頭口感軟爛

燉不夠就會太硬

但他們家是剛剛好

口感軟Q適中

非常好入口,但又保有口感

再搭配豆瓣的辣香感~

超級迷人的

【新莊美食】阿忠牛肉麵-超過30年老店,濃郁香氣逼人的湯頭讓你一喝就愛不釋手

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再來不得不提他們的湯頭

這湯頭採用大骨長時間熬製

味道無敵香濃~

還沒有喝到嘴巴就滿滿的豆瓣與牛油香

放入嘴巴之中,帶有甘甜與多層次的味道

不會讓你感覺到太重的中藥味與辣味

喝一口讓你停不下手的超強境界!

【新莊美食】阿忠牛肉麵-超過30年老店,濃郁香氣逼人的湯頭讓你一喝就愛不釋手

以布咕先生吃過這麼多家新莊牛肉麵來說

他們家的味道不是第一名就是第二名

無敵強大

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 水餃 10粒 50元

而他們的水餃也是值得推薦的餐點

不止價格便宜

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重點是他們的水餃都是手工現包的

不是外面常吃到中央工廠出來的

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因此,他的味道自然就是不一樣

可以看到水餃上面,還有湯汁出現呀!!

【新莊美食】阿忠牛肉麵-超過30年老店,濃郁香氣逼人的湯頭讓你一喝就愛不釋手

皮薄餡多

內餡鮮美可口

而且一顆才5元

真的便宜

外面連中央工廠出來的水餃一顆都要6元以上

這邊竟然只要5元,是不是佛心來的!

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再來介紹小菜

滷牛肉 120元

【新莊美食】阿忠牛肉麵-超過30年老店,濃郁香氣逼人的湯頭讓你一喝就愛不釋手

光看牛肉的色澤感

都讓人流口水了

這個是需要長時間的滷製

才能讓醬色這麼的漂亮

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滷牛肚 120元

而他的牛肚更是一絕

口感軟Q,不會太難咬也不會太倫

搭配微微的豆瓣的辣香味

會讓人一口接一口

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如果預算比較有限

也有比較便宜的小菜豬頭皮可以選

他們的豬頭皮也跟一般比較不一樣

是帶有Q彈口感與微辣香味的方式呈現

很有獨樹一格

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整個吃完可以瞬間明白

為什麼他們每次參加比賽都能名列前茅

這不是沒有理由的

因為他們的實力真的是扎扎實實

尤其是紅燒牛肉麵的湯頭

真的是一口入魂的美味

再搭配他們的小菜牛肚

真的會讓你愛不釋手

讚不絕口的超強店家

吃新莊美食這麼多年了

他們家的紅燒牛肉麵

在新莊排名不是第一至少也有第二

實力非同小可

不吃真的會後悔的超強名店

必嚐~必嚐~

好想再吃一次呀

  

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店名:阿忠牛肉麵

營業時間:早上11:00~22:00 週二公休

地址:新北市新莊區民安西路82號

地圖:


檢視較大的地圖 

 

 

聲明:

    *每個人的口味不一,我是以自身經驗的給予建議,並非適用於所有人*

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