【新店美食】布佬廚房-耕莘醫院安康院區附近的絕佳風景景觀餐廳

 【新店美食】布佬廚房-耕莘醫院安康院區附近的絕佳風景景觀餐廳 

今天要來跟大家介紹一家

位於新店安坑

耕莘醫院安康院區附近的一家景觀餐廳

這家餐廳,環境非常的舒適

還有絕妙的景觀~

深受不少台北都市人前來品嚐

而他就是今天要介紹的

【新店美食】布佬廚房

耕莘醫院安康院區附近的絕佳風景景觀餐廳

 【新店美食】布佬廚房-耕莘醫院安康院區附近的絕佳風景景觀餐廳

餐廳的詳細位置

是在新店安坑耕莘醫院安康院區

的旁邊岔路一直往上開

就會在大馬路看到大大的招牌

而路口那棟就是了~

停車位的話,進來之後,路邊都可以停哦~

【新店美食】布佬廚房-耕莘醫院安康院區附近的絕佳風景景觀餐廳

【新店美食】布佬廚房-耕莘醫院安康院區附近的絕佳風景景觀餐廳

【新店美食】布佬廚房-耕莘醫院安康院區附近的絕佳風景景觀餐廳   

店內環境

店家的室內空間有分一樓和二樓

採用的風格是歐式鄉村風

簡單的色調搭配戶外漂亮的景觀

環境可說是非常的好

甚至在二樓的窗戶邊

可以把整個大台北風景盡收眼底~

 【新店美食】布佬廚房-耕莘醫院安康院區附近的絕佳風景景觀餐廳

【新店美食】布佬廚房-耕莘醫院安康院區附近的絕佳風景景觀餐廳

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【新店美食】布佬廚房-耕莘醫院安康院區附近的絕佳風景景觀餐廳

【新店美食】布佬廚房-耕莘醫院安康院區附近的絕佳風景景觀餐廳

菜單

店內的餐點

以生菜沙拉、PIZZA、燉飯、義大利麵、甜點為主

算是比較簡單型的義式餐廳

口味的變化還算是滿多的

【新店美食】布佬廚房-耕莘醫院安康院區附近的絕佳風景景觀餐廳

這次會來採訪

主要是因為這家店獲得行政院農糧署舉辦的

全國臺灣炒飯王的創意潮流組優選

 

其中

 美味經典組

 冠軍 欣丼食堂

亞軍 飯賣人口炒飯專賣店

 季軍 約翰兄弟二號店

 優選 炒味亭炒飯專賣店優選

優選 御廚雲泰美食

   

創意潮流組

 冠軍 御饌臻品《黎明店》

 亞軍 上班食堂

 優選 林口亞昕福朋喜來登酒店聚味軒

  這些名單的店家都有與UBER EATS配合

都可以叫外送送到家品嚐哦~

 【新店美食】布佬廚房-耕莘醫院安康院區附近的絕佳風景景觀餐廳

黑松露炒飯

這道炒飯是這次比賽獲得優選的炒飯

選用的食材有

臺稉9號、燕麥、辣椒絲、紅蔥頭、蒜頭

雪白菇、鴻喜菇、黑松露

【新店美食】布佬廚房-耕莘醫院安康院區附近的絕佳風景景觀餐廳

從食材可以明顯感受到

這道炒飯帶有濃厚的西式風格 

【新店美食】布佬廚房-耕莘醫院安康院區附近的絕佳風景景觀餐廳

馬上來嚐嚐看看

他們家的味道如何吧

【新店美食】布佬廚房-耕莘醫院安康院區附近的絕佳風景景觀餐廳

用湯匙一挖

可以很明顯看到

上面有一點一點黑黑的

這就是黑松露醬

【新店美食】布佬廚房-耕莘醫院安康院區附近的絕佳風景景觀餐廳

一般黑松露醬單吃味道太強烈

因此,店家在料理上

加入了蒜頭、紅蔥頭

這二樣食材,可以把黑松露的刺激不舒感

整個大大的降低,並把黑松露醬的美味

完美的襯托出來~

淡淡的黑松露香與鴻喜菇等食材

融合在一起

成為一道溫和不刺激

帶有豐富層次的口感

【新店美食】布佬廚房-耕莘醫院安康院區附近的絕佳風景景觀餐廳

此外

這次選用農糧署認證的台梗九號

口感更是粒粒分明~

不會有太黏太軟的口感~

使用這種米搭配西式食材

再適合不過了

【新店美食】布佬廚房-耕莘醫院安康院區附近的絕佳風景景觀餐廳

整個炒飯的調味表現相當的不錯

使用簡單又容易取得的西式料理食材來做搭配

呈現出簡單又有層次風味的料理

此外,米品種的好吃更是一大關鍵~

如果有機會來到新店或是安坑

不妨來這坐坐看看美麗的風景

以及品嚐獲獎的黑松露炒飯哦~

   

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店名:布佬廚房

營業時間:平日:11:30-21:30(最後點餐20:30),下午茶14:30-17:00

假日:11:00-21:30(最後點餐20:30),下午茶14:30-17:00

地址:新北市新店區車子路137號

地圖:


檢視較大的地圖 

 

 

聲明:

    *每個人的口味不一,我是以自身經驗的給予建議,並非適用於所有人*

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