農會國產好米，讓米不止是米，更能做成美味的PIZZA、餅乾、鬆餅。完全無麩質、好消化，酥脆又可口的米類烘焙點心
大家對於米的印象就是煮熟變成白飯
然後淋了滷汁就變成魯肉飯或雞肉飯
但其實米也可以拿來做烘焙點心哦~
像是跟PIZZA結合、或是純米餅乾、鬆餅都沒有問題
可以不需要麵粉就可以做出來
顛覆大家舊有的印象
而且用米做出來的烘焙食品最大的優點是
好消化、含水量高、吸油率低
因此，今天要來跟大家介紹農會所生產的台灣國產米
所研發出來的烘焙產品
接下來一樣一樣的來介紹
臺中大甲區農會 禾樂幸福手作米Pizza
第一款要介紹的就是以米作為餅身的PIZZA
大家應該是第一次聽到
PIZZA裡面竟然還有米飯
沒錯，這款是由台中大甲農會
採用國產米所研發出來的烘焙食品
裡面有詳細的說明
裡面除了有米飯之外
還有米穀與麵粉結合的特製餅皮
以及大甲最有名的芋頭等食材哦~
打開後
也可以很清楚看到
裡面滿滿不同的食材
很多人一定會覺得，為什麼樣子怪怪的?
其實不是怪怪的，而是PIZZA都是手工做出來的~
所以每一塊多多少少都會不一樣
烹煮方式非常簡單
先拿PIZZA在室溫退十分鐘
然後再進烤箱200度10分鐘
就可以完成了
這塊PIZZA布咕先生不是要故意烤比較黑
而是因為
他的餅皮非常的薄
再加上有加米穀粉進去，增加脆度
然後再把他烤到黃金色澤
這樣子的做法
讓你吃到比餅乾還香還脆的餅皮哦!!
而裡面真的有米飯還有芋頭
再搭配會牽絲的起司
用聞的味道就很喜~
尤其是他的餅皮，我特愛
富里鄉農會 富麗皇后鬆餅粉
大家對於鬆餅的印象就是要加麵粉
但是這一款鬆餅粉
是真的完完全全沒有加麵粉的哦~
大家一定會很好奇
味道如何對吧!
接著布咕先生就來製作給大家看看吧
正要準備開始做的時候
就被家中的小布D給搶走了
可見這個包裝多深受他的喜愛XD~
做法非常簡單
鬆餅粉150克、蛋2顆、牛奶80克、奶油20克、砂糖30g
如果家中人比較少的話
也都以全部減半做比較少量哦~
食材加入好之後
再均勻的攪拌
攪拌完成後
可以使用鬆餅機來製作
如果沒有鬆餅機可以用烤箱或是平底鍋煎
烤好之後
非常的漂亮
我家的小布D
馬上忍不住拿刀子切開
準備要來吃了~
看他一口吃下的樣子
就非常的美味可口
尤其是米穀的香味
真的非常迷人~
光這些簡單的食材
就能讓鬆餅有著獨特的魅力
池上鄉農會 糙米杏仁餅禮盒
這款杏仁餅乾採用的是池上糙米
大家一定會想說為什麼要糙米呢？
黑黑....等等告訴你
外包裝和內包裝
都採用現在最流行的療癒系的粉色系顏色
多了一份繽紛的可愛感~
打開後
上面可以看到有池上二個字的字樣
正名是池上生產的沒有錯
而且仔細一看
裡面竟然有杏仁
沒有錯!他們採用的是扎扎實實
100%真實的杏仁，不是化學的
所以絕對不會有刺鼻的怪味
一口咬下
口感非常酥脆
除了酥脆
還帶有糙米的米穀香味在其中
以及香氣迷人的杏仁
味道真的是絕搭
一點都不輸給麵粉做的餅乾
不油不膩~
近幾年用台灣米製作的點心越來越讓人驚艷，變化多樣
而且米穀粉製食品含油率較低，具備飽足感又好消化
優點相當多
有興趣的朋友可以在展覽時間內到烘焙展現場看看
試試更多米製美食吧～
很多人舊有的印象烘焙食品都是麵粉做的~
但其實米也可以做成烘焙產品
而且還是無麩質、也好消化，口感更酥脆，尤其是國產米
品質非常優良非常適合拿來做
而這次介紹的產品都是台灣不同區的農會所研發出來的產品
而這些產品都會在2020年07月30日~8月2日烘焙展展出哦~
喜歡的人可以來參觀參觀~
把台灣的驕傲台灣米發揚光大
免費獲得烘焙展門票>>https://reurl.cc/pdAo9b
(價值新台幣200元)
商品名稱：
臺中大甲區農會 禾樂幸福手作米Pizza
富里鄉農會 富麗皇后鬆餅粉
池上鄉農會 糙米杏仁餅禮盒
農糧署的米糧烘焙精品館參加展出
日期：2020/7/30(四) - 8/2(日)
時間：10:00 AM ~ 6:00 PM (最終日展至17:00結束)
展覽地點
台北南港展覽館2館 4樓
(台北市南港區經貿二路2號4樓)
喜歡的話別忘記按個讚持續關注哦
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
聲明：
*每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人*
更多美食文章就在粉絲團
喜歡的話別忘記按個讚持續關注哦
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
延伸閱讀，繼續看下去：
留言列表
基隆美食旅遊小天地～＊ (2)