1980cafe

咖啡對許多人來說

是生活中的一項必需品

每天一杯咖啡更是精神的來源

而咖啡除了提神~

更有著迷人風味

不同的產地不同的處理方式

呈現出不一樣的香氣

1980cafe

但這種高品質的咖啡都必需到高檔的咖啡店

才能品嚐到~

現在只要在網路上購買

也能在家品嚐到哦~

1980cafe

這次介紹的1980 CAFE

是一家專門主攻高檔高品質的咖啡店

以網路宅配的方式為主

可以依照個人習慣

選擇不同烘焙程度的原豆或濾掛包

甚至能依據使用器具選擇不同的研磨程度呢

對於喜好咖啡的人來說

是一間不容錯過的好店

1980cafe

今天選擇的咖啡口味

皆為淺烘焙

淺烘焙會保留比較多的果酸味

對於比較不愛酸咖啡的人來說

可以試試中烘焙

另外1980 CAFE販售的都是新鮮咖啡,出貨當日才烘豆製作

送到家時,記得要養豆7天左右

才能真正品嚐到他的風味

1980cafe

1980cafe

1980cafe

1980cafe

濾掛包只需要準備杯子

然後把包裝打開,在杯子上掛上濾掛

再分段注入熱水就可以完成了~

1980cafe

1980cafe

這次選擇的濾掛包是

【花仙糖雨】

Coffee Review國際咖啡評鑑認證達93分

這一款用的是水洗的方式

產自衣索比亞的谷吉

海拔高達2200公尺

可說是一款高山的咖啡

味道偏酸

帶有百合、葡萄柚、紅茶的香氣

喝下去時,非常的順口

先苦後微酸的口感~

最後在尾韻時,可以感受到紅茶、百合、葡萄柚的混合香氣

這種感受是一般平價咖啡所感受不到的~

1980cafe

再來是我最推薦的

【紅玉香荔】

一樣產自衣索比亞谷吉

水洗方式

產自1800-2200公尺的海拔

Coffee Review國際咖啡評鑑認證達92分

1980cafe

與剛剛不同

這款選擇的是手沖研磨度咖啡粉

可以在購買時挑選想要的研磨度實在太方便啦!

1980cafe

1980cafe

1980cafe

1980cafe

1980cafe

紅玉香荔

帶有非常濃厚的香氣~

會讓我忽略咖啡中的酸感

酸甜平衡的苦非常香~

一點都感覺不到澀味與不舒服感~

尤其是尾韻的香氣

更是讓人念念不忘~

1980cafe

對於講究的人來說

更喜歡的選擇是咖啡原豆

1980cafe

咖啡豆需要磨豆機

雖然比較麻煩

但每一次沖煮時才磨豆

除了更新鮮美味也似乎多了種神聖的儀式感…

而且磨細或磨粗 也會讓咖啡展現出不一樣的風味哦~

1980cafe

這款咖啡原豆【繁花莊園】

來自哥倫比亞

採用厭氧發酵日曬處理法

帶有葡萄酒香 醇厚度及甜度較高

與剛剛介紹的二款咖啡

有著不一樣的風味和醇厚感~

1980cafe

以往對於咖啡的印象

都只是提神

但我這次品嚐完1980 CAFE之後

我才終於明白

為何有些咖啡可以如此的昂貴

因為他的風味與我們一般喝的咖啡

截然不同~

不同的產地、不同的處理方式、不同的風味

讓你感受到不一樣的咖啡魅力~

1980 CAFE更獲得國際咖啡鑑定

Coffee Review評鑑認證

對於熱愛咖啡的人來說

一定可以在這家店找到你喜歡的

讓咖啡不再只是提神~

而是像美食一般的存在~

 

宅配廠商:1980 CAFE

購買網址:https://www.1980cafetw.com/

FB粉專🔍:1980 CAFE

IG🔍:@1980_cafe

 

1980  CAFE影片介紹

 

 

聲明:

    *每個人的口味不一,我是以自身經驗的給予建議,並非適用於所有人*

 延伸閱讀,繼續看下去:

【宅配美食】老媽拌麵、老媽家

簡單輕鬆上桌!老媽家韓式冷凍家常菜只要六分鐘完美呈現媽媽的味道,老媽拌麵更像現煮一樣的美味!

超秦肉品 就是嫩雞

【宅配美食】超秦肉品|就是嫩雞,比舒肥還嫩,超級Juicy的美味即食雞肉料理

  台北美食、旅遊一次搞定
(直接點擊連結)

 

  台北旅遊一次搞定
(直接點擊連結)

 

 

    布咕布咕 發表在 痞客邦 留言(22) 人氣()