【新莊】在地美食-盛記麻豆碗粿、肉粽

碗粿與肉粽

有一種密不可分的關係

常常當我們看到碗粿時,就一定會看到肉粽

因為這二樣食物

正代表著一個名詞

台灣古早味美食

 

看來今天又可以大口大口吃美食了

 

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【新莊】在地美食-盛記麻豆碗粿、肉粽

這週的新莊在地美食

我們就來介紹這間古早味餐廳

盛記麻豆碗粿

位於新新莊綜合運動場的週邊店家之一

這間已經開了三、四年了

每當布咕先生晚上不知道要吃什麼時

都會不知不覺的走到此店的店門口

然後往裡面走進去

或許這就是碗粿對我的魅力吧

【新莊】在地美食-盛記麻豆碗粿、肉粽

【新莊】在地美食-盛記麻豆碗粿、肉粽

店內環境

採用傳統式的裝潢

要是選擇內用的話,有分室內與室外的座位

室內的話還有電視可以看哦

【新莊】在地美食-盛記麻豆碗粿、肉粽

菜單

這邊只有賣五種東西

碗粿、肉粽、虱目魚丸湯、四神湯、蝦仁羹

都是台灣傳統小吃的代表作

簡簡單單,不複雜

【新莊】在地美食-盛記麻豆碗粿、肉粽

【新莊】在地美食-盛記麻豆碗粿、肉粽

在店內最裡面,有老闆剛煮好的碗粿

這些碗粿都是老闆每天自己現做

 

自己包料,自己把米漿蒸熟的

絕非工廠統一批發的

非常的用心經營


 

有時候到一家店品嘗食物時

不只是為了填飽肚子而已

而是為了品嘗每個廚師的手藝


【新莊】在地美食-盛記麻豆碗粿、肉粽

【新莊】在地美食-盛記麻豆碗粿、肉粽

【新莊】在地美食-盛記麻豆碗粿、肉粽

碗粿

每份30元

從表面就可以看的出,裡面的餡料一定相當不少

光從上面就可以看出油蔥

等等吃起來一定相當美味

 

怎麼三張照片都差不多?

因為碗粿是圓的,所以不管哪個角度拍出來都一樣

有得看就該偷笑了

【新莊】在地美食-盛記麻豆碗粿、肉粽

先用叉子劃開一個三角型

【新莊】在地美食-盛記麻豆碗粿、肉粽

再用叉子插下去

【新莊】在地美食-盛記麻豆碗粿、肉粽

往上一翻

噔噔~~可口的碗粿被我挖起來啦~~

【新莊】在地美食-盛記麻豆碗粿、肉粽

【新莊】在地美食-盛記麻豆碗粿、肉粽
再往中間一挖,裡面還有包蛋

【新莊】在地美食-盛記麻豆碗粿、肉粽

【新莊】在地美食-盛記麻豆碗粿、肉粽

和肉末

 

吃起來軟綿綿,不會太軟,也不會太硬

整個口感適中

非常的好吃,再加上油蔥與肉末提味

讓整碗碗粿吃起來,多了香味與肉的香味

【新莊】在地美食-盛記麻豆碗粿、肉粽

如果想要吃鹹一點的

旁邊有醬油膏

這邊的醬油膏吃起來微甜微鹹的

不會太鹹

相當適合沾碗粿

【新莊】在地美食-盛記麻豆碗粿、肉粽

【新莊】在地美食-盛記麻豆碗粿、肉粽

【新莊】在地美食-盛記麻豆碗粿、肉粽【新莊】在地美食-盛記麻豆碗粿、肉粽

加油醬油膏之後,碗粿變的更有味道

除此之外

【新莊】在地美食-盛記麻豆碗粿、肉粽

【新莊】在地美食-盛記麻豆碗粿、肉粽

吃到最裡面時,還會看到一塊瘦肉與香菇

每一碗碗粿滿滿都是料

讓你挖的每一口,不止是吃到米漿,還吃的到料

讓你不止吃的到,還多了不一樣化的變化

【新莊】在地美食-盛記麻豆碗粿、肉粽

【新莊】在地美食-盛記麻豆碗粿、肉粽

【新莊】在地美食-盛記麻豆碗粿、肉粽  

肉粽

一顆35元

份量適中

【新莊】在地美食-盛記麻豆碗粿、肉粽

這時候,旁邊的甜辣醬就派上用場啦~~

【新莊】在地美食-盛記麻豆碗粿、肉粽

【新莊】在地美食-盛記麻豆碗粿、肉粽  

先沾一些醬油

先轉一轉

【新莊】在地美食-盛記麻豆碗粿、肉粽

【新莊】在地美食-盛記麻豆碗粿、肉粽

再倒入甜辣醬

再舔一舔

【新莊】在地美食-盛記麻豆碗粿、肉粽

再拿叉子一插~~

就能吃了

再泡泡牛奶

就可以吃了

 


你以為是Oreo巧克力餅乾

先轉一轉再舔一舔,再泡泡牛奶嗎?

不要搞混了

【新莊】在地美食-盛記麻豆碗粿、肉粽

【新莊】在地美食-盛記麻豆碗粿、肉粽

【新莊】在地美食-盛記麻豆碗粿、肉粽

肉粽切開後

就可以看到裡面的餡料

裡面包有一塊三層控肉和粟子

【新莊】在地美食-盛記麻豆碗粿、肉粽

還有香菇

介紹完後

馬上來品嘗品嘗

【新莊】在地美食-盛記麻豆碗粿、肉粽

【新莊】在地美食-盛記麻豆碗粿、肉粽

【新莊】在地美食-盛記麻豆碗粿、肉粽  

吃了之後

忍不住再繼續多吃幾口

肉粽的米飯

吃起來相當的軟,有彈性

不會有爛爛的感覺


【新莊】在地美食-盛記麻豆碗粿、肉粽

控肉吃起來

肥肉各一半

不會柴、也不會太油

一口吃下去剛剛好

 

結論:

這間的碗粿和肉粽比起來

我比較喜歡他們的碗粿,因為滿滿的油蔥和肉末

讓整碗的碗粿吃的到肉末所帶來的香味

不會只有單單再吃米漿

而且裡面還有包蛋和香菇

算是用料非常實在

肉粽的部份

料顯的相當的少

只有一塊控肉和粟子跟香菇

整顆有2/3都是飯

感覺比較像是再吃飯

如果肉粽的料能夠再多一些

應該會更完美

 

END

 

 

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店名:盛記麻豆碗粿

電話:02-29941098

地址:新北市新莊區復興路一段93號

地圖:


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布咕布咕 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 訪客
  • 又被騙了~難吃死了~跟照片差好多!料有跟沒有一樣!根本沒有肉~騙很大
  • 食記已經至少一年前寫的,所以僅供參考。

    布咕布咕 於 2016/03/22 20:11 回覆

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