【新莊美食】魯肉發無刺虱目魚粥,香濃大碗、湯鮮味美

 【新莊】在地美食-魯肉發、魯肉飯、無刺虱目魚

說到虱目魚,大家一定有相當的記憶

因為虱目魚對台灣人而言,是許多家庭或是餐廳的桌上佳餚

更是許多台灣人最愛的美食之一

今天,我就要為大家介紹吃了近四年的小吃店

魯肉發無刺虱目魚粥

有什麼魅力這麼吸引著我

吃了四年還一直不斷的想來吃呢?

我們就看下去吧

【新莊】在地美食-魯肉發、魯肉飯、無刺虱目魚

位於新莊中正路與中山路的交叉口

有一間魯肉發的小吃店

布咕先生已經吃了四年之久

從大學時期開始吃

不管什麼時段來,都是滿滿的人潮

【新莊】在地美食-魯肉發、魯肉飯、無刺虱目魚

【新莊】在地美食-魯肉發、魯肉飯、無刺虱目魚

旁邊的開放式冰箱

放了滿滿的無刺虱目魚肚

相當的壯觀

不用懷疑,這是今天要賣掉的份

是今天哦,晚來了還可能會沒有

【新莊】在地美食-魯肉發、魯肉飯、無刺虱目魚

店內環境

店內的用餐環境,是呈現長方型的方式

位子散佈在左右兩邊

除此之外,店內也有裝冷氣哦

 

今天超熱的,老闆沒開冷氣

邊吃邊流汗~~

【新莊】在地美食-魯肉發、魯肉飯、無刺虱目魚

醬料

大門口旁,有放一小桶的哇沙米

可以拿碟子來裝,沾魚肉用

【新莊】在地美食-魯肉發、魯肉飯、無刺虱目魚

和這壺魯肉

讓人看到就忍不住點一碗來吃

【新莊】在地美食-魯肉發、魯肉飯、無刺虱目魚

菜單

一碗大碗的魯肉飯只要35元、燙青菜也只要30元

相當的平價

尤其是當餐點送上來時,你就會覺得很划算

【新莊】在地美食-魯肉發、魯肉飯、無刺虱目魚

點好餐之後,老闆開始裝我所點的魯肉飯

 

先拿飯匙,把飯裝到碗裡

【新莊】在地美食-魯肉發、魯肉飯、無刺虱目魚

裝好之後,再到旁邊,拿著湯匙舀魯肉

【新莊】在地美食-魯肉發、魯肉飯、無刺虱目魚

【新莊】在地美食-魯肉發、魯肉飯、無刺虱目魚

再把魯肉倒進碗裡

每碗魯肉飯都會加二湯匙的魯肉哦

給的相當大方

 【新莊】在地美食-魯肉發、魯肉飯、無刺虱目魚

加完魯肉之後,就可以送至客人面前啦

【新莊】在地美食-魯肉發、魯肉飯、無刺虱目魚

【新莊】在地美食-魯肉發、魯肉飯、無刺虱目魚

【新莊】在地美食-魯肉發、魯肉飯、無刺虱目魚

魯肉飯(大) 35元

 

這麼大碗只要35元,好便宜呀


【新莊】在地美食-魯肉發、魯肉飯、無刺虱目魚

【新莊】在地美食-魯肉發、魯肉飯、無刺虱目魚

【新莊】在地美食-魯肉發、魯肉飯、無刺虱目魚

【新莊】在地美食-魯肉發、魯肉飯、無刺虱目魚

送上來後,廢話不多說,趕快先攪拌攪拌

讓每顆米飯吸收到魯肉汁

【新莊】在地美食-魯肉發、魯肉飯、無刺虱目魚

攪拌好後,開始來嘗一口

!!!!!!

粒粒分明的白飯,吸滿了魯肉汁

吃起來,香Q帶有淡淡的醬油香,吃起來一點都不死鹹

而且魯肉裡的膠質,整個與白飯結為一體

吃進嘴巴裡,滿滿都是濃稠的魯肉香

除了香、好吃以外

不知道怎麼形容啦~~~~~~~~~~~

  

【新莊】在地美食-魯肉發、魯肉飯、無刺虱目魚

【新莊】在地美食-魯肉發、魯肉飯、無刺虱目魚

讓人忍不住一口接著一口

一直不斷的吃,一直不斷的吃

 

就在一直不斷吃的這時候

我們鏡頭馬上轉到另一個地方

因為,除了招牌魯肉飯以外,還有另一樣不得不推薦的湯品

無刺虱目魚肉湯

【新莊】在地美食-魯肉發、魯肉飯、無刺虱目魚

老闆先從一旁拿起無刺虱目魚肉

【新莊】在地美食-魯肉發、魯肉飯、無刺虱目魚

倒入剛剛滾起來的水裡

【新莊】在地美食-魯肉發、魯肉飯、無刺虱目魚

讓他煮一下,稍微攪拌攪拌,不要讓魚肉全部結在一起

【新莊】在地美食-魯肉發、魯肉飯、無刺虱目魚

煮了差不多時,加入油蔥酥

【新莊】在地美食-魯肉發、魯肉飯、無刺虱目魚

和胡椒粉

【新莊】在地美食-魯肉發、魯肉飯、無刺虱目魚

【新莊】在地美食-魯肉發、魯肉飯、無刺虱目魚

煮熟了之後,老闆娘手一伸

抓起旁邊盤裡的蔥花撒下去

【新莊】在地美食-魯肉發、魯肉飯、無刺虱目魚

就可以起鍋啦

無刺虱目魚肉湯

完成

【新莊】在地美食-魯肉發、魯肉飯、無刺虱目魚

【新莊】在地美食-魯肉發、魯肉飯、無刺虱目魚

一送上來時,不斷的冒煙,不斷的冒煙

同時虱目魚和胡椒粉的香味不斷的飄散出來

 

光聞香味就相當可口


【新莊】在地美食-魯肉發、魯肉飯、無刺虱目魚

【新莊】在地美食-魯肉發、魯肉飯、無刺虱目魚

【新莊】在地美食-魯肉發、魯肉飯、無刺虱目魚

拿湯匙,從湯的底部往上一舀

滿滿的魚肉,多到一整隻湯匙都裝不下

【新莊】在地美食-魯肉發、魯肉飯、無刺虱目魚

【新莊】在地美食-魯肉發、魯肉飯、無刺虱目魚

吃起來

除了新鮮、甜,還有胡椒粉的香味和油蔥酥的味道

整個把魚肉的味道帶到另一個層次

而且肉質細密,相當的好入口

重點是

無刺呀~~~無刺呀~~~~

讓人可以大口大口的吃虱目魚

都不用怕魚刺會卡到喉嚨

【新莊】在地美食-魯肉發、魯肉飯、無刺虱目魚

這時候布咕先生就會推薦大家一個吃法

就是把魚肉放進魯肉飯裡

一起做搭配吃

【新莊】在地美食-魯肉發、魯肉飯、無刺虱目魚

【新莊】在地美食-魯肉發、魯肉飯、無刺虱目魚

魯肉飯淡淡而不鹹濃郁的醬油香

搭配著,香、甜、新鮮、肉質細密軟嫩的無刺虱目魚肉

除了美味以外,就真的是美味

就是這一味

讓布咕先生一吃,就吃了四年的時間

而且三不五時還會前往這報到

【新莊】在地美食-魯肉發、魯肉飯、無刺虱目魚

除此之外

無刺虱目魚肉湯

喝起來相當的清甜,完全沒有臭腥味

並且搭配著吃起來帶有甜味蔥花和胡椒粉與油蔥酥

把整碗的魚湯

也帶到另一個境界


已快接近100分的境界了

【新莊】在地美食-魯肉發、魯肉飯、無刺虱目魚

【新莊】在地美食-魯肉發、魯肉飯、無刺虱目魚

好吃到布咕先生忍不住一手拿著相機一手拿著湯匙

每舀一湯匙的魚肉和魯肉飯,就拍一張

為了就是把最美味的一刻,呈現給大家

讓大家能夠從照片裡就感覺出這份美食所帶來的美味

【新莊】在地美食-魯肉發、魯肉飯、無刺虱目魚

吃著吃著

也終於吃完了

滿足~~~

 

結論:

一碗大碗的魯肉飯,只要35元

而且這間的大碗,是真的很大碗,老闆都拿裝湯的碗裝

光布咕先生一個大男人吃,就快吃不完,超撐的

再搭配上,新鮮、魚肉多到湯匙裝不下的虱目魚肉湯

不管是美味程度還是份量

都相當的厲害

CP值爆表啦~~

 

我相信這家店,光這二道美食

就已讓許多人口齒留香、流連忘返,一來再來

 

 

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店名:魯肉發無刺虱目魚粥

地址: 新北市新莊區中正路730之18號

地圖:


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布咕布咕 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(15) 人氣()


留言列表 (15)

發表留言
  • 沙拉公主
  • 這間店開的真大,我也很愛吃虱目魚但我喜歡吃魚肚的部位
  • 這間的湯鮮味美,讚,有機會一定要來吃吃看

    布咕布咕 於 2014/04/17 22:52 回覆

  • claire
  • 我愛吃滷肉飯也愛吃虱目魚
    這間值得一試呢!!
  • 非常值得一試,超級好吃的

    布咕布咕 於 2014/04/17 22:53 回覆

  • Kira


  • 台北這樣是真的滿便宜的沒錯!!!
    而且魚肉沒刺真是太棒了, 對我這種很不擅長吃魚的人真的很重要XD
  • 恩呀,尤其是虱目魚刺超級多的

    布咕布咕 於 2014/04/17 22:53 回覆

  • Emily710223
  • 虱目魚湯肉好多唷。。。。。這加我之前有經過,但沒進去吃=__="
    沒想到。。。。這麼讚
  • 來了,就不能錯過哦

    布咕布咕 於 2014/04/17 22:54 回覆

  • dannisamy
  • 不貴耶,而且魚肉好多
  • 恩呀,他們最有名的就是魚肉湯了

    布咕布咕 於 2014/04/17 22:54 回覆

  • NANA媽
  • 推4
    這家很有名~我還沒有機會來朝聖~
  • 等待NANA媽的食記來臨

    布咕布咕 於 2014/04/17 22:55 回覆

  • 小紅帽
  • 推~這種道地小吃就是讚啦!!
    喔耶!!
  • 超好吃的,歐耶~~

    布咕布咕 於 2014/04/17 22:55 回覆

  • nana
  • 看起來好可口
    老闆來一碗xd
  • 老闆不外送到彰化哦,ㄎㄎ

    布咕布咕 於 2014/04/17 22:55 回覆

  • kkschool
  • Kk推~
    這些小吃都是台灣最道地的美味呢^_^
  • 恩呀,台灣因為有他們而變的不一樣

    布咕布咕 於 2014/04/17 22:56 回覆

  • Eva(e小娃)
  • 推7

    你拍的真是到位啊!!連老闆娘在煮你都不放過!!!

    我也喜歡吃斯木魚,耶
  • 恩呀,店員一直問我,幹嘛拍他 哈哈

    布咕布咕 於 2014/04/17 22:56 回覆

  • 猴屁
  • 在新莊混這麼就還不知道這間!!以太近了吧!!下次來去踩個點
  • 他在往桃園的那邊,通常輔大生好像都不會到那

    布咕布咕 於 2014/04/17 22:57 回覆

  • Sin♥
  • 推9
    虱目魚湯好吸引我唷!
    魚肉看起來就好鮮嫩~~~
  • 甜~~~好吃

    布咕布咕 於 2014/04/17 22:57 回覆

  • saliha
  • 推11
    這魚肉片也太多了吧!~!!
  • 量超級多的啦~~

    布咕布咕 於 2014/04/17 22:57 回覆

  • ALLAN 英國播報台
  • 哈哈 看起來超棒的 ~~超愛吃虱目魚肚
  • 這間超級新鮮超好吃的~~滷肉飯也不錯哦

    布咕布咕 於 2015/10/19 14:51 回覆

  • 徵信社宅男
  • 滷肉感覺好好吃阿~~
  • 他們的肉燥飯也超級讚的

    布咕布咕 於 2015/10/23 10:01 回覆

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