【台北】徠一咖啡-來自香港的正統港式茶餐廳

疑?這是什麼菜色??

怎麼沒有看過

上面有飯、飯上頭淋上特別的醬汁,旁邊放了四大塊牛肉

這……這……根據布咕先生吃過那麼多美食

黑黑~~這一定是印尼料理啦~~

這是港式料理啦~~

什麼?港式料理,台灣的港式料理不是長這樣子

為什麼這麼奇怪呢?看下去就知道啦~~

【台北】徠一咖啡-來自香港的正統港式茶餐廳

位於接近信義區的仁愛路附近小巷子裡

隱藏著這麼一間神秘的正統港式料理店

看起來不起眼,但是裡面的實力可不能小看

【台北】徠一咖啡-來自香港的正統港式茶餐廳

【台北】徠一咖啡-來自香港的正統港式茶餐廳

【台北】徠一咖啡-來自香港的正統港式茶餐廳

【台北】徠一咖啡-來自香港的正統港式茶餐廳

看到一張張貼在牆壁上的照片

讓布咕先生不經懷疑

這間是餐廳還是相片館呢?

 

就在這時,布咕先生更往裡面一走

【台北】徠一咖啡-來自香港的正統港式茶餐廳

【台北】徠一咖啡-來自香港的正統港式茶餐廳

什麼?這邊真的是相片館?

其實不是相片館

這邊是一間餐廳,除了賣餐點以外

還有擺設一些老闆自己的收藏品

因為老闆以前在香港是賣相機的

因此來台灣開餐廳後,也不忘記把相機拿出來展示

分享他對於相機的熱愛

 

這邊看到的相機牌子是萊卡哦

這個牌子在台灣可能比較少聽到

如果相瞭解可以google一下或是到店裡找老闆聊聊

【台北】徠一咖啡-來自香港的正統港式茶餐廳

【台北】徠一咖啡-來自香港的正統港式茶餐廳

【台北】徠一咖啡-來自香港的正統港式茶餐廳

【台北】徠一咖啡-來自香港的正統港式茶餐廳

【台北】徠一咖啡-來自香港的正統港式茶餐廳

菜單

仔細一看,店內的菜單跟我們一般餐廳看到的菜單不太一樣

因為這邊的菜單是老闆自己設計的

所以整本看起來,讓人感覺是看到攝影師在展示照片的感覺

風格獨樹一格

【台北】徠一咖啡-來自香港的正統港式茶餐廳

點心-蛋搭

【台北】徠一咖啡-來自香港的正統港式茶餐廳

【台北】徠一咖啡-來自香港的正統港式茶餐廳

一般我們吃的台式蛋塔要熱的吃才會覺得好吃

但是!!這邊的蛋塔卻是冷的

而且吃起來格外的清爽,不會感覺油膩

真的是有別於一般台式做法

【台北】徠一咖啡-來自香港的正統港式茶餐廳

香草澳洲和牛肋條炒飯 300元

【台北】徠一咖啡-來自香港的正統港式茶料理

白飯上頭,淋上特製的醬料

【台北】徠一咖啡-來自香港的正統港式茶料理 

在白飯的四周圍,放了一大塊牛肋條

整體看起來,非常的大器

【台北】徠一咖啡-來自香港的正統港式茶餐廳

馬上拿刀叉切開牛肋條

呈現出來是粉紅粉紅的感覺

這個不是三分熟哦,這是燉了三、四個小時後的樣子

【台北】徠一咖啡-來自香港的正統港式茶料理

吃起來不會太乾柴,反而有月桂葉食材的味道

【台北】徠一咖啡-來自香港的正統港式茶料理

挖一口飯來吃

白飯淋上特製的的醬汁

吃起來,有一種類似沙茶的味道,但是又不是沙茶的特殊香味

這真的是布咕先生第一次吃到的味道

完全猜不出到底是什麼食材燉煮而成

口味和味道都非常獨特美味

【台北】徠一咖啡-來自香港的正統港式茶料理

海鮮兩面黃 240元

大家看到這個,應該第一個反應是 廣式炒麵的麵吧?

但是不算是哦,因為廣式炒麵的麵,是經過油炸後,才變酥脆

但是這邊的麵,是沾有糖粉後,直接下去煎而成的

所以才能定型,又有脆的感覺

【台北】徠一咖啡-來自香港的正統港式茶料理

這個一定要拿刀叉切才行

因為真的太脆了

【台北】徠一咖啡-來自香港的正統港式茶餐廳

搭配上頭的經過調味的黃椒一起使用

吃起來,麵條的脆度與糖粉的甜和帶有特殊的鹹香味的黃椒一起使用

有一種說不出來的奇妙感

只能忍不住直說,這真的是台灣吃不到的味道

【台北】徠一咖啡-來自香港的正統港式茶餐廳

煲奶茶

什麼?煲奶茶,沒有錯,這奶茶煮的方式是用煲的方式煮

煮的時候要一直不停的攪拌,否則會烤焦

喝起來,帶有類似碳烤味的味道

相當特別

【台北】徠一咖啡-來自香港的正統港式茶餐廳

燉蛋

乍看之下跟我們平常吃的布丁沒二樣

但是其中的奧妙就在裡面的那層固體雞蛋

當你吃下去時,整個滑進肚子裡

完全不用咬,比我們吃的布丁、奶酪更加滑嫩

 

結論:

吃過這一餐之後,才終於讓布咕先生終於知道

什麼叫做正統的港式料理

因為我們平常吃的港式料理,其實都有改良過

味道已經符合台灣人了

導致今天吃過這間餐廳之後,才終於明白

正統港式料理的味道

如果喜歡吃正統港式料理的朋友們

絕對不能錯過這一間哦

 

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店名:徠一咖啡

電話:02-2706-1008

地址:台北市大安區仁愛路四段300巷26弄31號

地圖:


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留言列表 (20)

Post Comment
  • 小土豆
  • 那個脆脆麵很特別 好想嚐一口
  • 恩呀,超級脆的,而且甜甜,超級好吃的

    布咕布咕 replied in 2014/06/02 22:16

  • 小金魚魚
  • 挖!要用切的麵 太酷了!
  • 恩呀,因為太過脆囉,好吃耶

    布咕布咕 replied in 2014/06/02 22:17

  • 沙拉公主
  • 我對那牛肋條好有興趣喔!
  • 黑黑,有請沙拉公主品嘗看看~~

    布咕布咕 replied in 2014/06/02 22:17

  • Scarlett♡史嘉蕾
  • 看似平凡的餐點 當牛肉一切開 肉質好嫩~
  • 而且這個是煮了四小時多的牛肉哦~~味道超特別的

    布咕布咕 replied in 2014/06/05 22:14

  • Mrs.Grotti義廚娘
  • 推啦!!
    真的很像相片館耶!!!(我走進去應該會直接拿相機給老闆洗照片巴…哈哈哈~)
    話說菜單超有風格~我愛啦!!
  • 這間的菜單真的很特別,是老闆自己設計的
    菜點的部份,更是一級棒哦

    布咕布咕 replied in 2014/06/05 22:15

  • 踢小米
  • 很有港味的餐廳, 那個在港澳叫煎麵呢~ 不錯不錯~
  • 原來如此~~(筆記中)
    之後到港澳一定要來吃吃看~~到時再麻煩米神帶路囉

    布咕布咕 replied in 2014/06/05 22:15

  • KK
  • 乍看之下餐廳與相片館讓人傻傻分不清,
    餐點有店長推薦當然會先嘗試,
    至於那四塊牛肋條,
    光看就知道口感與味道都很吸引人說。
  • 黑呀,光看那四塊牛肋條就超級讚的
    再配上那個淋有特別醬汁的飯,讚

    布咕布咕 replied in 2014/06/05 22:17

  • Private Comment
  • kkschool
  • Kk推
    好久沒吃港點了看完您的分享真的是令人食指大動呢(^_-)
  • 這間算是比較正式的港式料理哦
    跟我們一般吃的較為清淡的來說,味道比較重
    味道也比較特別哦

    布咕布咕 replied in 2014/06/05 22:21

  • saliha
  • 推 馬上收進口袋 最近又開始迷上吃港式料理了XD
  • 台灣真是個寶島,什麼料理都可以吃的到XD

    布咕布咕 replied in 2014/06/05 22:22

  • Eva(e小娃)
  • 推9

    感覺挺不賴的耶!!!麵我一開始以為是細米粉之類的,
  • 不要誤以為是新竹米粉就好了 ㄎㄎ

    布咕布咕 replied in 2014/06/05 22:22

  • 花小豚x邦妮
  • ✿豚✿哈哈哈哈哈哈
    我好愛你每次開頭的對話!超有趣的啦!!!
  • 那要記得常來逛逛哦~~!!感謝花小豚的厚愛

    布咕布咕 replied in 2014/06/05 22:23

  • tina
  • 這家擺盤很特別呢~
    真的很難相信是港式餐點呢~
    褒奶茶~很特別^^
    推推
  • 因為這才是正統的港式口味,台灣的都是改良的
    所以整個都不太一樣,建議可以吃吃看囉

    布咕布咕 replied in 2014/06/05 22:23

  • 曼曼ღ
  • 牛肋條好吸引我 看起來很好吃
    我很喜歡脆脆麵 在澳門吃過一次口感很對我的喜好!
  • 恩呀,那個脆脆麵超好吃的,甜甜鹹鹹的 讚

    布咕布咕 replied in 2014/06/12 22:53

  • 小綠豆
  • 推~
    那個麵條好好吃的感覺XD
    我以為港式料理都是什麼燒臘之類的XD (欸
  • 沒有耶,聽說港式也有很多料理,只是燒臘比較有名XD

    布咕布咕 replied in 2014/06/12 22:54

  • wanchen
  • 煲奶茶有碳鄉蠻特別的耶~~
    話說 主餐像沙茶又不像沙茶 究竟是什麼香料味道~~我以為文末會有解答XD
  • 哈哈哈,我也說不出來,你可以吃吃看就知道了
    我是覺得很像沙茶有沙沙的感覺

    布咕布咕 replied in 2014/06/12 22:56

  • wen wen
  • 那牛肋條真的好大器啊~
  • 恩呀,而且一次四塊,吃的好撐呀~

    布咕布咕 replied in 2014/06/12 22:57

  • Private Comment
  • 毛毛
  • 毛毛推16
    牛肋條太犯規了!!!超想吃!!!
    看店名還以為是咖啡店XD
  • 哈哈,我當初也以為說,但是他是餐廳

    布咕布咕 replied in 2014/06/24 08:34

  • dannisamy
  • 也想試試蛋塔說~
  • 黑黑,他們的蛋塔比較是正統的港式
    軟皮與布丁的結合口感

    布咕布咕 replied in 2014/07/19 21:02