【桃園林口】松舍養生鐵板燒-真材食料,美味加分

【林口】松舍養生鐵板燒-真材食料,美味加分

 今天要跟大家介紹的是位於林口長庚醫院附近的

【林口】松舍養生鐵板燒

別看門面簡簡單單

這間鐵板燒可是開了十年之久,算是相當的厲害

能夠開這麼久的時間就代表他們一定有特別過人之處

有什麼過人之處呢?我們就來瞧瞧吧

【林口】松舍養生鐵板燒-真材食料,美味加分

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店內環境

店內有二個鐵板區,共有三位師傅在現場炒菜

對於喜歡吃鐵板燒時看著廚師炒菜的我來說

就不用怕沒有鐵板區位置了

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如果不喜歡坐在鐵板區旁邊

這邊也有附一般的四人坐位哦~~

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無限自助區

店內的白飯、獨家配方養生茶、飲料、冰淇淋、湯都是無限量使用

要吃多少就吃多少

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此外這邊的湯

星期三及星期六是養生湯、星期日則是玉米濃湯

 第一次聽到鐵板燒有提供養生湯真特別~~~

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菜單

店內除了單人的套餐以外還有雙人套餐

 

什麼??這間店竟然有一人1640的套餐

好驚人,很少看到店家有提供這高價位的套餐

 

((文末有完整菜單))

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點好餐之後,今天為我們服務的師傅

就開始為我們烹煮料理

 

(((這個師傅還滿帥氣的

 

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高麗菜

吃起來清脆爽口不油膩

而且還帶有高麗菜的甜味

算是品質比較好的高麗菜,再加上師傅的巧手

真的吃起來有別於一般常見的鐵板燒

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豆芽菜

吃起來不會油油膩膩的

口感恰當適中

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塔香豬肉

乍看之下,極似泰式料理裡面的打拋豬

有絞肉、九層塔、蒜頭等

光看就覺得很下飯

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馬上配一口飯來吃

香Q粒粒分明的米粒加上帶有豬肉、蒜頭、九層塔的香味一起食用

鹹中帶香,不會太鹹,辣度也適中,配飯剛剛好

吃了之後還會忍不住多扒幾口飯

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再來介紹的是

檸汁冰魚

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這邊的冰魚師傅在煎的時候,就會順便把魚骨頭挑出來

相當的貼心

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煎的相當漂亮

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馬上品嚐一口

味道剛剛好,加上煎的金黃金黃

軟嫩的口感中,帶有一點酥酥的口感

相當的不錯

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疑?這是什麼??

鹹酥雞??不像呀

 

其實這是剛剛從冰魚取下來的骨頭

師傅會把這骨頭再稍微煎一下,讓他呈成酥脆酥脆的口感

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比餅乾還要脆,超適合當零嘴

這真的是別的地方吃不到的

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天使蝦

採用足足有一根手指長度的天使蝦

再沾一點店家特製的海鮮芥末醬

天使蝦鮮甜香Q的口感,加上一點點甜一點點嗆的海鮮芥末醬

相當的美味可口

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疑?這是培根包麻糬??

 

裡面那個是干貝,十元大小的干貝

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吃一口,帶有干貝的甜味與培根的鹹香味

甜鹹甜鹹交綴,相當的美味

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翠綠珍豬肉

在鐵板上採用蒸的方式做處理

一片片的松阪豬把蔥花捲了起來

清爽不油膩還帶有淡淡的豬肉香與蔥的甜味

也是滿有特色的一道菜

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頂級牛排

使用高級的紐約客部位煎至中間呈現出粉紅色的七分熟

光看外表湯汁不斷的溢出來

再加上蒜酥點綴

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一口咬下,口感軟嫩

是我最喜歡的口感

 

什麼??這牛排賣六百多元??

雖然有點貴,但這軟嫩的口感接近和牛了

只要六百元

(((大驚))))

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吃完之後,再來個甜點

香煎芋頭餅

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這塊香煎芋頭餅可是採用真真實實的芋頭

雖然顏色和外觀沒有比外面來的好看

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外皮煎的酥脆,裡頭軟綿綿的口感,加上濃郁的自然芋頭香

連不喜歡吃芋頭的我來說也喜愛上這道

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最後一道

蜂蜜蛋捲

也是師傅使用鐵板現點現做的

旁邊還用巧克力塗成音符

相當的美麗

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沾一點巧克力與蜂蜜食用

來做一個完美的END

 

結論:

比起一般的鐵板燒來說,這間店更加著重於食材的原汁原味

因此在這幾乎看不到濃厚的醬汁在上頭

有的就只是些許的辛香料陪襯

陪襯著食材,襯托出食材的美味

尤其是這間的牛排令我難忘

比起

【台北餐廳】泰板燒Thaipanyaki-泰式鐵板料理

來說,這間來的更加美味更適合我的胃口

很值得推薦大家。

 

4/8 二訪 更新

【林口】松舍養生鐵板燒-真材食料,美味加分

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這次喝到他們的養生雞湯

湯頭採用大量的雞骨去熬

順口,喝起來一點都不燥熱

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這道蔬菜也是最近新出的菜色

沒有經過調味的蔬菜加上一些店家特製醬油

以及七味粉

清爽不油膩,夏天相當適合吃

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最後一道新的牛肉

比起一訪的頂級牛排口感更加好

喜歡吃牛排的朋友可以品嚐看看哦

 

三訪

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已經距離上次來到林口長庚醫院附近的

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有半年以上了,這次又有機會來到林口,再度來品嚐

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和風煎蛋

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蛋裡面有加蝦子和一點點蔥花提味

吃起來保有蛋香味和食材的美味

另外加一些柴魚和美乃滋

鹹甜的感覺還滿不錯

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透抽

食材相當的新鮮,吃起來帶有鮮味

而且師傅處理的熟度抓的剛剛好8分熟

不會太倫,也不會太生

不止美味,又好吃,很值得推薦吃吃看

 

以上是這次來到這的新菜色

下次有機會再來,我要再來吃吃看

 

四訪

【桃園林口】松舍養生鐵板燒-真材食料,美味加分(三訪)

沒錯~~你沒看錯,我們今天要品嚐3110元的老饕級特餐

一直想吃很久了,這次剛好請吃尾牙,就大力的給他花下去

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這次的湯品是玉米濃湯

裡面有滿滿大塊的火腿,完全不怕你吃

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套餐裡有附圓鱈

是採用圓鱈魚,也就是我們常聽到價格比較高的鱈魚

不是一般的扁鱈魚,價格比較高

但味道就特別的鮮甜!!

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還有比50元銅板還要大的干貝

一口咬下,滿滿的鮮味跑了出來,真的棒級了....

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干貝的鍋巴,廚師也不會浪費,煎一煎之後

酥脆,吃起來更香甜~~!!不輸給干貝的甜味

〈干貝鍋巴:烹調干貝時,干貝所滲的湯汁遇鐵板高溫產生之物!〉

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最後,也是最高級的

美國極黑和牛

他可是美國牛中最高級的品種呀....

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一口咬下,簡直要融開了,入口即化

而且帶有很濃郁的牛香味~~哇塞

簡直就是牛在奔跑....

真的不跨張,有機會試的話你就知道多厲害了。

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另外,如果素食的朋友來用餐的話,還有素食套餐哦

 

此外!!注意~注意~

現在有讀者優惠哦~~!!

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〈蜂蜜蛋捲、香煎蔥花蛋 二選一!〉』

 

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店名:松舍養生鐵板燒

電話:03 318 2032

地址:桃園縣龜山鄉復興一路286號


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菜單

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聲明:

    *每個人的口味不一,我是以自身經驗的給予建議,並非適用於所有人*

 

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