【永和美食】家鄉園刀削麵-現揉現桿現做的蔥油餅

【永和美食】家鄉園刀削麵-現揉現桿現做的蔥油餅

今天要介紹的是位於永和復興街上有一間

老店級的牛肉麵館

光看店內的外觀,可見有一番歷史在裡頭

我們就來了解一下他有什麼魅力可以開這麼久

【永和美食】家鄉園刀削麵-現揉現桿現做的蔥油餅

店內環境

店內的座位是長方型的格局

裡頭有超級強的冷氣,強到吹到後面會冷~~

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菜單

店內主要是賣牛肉類、水餃、以及其它麵粉製品

【永和美食】家鄉園刀削麵-現揉現桿現做的蔥油餅

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通常這種老店級的牛肉麵館

很多都是自己手工製作非工廠

【永和美食】家鄉園刀削麵-現揉現桿現做的蔥油餅

不論是麵粉類製品還是刀削麵

老闆都是客人點餐之後現做的

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小菜

這小菜吃起來帶有濃濃的豆鼓味

真的超夠味的,但有點鹹,吃到後面會太鹹

建議可以配其它麵類一起食用

【永和美食】家鄉園刀削麵-現揉現桿現做的蔥油餅

等一會兒後

我們現點現做的蔥油餅來了

蔥油餅30元

【永和美食】家鄉園刀削麵-現揉現桿現做的蔥油餅

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夾一塊來吃,蔥油餅煎的焦黃酥脆

一口咬下,整個香味在嘴巴裡散開

這種沒加很多蔥,卻有濃濃蔥香味的蔥油餅,跟工廠的截然不同

而且要來到這種老店做的最好吃

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炸醬麵 (小) 75元

這碗有夠大碗的

【永和美食】家鄉園刀削麵-現揉現桿現做的蔥油餅

手工製作的刀削麵,口感跟其它間不太一樣

比較沒有那麼Q,那麼"倫"

帶有一點軟Q軟Q的口感,對我來說比較喜歡這種口感

不然刀削麵常常會Q到味道進不去或咬到嘴巴痠

不過比較可惜的是他的炸醬味道有點太鹹

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牛肉湯餃

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上面灑了一些酸菜

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喝了一口牛肉湯

這味道好熟悉~~

啊~~這個味道好像我們吃的泡麵味道

但是比泡麵的味道更多層次,我反而滿愛他們家的味道

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水餃每個SIZE也不小,味道也是相當的不錯

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雖然湯頭有點像泡麵,但比泡麵好喝

我忍不住一直拼命喝,喝到剩一些才喝不下

 

結論:

這次來到

【永和美食】家鄉園刀削麵-現揉現桿現做的蔥油餅

點了四樣餐點,裡面最好吃的莫非現桿現做的蔥油餅

他的美味讓人一吃之後,還想再吃

另外像牛肉湯水餃我也覺得不錯,小菜也OK~~但有點鹹

如果有機會的話,下次來除了蔥油餅,還想吃看看他們餡餅

 

 

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店名:家鄉園刀削麵

營業時間:AM11:30-PM14:00、PM17:30-PM20:30(周日公休)

地址:新北市永和區復興街87號

地圖:


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