【蘆洲餐廳】銀子客家小吃-客家美食餐廳

【蘆洲餐廳】銀子客家小吃-客家美食餐廳

一般我們常見的餐館,通常都是捲餅類、牛肉麵

或是東北菜……等等,但其實很少看到客家的餐館

除非到新竹、苗栗那一帶才會比較多

而現在不用跑這麼遠,就蘆洲就有一間

客家的餐館而他就是今天要介紹的

位於和平路上的

【蘆洲餐廳】銀子客家小吃-客家美食餐廳

【蘆洲餐廳】銀子客家小吃-客家美食餐廳

店內環境

採用木頭式的桌椅

牆壁上還有貼上古早厝的房子

相當有客家的風格

【蘆洲餐廳】銀子客家小吃-客家美食餐廳

【蘆洲餐廳】銀子客家小吃-客家美食餐廳

菜單

有賣客家湯圓、客家板條、梅干扣肉……等等

幾乎清一色都是客家的特色美食

 

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【蘆洲餐廳】銀子客家小吃-客家美食餐廳

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炒客家板條 80元

第一眼看到,就感受到客家的樸實感

跟我們一般餐廳看到的炒麵完全不同感覺

【蘆洲餐廳】銀子客家小吃-客家美食餐廳

是以醬油為基底加上大量的豆芽菜、紅蘿蔔

等一些食材下去拌抄

【蘆洲餐廳】銀子客家小吃-客家美食餐廳

就是傳統鹹香鹹香的感覺

還帶有一點油蔥味~~

不過吃到後面有點鹹~

【蘆洲餐廳】銀子客家小吃-客家美食餐廳

客家板條 (湯) 50元

這碗剛送上來時,有嚇到,實在太大碗了

簡直把客家的樸實個性完整展現出來

【蘆洲餐廳】銀子客家小吃-客家美食餐廳

基本上,裡面的料和內容

幾乎跟炒板條一樣

有肉絲、豆芽菜、油蔥……等食材

【蘆洲餐廳】銀子客家小吃-客家美食餐廳

簡單來說,就是清淡版的客家板條

湯頭的味道也不錯

喝起來帶有油蔥的香味

比起乾炒的,我比較喜歡喝的,沒這麼鹹~

【蘆洲餐廳】銀子客家小吃-客家美食餐廳

吃著吃著~~吃完了

 

結論:

今天介紹蘆洲和平路上的

【蘆洲餐廳】銀子客家小吃-客家美食餐廳

有別於一般的餐館,在這邊賣的全是客家菜

份量來說,還算不錯,味道也很道地

非常有客家人的風格

如果喜歡吃客家菜的朋友,就不用跑到外縣市

在蘆洲也能吃的到哦~~

這間應該算是附近周圍有的少數客家餐廳了吧?

 

 

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店名:銀子客家小吃

營業時間:中午、晚上(週六休)

地址:新北市蘆洲區和平路126號1樓

地圖:


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