【板橋美食】黃石市場紅燒肉-後菜園街上的絕品紅燒肉

【板橋美食】黃石市場紅燒肉-後菜園街上的絕品紅燒肉

在板橋黃石市場裡,有一間威力超強的紅燒肉

常常有時候晚來還會買不到

聽到這個訊息的布咕先生,當然二話不說

就跑來買了,不過話說回來,這已經是第三次來到

板橋後菜園街上的

【板橋美食】黃石市場紅燒肉-後菜園街上的絕品紅燒肉

因為前二次都太晚了,老闆都賣光光了

今天特別早來,終於讓我買到了~!!

廢話不多說,馬上來介紹大家口耳相傳的超強威力的紅燒肉

【板橋美食】黃石市場紅燒肉-後菜園街上的絕品紅燒肉

菜單

店內只賣三樣餐點

肉粥、紅燒肉、雞卷

樣式不多~價格算便宜

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店內環境

店家有附三桌內用位置

是位於天下牙醫診所外面的騎樓

夏天異常的悶熱......

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旁邊可以看到老闆正在醃製的紅燒肉

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以及正在炸和炸好的紅燒肉

感覺好像很厲害的樣子~

 

 

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香菇肉粥20元

感覺清清淡淡的

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裡面有一小塊肉羹

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這個粥的味道雖然有油蔥提味

但味道太淡了~

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 而且還可以看到有一小塊一小塊結在一起的情況

在米粒的口感上,就會有差別了~

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紅燒肉 45元

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以45元來說,份量算ok~~

 

 

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一口咬下~

哇賽~~這紅燒肉真的厲害

外皮炸的有一點點酥酥的口感

不會油膩,然後裡面的肉則是採用三層肉

不會太肥也不會太乾

吃起來還帶有甜甜的味道

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這紅燒肉部位挑的很好

就算是瘦肉的位置也不乾柴

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肥的地方也不會感覺油膩

還帶有一點瘦肉

這個豬肉的部位挑的真是好

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味道也超級優的

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說著說著,盤子上的燒肉被我吃完了

 

結論:

今天來到板橋黃石市場裡的

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在粥的表現上,個人不是很推薦~~

但他們家的紅燒肉,真的很厲害

瘦的地方不乾柴,肥的地方不油膩

還帶有甜甜的口感

好吃到都會忍不住想外帶一份回家......

 

 

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店名:黃石市場紅燒肉

營業時間:早上09:00~賣完為止(通常11點多左右就賣完了)

地址:新北市板橋區後菜園街19號

地圖:


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