【蘆洲餐廳】甘釜京韓日燒肉料理-韓式料理火烤三吃的美味

【蘆洲餐廳】甘釜京韓日燒肉料理-韓式料理火烤三吃的美味

一般我們常聽到的都是火烤二吃而已

一個是火鍋一個是碳烤,而今天要介紹的這家餐廳

他們不止是一家韓日料理的餐廳

更有木炭燒肉、火鍋,還有最特別的蒸籠料理

簡直就是火烤三吃的吃法~

這麼厲害的店家就在

【蘆洲餐廳】甘釜京韓日燒肉料理-韓式料理火烤兩吃的美味

位於蘆洲光榮路上的

 【蘆洲餐廳】甘釜京韓日燒肉料理-韓式料理火烤三吃的美味

就是之前九龍燒肉的位置~

我相信應該不少蘆洲人都知道在哪

而且別走錯間,旁邊是韓式炸雞,口味完全不一樣

【蘆洲餐廳】甘釜京韓日燒肉料理-韓式料理火烤兩吃的美味

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【蘆洲餐廳】甘釜京韓日燒肉料理-韓式料理火烤三吃的美味

店內環境

有分一樓和二樓

每一桌都有一個炭火烤爐和一個瓦斯爐

此外一樓的部份還有大型螢幕,二樓的話則有電視

環境算是相當不錯

【蘆洲餐廳】甘釜京韓日燒肉料理-韓式料理火烤三吃的美味

菜單

店內除了單點的以外,還有套餐式的組合

料理相當的多樣

 

詳細菜單於文末

【蘆洲餐廳】甘釜京韓日燒肉料理-韓式料理火烤三吃的美味

馬上就來介紹我們今天的餐點囉

【蘆洲餐廳】甘釜京韓日燒肉料理-韓式料理火烤三吃的美味

小菜

共有五樣,有韓式泡菜、洋蔥、醃蘿蔔……等等

裡面最推的就是洋蔥了

微微的酸帶有清脆的口感,很開胃

光洋蔥我們就點了三盤了~~

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店內還有五種口味的三層肉

 

 

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烤油花肥美的五花肉

油脂不停的滴下,火超級旺的

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這邊有附三種醬汁

分別是日式烤肉醬、檸檬沾醬、韓式烤肉醬

主推他們的韓式醬汁,吃起來帶有甜甜辣辣的感覺

還滿去油膩的

搭配用木炭火烤過後的三層肉

三層肉一層肥肉一層瘦肉的不乾柴口感

與他的油香味做結合

會讓人一口接一口

【蘆洲餐廳】甘釜京韓日燒肉料理-韓式料理火烤三吃的美味

這邊也有生菜,可搭配生菜一起吃

生菜相當新鮮還保有水份和脆度

跟一般常吃的瀝到很乾的生菜不一樣

再加上泡菜或是醬料一起包在生菜中

一口吃下,帶有蔬菜的清爽感以及燒肉醬料泡菜

一點都不會感覺到油膩,而且超有飽足感~

超適合夏天吃的

【蘆洲餐廳】甘釜京韓日燒肉料理-韓式料理火烤三吃的美味

【蘆洲餐廳】甘釜京韓日燒肉料理-韓式料理火烤三吃的美味

這牛小排考之前有淋上醬汁,而且油花分佈非常的漂亮有如大理石

烤好之後,完全不需要再額外沾醬,他的油花經過烘烤過後

整個湯汁都流了出來

加上事先的醬料,甜甜鹹鹹的味道

一口放入嘴巴之中,軟嫩不乾柴

入口即化的感覺,還帶有牛小排獨特的甜味

這品質真的吃的到

【蘆洲餐廳】甘釜京韓日燒肉料理-韓式料理火烤三吃的美味

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這邊也有大草蝦

他們的大草蝦跟筷子一樣長

大草蝦能這麼大隻,不多見~真的是有夠嚇人的

【蘆洲餐廳】甘釜京韓日燒肉料理-韓式料理火烤三吃的美味

烤的時候,服務人員會去頭

會再拿去煮味噌湯

他們的味噌湯是使用高湯

喝起來順口有味~

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如果覺得口渴,這也有韓式的飲料和酒類哦

 

未成年請勿飲酒

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來這也不能錯過豬肋條

這油花也相當的漂亮

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店家幫忙烤的豬肋排,烤的熟度相當好

外層沒有太過焦的問題

裡面則是呈現帶有微微粉紅的八、九分熟

再用起士包裹起來

一口吃下,起士的乳香味跟油花分佈漂亮且口感軟嫩多汁的豬肋排

味道超美味的!

乳香味與豬肋排的美味做結合

極推~

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安東墩雞

這也有韓式口味的火鍋

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店家說建議讓他至少煮二、三十分鐘,讓他入味

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好了之後,再加入起士

就能變成牽絲的韓式雞肉火鍋

他們的火鍋有加很多食材下去煮,包含辣椒、洋蔥、馬鈴薯……等

因此他們的辣吃起來一點都不死,反而是有層次的那種

而且這起士真的有乳香味,不是只有鹹味

搭配雞肉一起食用

軟嫩又多汁,而且整鍋的美味,都融入到雞肉裡面去了

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生食乾杯(干貝)

另外來到這,絕不能錯過比50元銅板還大的干貝

上面的檸檬擠下去,然後裡面加了蝶豆花

一起喝下去,微酸的口感,當咬下干貝時,散發出的甜味

酸甜的口感,真的超讚der

【蘆洲餐廳】甘釜京韓日燒肉料理-韓式料理火烤三吃的美味

另外門口也有賣漸層的蝶豆花,大家有機會可以來喝喝看

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再來介紹最後一個火鍋方式

是現在最流行的五層海鮮塔

但沒這麼簡單而已哦

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第一層蛤蜊

 

 

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第二層花枝、章魚

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第三層蝦子、帝王蟹腳

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第四層去骨虱目魚

等等~還沒完

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最下面是粥

沒有錯,集結上面蒸籠海鮮的精華

全部都流到粥裡面了

而且老闆還特地選用竹式蒸籠,比較香

【蘆洲餐廳】甘釜京韓日燒肉料理-韓式料理火烤三吃的美味

整個就超豐盛的

【蘆洲餐廳】甘釜京韓日燒肉料理-韓式料理火烤三吃的美味

尤其是這粥,完全不輸給外面賣的鹹粥

整個海鮮的精華,加上原本的高湯以及高麗菜、蔥油……等配料

一口喝下,煮到帶有米粒口感的粥,不會太硬也不會太糊

這種口感剛剛好

尤其是米飯吸收海鮮湯汁的精華之後,變的更加有味

整個海味完全不輸給外面的海鮮粥了~

【蘆洲餐廳】甘釜京韓日燒肉料理-韓式料理火烤三吃的美味

如果吃飽了,他們也有賣韓國的冰哦~

也別忘來一隻

 

好啦~~!

今天就介紹到這裡

 

結論:

今天介紹光榮路上的

甘釜京韓日燒肉料理-韓式料理火烤三吃的美味

有別於一般韓式烤肉都是使用鐵板

他們使用成本較高的木炭,此外火鍋和韓式醬料的調味

都不會死死的感覺,滿有層次的,我比較喜歡這種

食材的挑選也相當的食材,他們的肉類油花分佈

都相當的漂亮,不會有乾柴的問題出來

安東燉雞的調味也非常的棒,就布咕先生吃到目前為止

算是最好的,完全不輸給連鎖店的味道

最後,他們的蒸籠料理的粥

滿滿的海味~味道鮮甜到不行

也是必嚐哦~!!

 

 

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店名:甘釜京韓日燒肉料理專門店

訂位電話:02 8286 9038

營業時間:平日12:00–15:00, 17:00–23:00 

假日12:00~23:00

地址:新北市蘆洲區光榮路32號

地圖:


檢視較大的地圖 

 

詳細菜單

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布咕布咕 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • 妃靜
  • 低消500....有點低.不過.還蠻精緻的說.三吃還蠻吸引人