日本雞蛋大舉來台,在台灣也能吃到日本雞蛋

日本雞蛋大舉來台,在台灣也能吃到日本雞蛋

這是什麼雞蛋,為什麼色澤這麼飽滿透亮

跟我們一般的雞蛋不太像

黑黑……聽到別嚇到

他是從日本過來的日本雞蛋哦~

現在不用到日本也能吃到日本雞蛋,這是真的

因為已經在台灣上市了

日本雞蛋大舉來台,在台灣也能吃到日本雞蛋

為了這次的上市活動

主辦單位特別召開上市的宣傳記者會

這個消息一出,讓很多喜歡吃日本雞蛋的朋友有口福了

日本雞蛋大舉來台,在台灣也能吃到日本雞蛋

這次的活動還特別請來日本知名電視藝人友加里小姐

她是有品蛋師資格的電視藝人哦~

此外還有雞蛋甜心的稱號

日本雞蛋大舉來台,在台灣也能吃到日本雞蛋

那日本TAMAGO雞蛋到底有什麼好呢?

一般來說

日本的雞農場都會養在距離其它農場1000公尺以上

道路300公尺以上

雞舍也會定期衛生管理

並且會經過無數次的沙門氏菌檢查,並接種疫苗

日本雞蛋大舉來台,在台灣也能吃到日本雞蛋

產下的雞蛋,會進行分級包裝

經過清洗蛋殼、殺菌並搭配先進設備檢查是否有血蛋、髒蛋

等其它不適合食用的雞蛋做挑選

 

 

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   日本雞蛋大舉來台,在台灣也能吃到日本雞蛋

那麼好的雞蛋能做什麼呢?

在日本他們都會有吃生雞蛋的習慣

因此在雞蛋的要求上較嚴格

因為這樣子才能吃的健康

如果不敢吃生雞蛋,也可以試試水波蛋或半熟的蛋哦

日本雞蛋大舉來台,在台灣也能吃到日本雞蛋

甚至做其它的雞蛋料理都沒有問題

另外日本產的雞蛋如果要生食的話

建議是三週內最合適

日本雞蛋大舉來台,在台灣也能吃到日本雞蛋

接下來我們就請雞蛋甜心之稱的

友加里小姐

來試範一些雞蛋料理

日本雞蛋大舉來台,在台灣也能吃到日本雞蛋

布丁

準備蛋黃4顆、鮮奶油200克、牛奶200克、砂糖20克

吉利丁粉5g、水2大匙

一開始先將吉利丁粉倒入水中軟化

日本雞蛋大舉來台,在台灣也能吃到日本雞蛋

將牛奶與鮮奶油加熱,在沸騰前關火,加入吉利丁粉

日本雞蛋大舉來台,在台灣也能吃到日本雞蛋

 

將蛋黃和砂糖攪拌均勻

再等剛剛的牛奶和鮮奶油溫度降下來後加入進去

之後再使用粉篩過濾放入容器

冷藏2~3分鐘

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就完成了~

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另外也可以拿來煮溫泉蛋

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甚至是做茄汁雞肉飯

也都相當的適合

日本雞蛋大舉來台,在台灣也能吃到日本雞蛋

現場友加里小姐幫部落客做一份茄汁雞肉飯

這是我的蛋黃哥茄汁雞肉飯

還滿可愛的~~哈哈

日本雞蛋大舉來台,在台灣也能吃到日本雞蛋

日本雞蛋大舉來台,在台灣也能吃到日本雞蛋

日本的TAMAGO雞蛋

吃起來幾乎沒有什麼腥味

而且口感更加滑順,味道濃郁到有點像牛奶的味道

不論在口感和味道上都相當不錯

日本雞蛋大舉來台,在台灣也能吃到日本雞蛋

日本雞蛋大舉來台,在台灣也能吃到日本雞蛋

拿來做布丁,味道也更加的純

不會有怪味產生

口感也更加軟滑~

日本雞蛋大舉來台,在台灣也能吃到日本雞蛋

如果拿來做溫泉蛋,更是一個好選擇

日本雞蛋大舉來台,在台灣也能吃到日本雞蛋

沒有想到日本TAMAGO的雞蛋可以這麼厲害

味道跟我們平常吃的不論在味道或口感上

截然不同

日本雞蛋大舉來台,在台灣也能吃到日本雞蛋

最後就介紹到這邊囉!

如果你喜歡吃雞料理或是喜歡日本雞蛋的朋友

不要忘記買TAMAGO標誌的日本雞蛋

因為他可是官方認證的好雞蛋,可以安心食用

 

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