獨特的美味!米吐司、米餅乾、米慕斯蛋糕等多樣商品,顛覆你的印象!味道與口感令人驚艷,美味程度會讓你愛不釋手
在臺灣,我們平常聽到的米食物
第一個會想到的就是白飯或是魯肉飯、雞肉飯
但其實米的變化性非常大
他可以磨成粉做成我們常見的烘焙美食
味道甚至不輸給麵粉做成的吐司、餅乾、甚至是蛋糕哦
因此今天就來跟大家介紹三種不同類型
總共有七種不同口味的米類烘焙產品
給大家
適合各年齡層食用
馬上就帶大家來瞧瞧吧
一開始我們先來跟大家介紹
米穀吐司
這次要介紹的米穀吐司
是由農糧署與臺北知名麵包店『福利麵包』
合作推出的
他們的米穀吐司跟一般市售的吐司比較不一樣
特別做成比較小條
這樣子的SIZE非常適合一個人食用
而且當餐就可以品嚐完畢
不用怕吃不完的問題
口味則有原味、脆糖奶油、辣椒
三種不同口味
可以發現
他們三種口味最大的差別在於上面中間的餡料處
保存方式則是放在冷凍!!
沒有聽錯就是放在冷凍
可以保存45天
等要吃的時候再退冰就可以了
保存方式跟一般麵粉做的吐司不同
而這一款米穀吐司採用的米比例為
55%穀粉,搭配45%麵粉
吐司的內層充分發揮米榖粉保水性佳的特性
內部質地濕軟,口感柔韌有彈性
此外這款米穀吐司最特別的一點在於
他的彈性非常的好
用手按下去,等一會兒時間就會彈回來了
代表這吐司保水性相當的好
而且單吃吐司
就非常的好吃
越咬越香甜
裡面的麵體
帶有很多空氣在裡面
這樣子的米穀吐司吃起來格外蓬鬆、柔軟
真的完全不輸給市售麵粉做的吐司
而他的辣椒口味,只有帶著淡淡的微辣感
微辣搭配米穀吐司的香甜口感
看似衝突,卻意外的搭
而脆糖奶油,帶有酥酥的奶油甜味感
更提升整體的層次感
而原味呢?
黑黑當然就找我們家最厲害的『米』吃貨達人
小布弟弟啦
小布弟弟看到米穀吐司之後
就一直盯著他
然後就衝上前來品嚐吃一口
吃完一口之後,就直接把我搶走塞嘴巴了
吃到整個嘴巴都是
還不斷的伸手過來跟我要XD
可見這米穀吐司對於米吃貨達人來說
非常愛不釋手
再來介紹一樣是由福利麵包出產的無麩質
米米餅乾
這款烘焙產品採用100%的米穀粉
於不使用麵粉的專門生產線生產
對麩質過敏的人來說,是一大福音
這款米米餅乾共有三種不同的口味
有原味、檸檬、巧克力
而這一款米米餅乾的口感
最大的不同在於脆度
他比一般我們常吃的餅乾更加的脆
會這樣子的原因最主要在於
米穀粉可改善產品的酥硬性
並減少配方油脂添加
因此在口感上就可以更加清爽酥脆
而檸檬口味帶有微微的檸檬酸感
非常適合當下午茶
原味則有加芝麻在裡面
巧克力的話則有加杏仁角
來豐富他的口感
再來介紹一款用米穀粉做成的慕斯蛋糕
稻香戚風米慕斯
這項產品是由
摩斯漢堡跟農糧署合作推出的
只要去摩斯漢堡的門市,就可以買到哦
在吃之前,至少要先退冰十分鐘以上
因為他的保存方式是放在冷凍
如果沒有退冰直接吃,最底層會硬硬的挖不動
而他的上層是米戚風蛋糕
運用天然米穀粉乳化性及保水性佳的優勢
口感更為綿密細緻
他的下層米慕斯
有點像是布丁的口感
裡面加入米粒打成的泥搭配鮮奶油跟煉乳提味
吃起來更加的香濃
整個一口吃下
帶有不同層次的雞蛋香濃滋味在裡面
非常美味
這次試過三樣不同的米烘焙產品
味道都表現的非常不錯
完全不輸給市售烘焙產品
其中吐司的表現,我非常的喜愛
口感比一般吐司還要蓬鬆
單吃米穀吐司本身就非常的美味
其它的產品也非常有特色
像是餅乾就非常的脆
稻香威風米慕斯除了能品嚐到米蛋糕的綿密口感外
更能品味到有別於一般慕斯的米粒紮實咬勁
新世代創意美食,獨特的美味!
會讓你愛不釋手哦!
產品名稱:福利麵包食品有限公司 米穀吐司 米米餅乾
購買地址:臺北市中山區中山北路三段23-5號
臺北市大安區仁愛路四段26號
臺北市中正區北平西路3號
臺北市內湖區民權東路六段304號
產品名稱:稻香戚風米慕斯
購買地址:各摩斯漢堡分店
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聲明:
*每個人的口味不一,我是以自身經驗的給予建議,並非適用於所有人*
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