【板橋美食】參堂居酒屋-使用木炭烘烤,香噴噴迷人又美味的串燒日式居酒屋餐廳

【板橋美食】參堂居酒屋-使用木炭烘烤,香噴噴迷人又美味的串燒日式居酒屋餐廳

很多人下班時間比較晚

有時候過了晚上八點過後

幾乎沒有什麼東西可以吃

這時候就可以推薦大家一間

位於板橋雙十路二段上的

【板橋美食】參堂居酒屋

使用木炭烘烤,香噴噴迷人又美味的串燒

日式居酒屋餐廳

這家日式居酒屋的串燒

全程使用炭火烘烤

味道迷人,其它餐點更是無雷又美味

接著馬上來跟大家介紹吧

【板橋美食】參堂居酒屋-使用木炭烘烤,香噴噴迷人又美味的串燒日式居酒屋餐廳

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店內環境

店內的裝潢

帶有非常濃厚的日式居酒屋風格

從店門口的大門到店內的任何一個角落

都可以感受到濃濃的日本風情

有如來到日本當地居酒屋的氛圍感

而店內的座位以四人桌為主

另外也有吧檯的個人座位

不論是一個人來吃飯還是跟朋友

都很適合~

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 菜單

店家的餐點主要分成

冷菜、串燒的烤物類、炸物類、炒物類

湯類以及酒類和飲品

種類樣式非常多

總總加起來有超過100種以上

選擇性非常多

除了固定菜單上的餐點以外

店內的黑板,每天還有不一樣的私房料理哦

(((詳細菜單於文末))

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接著

我們就要來一樣一樣的跟大家介紹

看看店內有什麼餐點必點必吃

還有什麼樣的特色在裡面!

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和風生菜沙拉

對於晚上想來一點清爽餐點的人

又想補充蔬菜類的朋友~

這道和風的生菜沙拉絕對合適

味道爽口,溫和不刺激

又兼開胃~

讓我瞬間想要馬上品嚐他們的主餐了~

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松阪豬炒飯

這盤炒飯上的飯

粒粒分明

加入大量的高麗菜、洋蔥、蔥花等食材製作而成

光用看的就讓人食指大動

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吃起來味道香氣足夠

粒粒分明~

會讓人一口接一口的想吃下去~

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如果怕吃炒飯份量太多

太快就吃飽

那麼可以點一塊明太子飯糰

外層的飯烤至有點鍋巴感~

再搭配上面的明太子鮭魚的鹹香感

完美的融入在一起

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酥炸三角軟骨

使用特製的麵衣下去油炸

炸的金黃酥脆

而裡面的軟骨也炸到非常脆口

不會讓你吃下去時,感覺有異物感

反而有著如餅乾一般的美味口感

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再來介紹店內的主打特色

串燒類的餐點

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眼前的牛小排

味道非常的迷人

一口吃下,軟嫩又多汁

又帶有迷人的炭香味~

愛不釋手

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店裡的烤物,都是使用高溫的木炭

烘烤而成,成本和時間都比較花費

但味道絕對值得!

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柚香雞皮

把雞皮串成一長串之後

再經過炭火的高溫烘烤

把表層的皮烤到酥酥脆脆的口感

一口吃下,雞皮帶有甜甜鹹鹹的特製醬汁

不會讓你覺得油膩~

再搭配柚子醬點綴

吃起來一點負擔都沒有

【板橋美食】參堂居酒屋-使用木炭烘烤,香噴噴迷人又美味的串燒日式居酒屋餐廳

脆烤肥腸

把大腸的外層烤到酥酥脆脆的

而裡面的油脂散發迷人的香氣~

吃起來一點都不覺得油膩

迷人的大腸油脂香,超級下酒的

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而店內有分無酒精的沙瓦

或是軟性軟料

其中無酒精的沙瓦搭配串燒

絕搭呀~

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明太子大草蝦

使用超大SIZE的草蝦剝半過後

再放上明太子經過烘烤

吃的到蝦子的鮮甜以及明太子的鹹香味

這道也是必點的~

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說到日式居酒屋

絕對少不了的就是一夜干

而他們的一夜干烤的非常厲害

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外皮有如餅乾般的酥脆

而裡面保留魚肉的鮮美湯汁

如此般的烤魚技術,真的是了得呀

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起酥麻糬

最後當然不能錯過的就是甜點了

而這道起酥麻糬燒非常的特別~

使用起酥片包覆著糬下去烘烤而成

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沾著旁邊的煉乳一起吃

外皮酥脆的起酥皮

帶有酥脆的口感

而裡面的糬口感柔軟~

再搭配甜蜜蜜的煉乳

真的是一絕~

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真的不得不說

他們家的串烤、烤物類的實力

真的沒有話說

每一樣烤的都非常到位~

能有如此的表現

真的是廚師的經驗累積才能完美呈現

對於喜歡吃日式居酒屋的朋友

這家真的不能錯過~

錯過就會後悔呀......

 

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店名:參堂居酒屋

營業時間:早上18:00~凌晨01:30

地址:新北市板橋區雙十路二段42-4號1樓

地圖:


檢視較大的地圖 

  

(((文末菜單))))

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聲明:

    *每個人的口味不一,我是以自身經驗的給予建議,並非適用於所有人*

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