【美濃美食】美濃啖糕堂-70多年老屋改建的水蓮吐司特色麵包店
今天要來跟大家介紹這家麵包店
他可是高雄美濃遠近馳名的一家麵包店
許多人都會特地遠到而來
就是為了吃他們家的麵包
而他們的建築物本身是一間70年以上的老診所
後來改建而成的一家麵包店
而他就是今天介紹的
【美濃美食】美濃啖糕堂
70多年老屋改建的水蓮吐司特色麵包店
店內環境
店家的室內空間採用70年老木屋進行重建
當年的老屋經過多年的摧殘
已經無法使用
因此接手的老闆
加強了鋼架以及水泥牆
才能再次給予新的生命使用
而店內的一角
還保留著當年診所醫生的書籍
代表著這棟建築物的歷史見證
店裡的商品
主要是以蛋餅、甜點以及麵包類為主
種類非常的多樣化
其中最特別的種類之一
就是與當地的水蓮結合做成的麵包
水蓮是美濃當地盛產的農產品之一
除了內銷還有外銷
品質相當的好，非常多人喜愛
此外，如果有聽到野蓮二個字
大家不要覺得奇怪
因為這個名詞代表著美濃所生產的水蓮
除了麵包以外
還可以看到水蓮吐司
玫瑰奶酥吐司、南瓜起司吐司、米吐司
這些都是店家精心研發出來的
如果晚來，可能會買不到
可見他的搶手程度非同小可
就連我家的小孩
也吃到愛不釋手~
除了多種口味的吐司外
還有店家採用在地生產的147號米
精心研發的米麵包
採用米代替麵粉來製作麵包
這種研發相當不容易
因為米是沒有筋性的
他要變成麵包相當的困難
但老闆精心研發終於克服了困難
甚至創造出多種口味
其中芋頭米麵包
更是同行友人的最愛
而來這裡的客人
非常多都是一袋一袋的買回家
可見這家麵包店
多麼受歡迎~
甚至吸引非常多人遠道而來
就為了吃到他們家的麵包
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店名：美濃啖糕堂
營業時間：中午12:00~18:00 週一公休
地址：高雄市美濃區永安路197號
地圖：
聲明：
*每個人的口味不一，以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人*
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