【台中美食】審計新村gai aa Lobi麻辣滷味-保證吃完還吮指回味!
有沒有哪家滷味保證吃完還吮指回味
恨不得再去多買一點來吃?
位在台中審計新村gai aa Lobi麻辣滷味
就有此等魔力喔!
光看首圖這張綜合滷味
還不足以形容gai aa Lobi麻辣滷味的美味
吃過他家滷味的人就知我所言不虛
而且越看越覺得口水直流啊~
審計新村是台中最近崛起的新景點
每到假日總是人滿為患
這個老官舍改成的新市集
除了很多特殊的文創商品
也聚集了不少美食攤位
箭頭所指處的「gai aa Lobi麻辣滷味」
就位在審計新村的中間地帶
人來人往的逛街人潮
路過他們的滷味攤時難免會多看一眼
通常多看這一眼就會跟這群人一樣自動自發排起隊來了
而且更厲害的是假日排隊買滷味的人潮幾乎沒斷過
陸陸續續一直都有人來買
菜單
攤位前有擺這個gai aa Lobi麻辣滷味的價目表
價格從$20~100不等,顧客完全可以挑自己喜歡的滷味點來吃
還好我們到得早gai aa Lobi麻辣滷味的東西挺齊全的
不過由於人多擁擠
所以先從側面拍一下
好不容易逮到空檔
再拍一張正面
能看清楚他們供應的滷味項目
剛好遇到米血賣完了
老闆正要補貨
浸滿了醬汁的米血
果然很入味啊!
雞爪一份5隻$50
加了辣椒和花椒調味
愛啃雞爪的人肯定會啃得津津有味
鴨翅一隻$35/3隻$100
有些鴨翅滷太久會軟爛口感不佳
gai aa Lobi的鴨翅完全沒有這個問題吃起來依然口感Q彈
而且選用高級的大紅袍花椒來調味
麻而不辣
香氣迷人一吃就能明白跟其他家的差異何在
難怪越吃越涮嘴
跟雞爪一樣可以慢慢啃
邊逛邊吃或帶回家吃都可以
純手工製作的白豆干則是一份4塊$30
也是他們的招牌之一
使用醇豆釀造醬油及多種中藥熬滷出來的
所以滷味都帶有特殊香氣
讓人吃完還會吮指回味
忍不住再來回購
無怪乎每次攤位前都大排長龍
我們點了這樣一大盤綜合滷味
光看就令人垂涎啊
接下來再一一介紹吃過後的心得感想
百頁豆腐2個$20
非基因改造的豆腐
外型看起來不會千篇一律地方方正正
而且厚實的百頁豆腐有充分吸收到麻辣醬汁
不會太辣
反而帶點鹹香
米血一份8個賣$30
口感很好
不會因滷太久而過於軟爛
我比較喜歡這種恰到好處的米血
鴨蛋 20元
他們採用比較大顆的鴨蛋
吃起來較有飽足感
所以一顆$20
牛蒡$25/個
用純魚漿做出來的牛蒡甜不辣真是太好吃了
不僅個頭大裡面還有爽口的牛蒡絲
我心中的難波萬
推薦必點啊~
甜不辣$25
純魚漿做成的肉捲
差別是沒有牛蒡
但是一樣好吃!
鴨心一份3個$30
個頭比雞心來得大
吃起來較為過癮
斷面秀也來拍一下
重點是他們的鴨心也處理得很嫩
吃起來有種驚豔之感
值得列入gai aa Lobi麻辣滷味非點不可的招牌之一!
鴨舌頭 小的8隻/大的7隻 100元
鴨舌頭也頗受客人青睞
愛吃鴨舌的人千萬別錯過
小的8隻/大的7隻$100
好不容易等到一個人潮退去才讓我拍到這個攤位的完整畫面
老闆表示天氣好時他們都會來審計新村擺攤
萬一下雨就回到第二市場的根據地
他們家的滷味非常有特色
會讓人吃了還想再來吃
好吃的滷味值得一推！
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店名：gai aa Lobi麻辣滷味
攤位電話：0910-302-917
地點：台中市民生路368巷(審計新村暮暮市集) 下午2:00至下午6:00
下雨天改為第二市場：臺灣大道一段361號（灰姑娘服飾側面騎樓） 中午11:30至下午5:30
聲明：
*每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人*
**廠商合作文**
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